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冬季管理，芹菜進(jìn)入10月中旬以后，氣溫下降，應(yīng)先澆水再扣棚，扣棚初期，應(yīng)加大通風(fēng)量度，防止棚內(nèi)溫度過(guò)高，隨氣溫下降，逐漸減小通風(fēng)，當(dāng)晴天溫度突然過(guò)高時(shí)應(yīng)將棚周圍封嚴(yán)壓緊，停止通風(fēng)，避免植物由于溫度過(guò)高而引起的傷苗。同時(shí)保持棚內(nèi)白天溫度在18～20℃，夜間在10℃左右。當(dāng)外界溫度下降到-5℃時(shí)，要注意在棚內(nèi)覆蓋二層膜，避免芹菜遭受凍害，也可在棚周圍蓋草簾防凍。
冬后管理，進(jìn)入立春以后隨著外界氣溫的回升，棚內(nèi)溫度逐漸升高，這時(shí)要去掉棚內(nèi)二層膜，或者揭掉棚上的草簾，使植株多見(jiàn)陽(yáng)光，并經(jīng)常清掃棚面灰塵，改善光照條件。同時(shí)要定期噴施護(hù)樹大將軍保溫，消毒防霜凍，阻礙越冬病毒著落于樹體繁衍，恢復(fù)植株生命指揮系統(tǒng)早蘇醒。當(dāng)溫度穩(wěn)定后開(kāi)始追肥澆水，澆水不宜過(guò)大防止因吸水過(guò)多而使葉柄開(kāi)裂。隨后噴施1-2次蔬菜壯莖靈促使蔬菜長(zhǎng)勢(shì)茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
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