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　　關(guān)于番茄摘葉，早已經(jīng)是老生常談的問(wèn)題了，但是之所以要再次提及，主要是因?yàn)椴宿r(nóng)在生產(chǎn)的操作及認(rèn)識(shí)中，仍存在很多誤區(qū)。在這里需要給各位農(nóng)友提出更正，那怎幺樣摘葉才算是最合理的呢？

　　農(nóng)友的觀點(diǎn)：番茄在摘葉好，公司推廣人員了解到，在番茄栽培中，有90%以上的農(nóng)友認(rèn)為，番茄早摘葉更好。在壽光，農(nóng)友一般在番茄果實(shí)膨大完畢后，就將下部的葉片全部摘除，光禿禿的只留著植株上部的6-7片供應(yīng)上部未發(fā)育完畢的果實(shí)。農(nóng)友之所以這樣才做的原因有以下幾個(gè)：①摘葉后可以為下部番茄提供足夠的光照，可以促進(jìn)番茄轉(zhuǎn)色;②摘葉后可以將植株吸收的養(yǎng)分集中供應(yīng)的果實(shí)，促進(jìn)果實(shí)的快速膨大;③提前摘葉，可以避免皴皮的發(fā)生，因?yàn)樵缯~可以避免露水在葉片的集聚而接觸到果實(shí);④葉片少了可以增加空氣的流通，可以降低病害的發(fā)生幾率......等等，這些看似都很科學(xué)，很有道理，但背后卻存在著眾多的不合理性。對(duì)此我們的推廣人員與農(nóng)業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行的咨詢(xún)。得到的結(jié)論是：番茄摘葉要科學(xué)，并非是越早越好。

　　主要原因是：①番茄果實(shí)轉(zhuǎn)色主要是依靠果實(shí)內(nèi)的茄紅素的合成，其含量越高則顏色越鮮艷。另外，番茄內(nèi)茄紅素的合成主要與溫度有著密切的關(guān)系，溫度較高或者溫度較低都不利于茄紅素的形成，在30℃以上時(shí)茄紅素則會(huì)停止合成，15℃時(shí)茄紅素的合成也會(huì)顯著減少，20-24℃之間較為適宜。茄紅素的合成與光照的關(guān)系卻并不大。對(duì)此有些菜農(nóng)或許開(kāi)始有疑問(wèn)了：為什幺番茄背陰面的果沒(méi)有向陽(yáng)面的果實(shí)顏色更鮮亮呢?其實(shí)這確實(shí)是因?yàn)橄蜿?yáng)面的茄紅素要比背陰面的要高，但是這不是說(shuō)因?yàn)楣庹盏脑蛟斐傻?，而是因?yàn)橄蜿?yáng)面要比背陰面溫度高。另外，當(dāng)?shù)⒘?、硼缺乏時(shí)果色也會(huì)著色不良，缺硼時(shí)會(huì)出現(xiàn)綠肩果。

　　所以，為促進(jìn)果實(shí)著色，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，尤其是進(jìn)入冬季一般推薦菜農(nóng)朋友們追施芳甸月子肥系列或者你能系列水溶肥，來(lái)補(bǔ)充作物所需的營(yíng)養(yǎng)，另外還需要合理密植與整枝，科學(xué)調(diào)控棚溫;而不是單憑大量摘除葉片，讓果實(shí)直接受陽(yáng)光照射。

　?、谥仓耆~片在生長(zhǎng)中發(fā)揮重要角色，主要就是通過(guò)光合作用的進(jìn)行制造養(yǎng)分供應(yīng)植株及果實(shí)的生長(zhǎng)，并且每個(gè)部分的葉片都具有就近供應(yīng)的原則，但是如若過(guò)早摘除葉片，則只能供應(yīng)上部果實(shí)的發(fā)育，缺少養(yǎng)分去供應(yīng)根系的生長(zhǎng)需求。因此，每穗未采摘的果實(shí)下面最少留3片葉來(lái)供應(yīng)根系吸收養(yǎng)分，才能保證番茄植株及果實(shí)的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

　?、鄯压麑?shí)皴皮的發(fā)生，雖然與果實(shí)表面集聚露水有關(guān)系，但是果實(shí)表面結(jié)露的原因主要是棚內(nèi)濕度過(guò)大所致，如若為了降低溫度，增加通風(fēng)性而盲目的將葉片打掉，卻是弊大于利的事。另外一些內(nèi)在因素也要考慮到，在果實(shí)膨大盛期，果實(shí)內(nèi)的水分缺乏或突然供應(yīng)過(guò)多水分，也極易造成皴皮的產(chǎn)生。

　?、芊芽梢酝ㄟ^(guò)摘除老化葉、病害葉來(lái)降低棚內(nèi)病害的發(fā)生幾率，而對(duì)于功能葉絕不可盲目摘除。

　　總結(jié)以上可以得到，要想獲得高產(chǎn)又不影響其正常生長(zhǎng)，下部葉片是否摘除要從以下兩個(gè)方面進(jìn)行考慮。

　　一、在植株?duì)I養(yǎng)的供應(yīng)方面

　　在植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)階段，同化產(chǎn)物的分配主要是用于新器官的形成和生長(zhǎng)以及自身的呼吸消耗。而到了生殖生長(zhǎng)時(shí)期，則優(yōu)先轉(zhuǎn)向生殖不宜進(jìn)行過(guò)早摘葉。根據(jù)光合產(chǎn)物就近供應(yīng)的原則，上部葉片的光合產(chǎn)物大多優(yōu)先供應(yīng)果實(shí)及生長(zhǎng)點(diǎn)部位。下部葉片的光合產(chǎn)物則優(yōu)先供給根系的生長(zhǎng)。如果過(guò)早摘除葉片，對(duì)根系的生長(zhǎng)不利，較容易引起植株的早衰，因此果實(shí)下部要保留一定數(shù)量的葉片(2-3片)供應(yīng)根系生長(zhǎng)的需要，另外，在低溫情況下注意適量追施復(fù)合肥，濃度過(guò)大容易出現(xiàn)傷根的情況，一般推薦追施水溶肥比如，月子肥、芳潤(rùn)或你能。

　　二、從棚室環(huán)境和果實(shí)成熟方面

　　下部葉片過(guò)多，造成光線(xiàn)遮擋，阻礙了空氣的流通，導(dǎo)致環(huán)境的郁閉。所以底部果穗附近的溫度和受光度低。而溫度高，易于病菌侵染。所以還是要進(jìn)行適當(dāng)摘除，才能對(duì)作物正常的生產(chǎn)有利。采摘是注意一下幾點(diǎn)：

　　1.果實(shí)在綠熟時(shí)期不宜摘葉，這時(shí)果實(shí)轉(zhuǎn)色，不能摘葉。

　　2.下部功能葉片宜晚摘除，當(dāng)其老化變黃時(shí)可以摘除，但是不宜太早。

　　3.摘葉前一定要關(guān)注天氣。選擇晴天的上午進(jìn)行摘葉，以保證傷口的快速愈合。

　　4.摘葉后要及時(shí)噴施藥劑及芳潤(rùn)或你能葉面肥來(lái)防治病害及提高剩余葉面的抗病能力。