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　　十字花科蔬菜是蔬菜種類(lèi)中較大的類(lèi)群。在人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖卟酥袔缀跎俨涣怂?。其種類(lèi)很多，歸納起來(lái)大體有下述幾類(lèi)：白菜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)、芥菜類(lèi)、蘿卜類(lèi)、水生豆瓣菜（俗稱西洋菜）類(lèi)。

　　上述各科十字花科蔬菜除了西洋菜外都容易發(fā)生一種由真菌侵染引起的霜霉病。

　　十字花科霜霉病在北方以大白菜受害最重；在南方，除了大白菜外，小白菜、菜心、椰菜、芥菜、芥蘭、蘿卜等受害較重；在廣東，本病在留種的芥蘭、菜心等菜果上造成嚴(yán)重為害。其癥狀特點(diǎn)歸納如下：

　?。保诒缓θ~片上，葉片正面初現(xiàn)不規(guī)則淡綠色褪黃斑點(diǎn)，葉片背面則現(xiàn)白色霉?fàn)钗?。此即為本病癥狀（霜霉病原真菌的孢囊梗和孢子囊）。隨著病情的發(fā)展，病斑擴(kuò)大因受葉脈限制而呈多角形的黃色至黃褐枯斑，數(shù)個(gè)病斑?；ハ噙B合為枯黃斑塊，終致葉片局部或大部分干枯。

　　２．在被海莖、花梗、花器和種莢上，因受霜霉病菌的刺激而呈組織或器官生長(zhǎng)過(guò)旺性病變，表現(xiàn)為肥胖、彎曲畸形，菜農(nóng)俗稱之為"龍頭拐"。天氣潮濕時(shí)，病部表面亦現(xiàn)白色霉?fàn)钗锊“Y。如與白銹病混合發(fā)生，則肥胖、歪曲變形更為嚴(yán)重，病部上則現(xiàn)白霉和白色皰狀物兩種病癥。當(dāng)白皰表皮破裂，還散出白色粉狀物，為白銹病菌的孢囊梗與孢子囊。

　　３．在地下被害根部，表現(xiàn)為灰黃色至灰褐色的斑痕（如蘿卜、根芥菜等），在儲(chǔ)藏期中根易引起腐爛。

　　對(duì)十字花科蔬菜霜霉病，防治上應(yīng)采取以選育抗病品種加強(qiáng)載培管理為主做好測(cè)報(bào)及時(shí)藥控病的綜合防治措施。是體抓好下述環(huán)節(jié)

　?。保虻刂埔诉x栽抗病品種。一般抗十字花種蔬菜病毒病的品種也抗霜病。可因地制宜選種既較抗病又適合地食用習(xí)慣的品種。已知廣東的１７號(hào)白菜，南京的矮抗１號(hào)、２號(hào)，上海的夏冬青、Ｅ白菜的較抗病。在大白菜中，北京１０６、綠寶、中白２號(hào)和４號(hào)（北京）；豫白１號(hào)、４號(hào)（河南）；秦白３號(hào)（陜西）；魯白１０號(hào)（山東）等對(duì)霜霉病表現(xiàn)較高抗性。

　　２．例行種子消毒。播前用種子重量０．１％的３５％甲霜靈可濕粉，或保種靈（甲霜靈、福美雙、甲基托布津按８１比例混合）拌種，或按種子重量０．４％的５０％福美雙可濕粉拌種，可少病害初次浸染源，輕發(fā)病。

　?。常訌?qiáng)以水為中心的載培管理。施足基肥，實(shí)行配方（平衡）施肥，避免氮肥偏施過(guò)施；低濕地宜高畦載培，多雨區(qū)注意清溝排漬；收獲后清潔田園。

　?。矗皶r(shí)噴藥控病。加強(qiáng)檢查，當(dāng)現(xiàn)中心病株或發(fā)病中心時(shí)，及時(shí)噴藥控病。藥劑可選用３５％甲霜靈，或６４％殺毒礬，或５８％瑞毒霉錳鋅可濕粉５００～７００倍液，或６５．５％普力克水劑，或７２％克露可濕粉６００～８００倍液，或６９％安克錳鋅＋７０％百菌清（１１）１０００倍液，交替施用，噴勻噴足。注意，十字花科蔬菜對(duì)銅制劑較為敏感，一般不宜選用銅制劑噴施，為需要也要先經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，以防藥害的產(chǎn)生。