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　　甘藍(lán)、花椰菜和綠菜花，不論在日光溫室，還是在大、中、小棚栽培，在茬口安排上基本是一致的。其原則是在露地沒有產(chǎn)品時上市，填補(bǔ)市場供應(yīng)的空白，發(fā)揮反季節(jié)栽培的作用。其不同處是生長期長短有差異，需要調(diào)節(jié)播種期。

　　1．日光溫室茬口安排

　　(1)秋冬茬 花椰菜和綠菜花，從9月上中旬到10月上中旬排開播種育苗，10月中下旬到11月上旬定植，1～2月開始采，利用不同熟性品種搭配，以便于延長上市期。

　　甘藍(lán)一般不進(jìn)行秋冬茬栽培。因?yàn)槁兜厍锔仕{(lán)收獲期比較晚，又耐貯藏，新年、春節(jié)期間有大量產(chǎn)品上市。

　　(2)冬春茬 甘藍(lán)、花椰菜、綠菜花，在11～12月育苗，甘藍(lán)、花椰菜苗齡60～70天，綠菜花苗齡35～40天，定植后加強(qiáng)管理，從3月中下旬到5月下旬；陸續(xù)上市。

　　2．大、中棚茬口安排

　　(1)大、中棚春茬 甘藍(lán)、花椰菜和綠菜花大、中棚春茬栽培，北方普遍進(jìn)行。由于地理緯度的差異，定植期不同，北緯40°地區(qū)多在3月上旬定植，向南適當(dāng)提早，向北適當(dāng)延晚。從定植期向前推算60～70天在溫室進(jìn)行甘藍(lán)、花椰菜育苗， 40天左右進(jìn)行綠菜花育苗。5月份陸續(xù)上市。

　　(2)大、中棚秋茬 主要是綠菜花進(jìn)行大、中棚秋茬栽培。7月中下旬遮蔭育苗，苗齡25天左右，8月末定植，10月末到11月上旬開始采收。

　　3．小拱棚短期覆蓋 甘藍(lán)、花椰菜和綠菜花，北方普遍進(jìn)行小拱棚短期覆蓋栽培。由于小拱棚空間小，熱容量少，保溫性能較差；定植比大、中棚晚7天左右。提前在溫室育苗，定植后經(jīng)過放風(fēng)鍛煉，撤掉小拱棚轉(zhuǎn)為露地栽培，把小拱棚轉(zhuǎn)換地塊扣上，定植果菜類蔬菜，不但提早甘藍(lán)、花椰菜和綠菜花上市期，還可提高小拱棚利用率，降低生產(chǎn)成本。