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防止倒伏。夏季天氣炎熱多雨，兩年生以上的韭菜，夏季如不割，株高葉茂易倒伏，嚴(yán)重影響通風(fēng)透光，易發(fā)病。為防止韭菜倒伏，減少病害，應(yīng)為適時(shí)噴施新高脂膜在植株和葉面，即給植株套上保健透明衣。隔絕病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力和光合作用強(qiáng)度，保護(hù)植物茁壯成長(zhǎng)。
及時(shí)摘薹。由于韭菜開花結(jié)籽時(shí)會(huì)大量消耗養(yǎng)分，因此除采種田外，還應(yīng)在韭薹幼嫩時(shí)及時(shí)摘除，培養(yǎng)健壯植株。
加強(qiáng)肥水管理。根據(jù)苗情、墑情和天氣情況，每隔7～10天澆1次水，并隨水追施人糞尿和尿素3～7公斤。葉面噴施蔬菜壯莖靈，可使韭菜苗長(zhǎng)勢(shì)茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，提升韭菜吸水吸肥力度，提升產(chǎn)量和質(zhì)量。
及時(shí)防治病蟲害。注意防治枯萎病。夏季高溫或雨后烈日暴曬，易發(fā)生枯萎病，可用根施通配合殺菌劑進(jìn)行灌根防治。遇暴雨要注意排水防澇并摘除黃葉，保持行間通風(fēng)良好，減輕病害。遇旱時(shí)要用井水淺灌，以降低地溫。
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