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種植有機(jī)蔬菜，不但能為人們的餐桌提供安全，營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，還能讓種植戶的收入翻翻，何樂(lè)而不為。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)蔬菜安全問(wèn)題越來(lái)越重視，放心，安全的蔬菜成為人們的追求。人們對(duì)健康安全的關(guān)注不斷提高，購(gòu)買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者越來(lái)越多。
有機(jī)蔬菜無(wú)污染，品質(zhì)高，營(yíng)養(yǎng)豐富。生產(chǎn)上減少化肥，農(nóng)藥的施用量，減少污染，做到了高效，環(huán)保，從而提高人們的生活質(zhì)量。
食用有機(jī)蔬菜不僅僅是人們追求健康的一種方式，也標(biāo)志著現(xiàn)代人對(duì)高質(zhì)量生活水平的追求。
越冬有機(jī)菠菜的種植方法：
越冬菠菜在10月下旬——11月上旬播種，春季前后就可以分批采收，選種要選用耐寒性強(qiáng)，抽薹遲，晚熟的品種進(jìn)行種植。
?、俨シN。涼水浸種12?14小時(shí)，催芽3?5天，單主作區(qū)采用條播，播種量每畝10?12千克，行距10?15厘米；其他地區(qū)撒播，每畝播種量4?5千克。覆土厚度2?3厘米。
冬前管理。•播種后土壤水分不足應(yīng)輕澆一水，2片真葉時(shí)間苗，苗距3?4厘米，間苗后輕補(bǔ)一水，每畝施人硫酸銨10?15千克。人冬前噴藥防治蚜蟲(chóng)。
越冬期：立冬前后澆1次凍水，同時(shí)順?biāo)┤敫烊思S尿1000?1500千克，之后在早晨蓋一層細(xì)土或土糞。
返青期：等到凍土層解凍、表面土壤干燥時(shí)，輕澆1次返青水，同時(shí)施入腐熟有機(jī)肥1000千克，以后小水勤澆，保持土壤濕潤(rùn)。
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