畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 種植技術(shù) > 露地花椰菜越冬種植的八個(gè)關(guān)鍵技術(shù)
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越冬花椰菜可在寒冷的冬季露地栽培,且不加任何保護(hù)措施即可安全越冬,翌年3月上旬至4月上旬根據(jù)生長(zhǎng)情況適時(shí)采收上市,彌補(bǔ)早春鮮食花椰菜緊缺的消費(fèi)市場(chǎng),經(jīng)濟(jì)效益較高,深受廣大菜農(nóng)和蔬菜經(jīng)紀(jì)人的喜愛,但越冬花椰菜在種植過程中需要特別注意以下8個(gè)關(guān)鍵栽培技術(shù)。
1 品種選擇至關(guān)重要
越冬花椰菜對(duì)品種要求較嚴(yán)格,應(yīng)選擇耐寒性和抗病性較強(qiáng)的品種,以保證在冬季正常情況下不加任何保護(hù)措施即可安全越冬。品種生育期要求在220天以上,如果選擇生育期160——200天的品種,在12月或翌年1月現(xiàn)球時(shí)會(huì)遭遇極度寒冷氣候,導(dǎo)致葉片較少、花球較小,并且花球極易被凍壞,產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重下降,從而影響種植戶收益。當(dāng)前市場(chǎng)上相對(duì)比較優(yōu)秀的越冬花椰菜品種有冬花一號(hào)、冬花二號(hào)、冬花三號(hào)、基地冬花、冬花越冬王等。
2 培育壯苗
科學(xué)配制育苗土 育苗土最好選用近3年沒有種過十字花科類蔬菜的大田土,取用15cm內(nèi)的表層土。每1m3加入充分腐熟有機(jī)肥30——40 kg、硫酸鉀型三元復(fù)合肥(15:15=15)2 kg,然后混勻、打碎、過篩。科學(xué)消毒,將50%福美雙可濕性粉劑和50%多菌靈可濕性粉劑按1:1 混合,按每1 m3苗床用藥l0g與20——25kg營(yíng)養(yǎng)土混合均勻,3/4鋪于苗床表面,厚10cm左右,1/4用于蓋種。苗床寬度視情況而定,一般為1m,長(zhǎng)度隨育苗多少而定。
種子處理 將花椰菜種子先放人常溫水中浸泡l5min,然后撈出,放入50℃熱水中不停攪動(dòng),15min自然降溫后持續(xù)浸種30——40min,撈出晾干用濕布包裹催芽,2——4h后種子露白,即可播種。
播種育苗 高畦育苗,播種前將苗床整平、土塊打碎,先用小水澆透,待水全部滲下后,輕輕撒一層消毒的干育苗營(yíng)養(yǎng)土,然后均勻播種,播種后覆蓋0.5——1.0cm厚營(yíng)養(yǎng)土,畦面上搭小拱棚,用雙層70%遮陽網(wǎng)或草苫遮蔭保濕。待7O%左右種子出苗后,于晴天9:00之后、17:00之前遮蔭覆蓋,當(dāng)子葉展平時(shí)去掉遮陽網(wǎng)或草苫。播種后盡量保持25℃左右的溫度促其盡快出苗。出苗前不用再澆水,注意間苗,3葉1心時(shí)定苗,苗距l(xiāng)Ocm×10cm。幼苗期應(yīng)小水勤澆,保持苗床濕潤(rùn),注意中耕除草、防治病蟲害。
3 適時(shí)定植,選擇*的定植密度
視具體情況選擇*種植密度。姜堰地區(qū)越冬花椰菜一般7月底8月初育苗,8月底9月初,苗齡30天左右,4——6 片葉時(shí)定植,行距50——55cm,株距50cm, 每畝定植2600株左右。大小苗分開,以提高田間整齊度,去除太弱苗,以免定植后散球。定植密度過小,雖然單個(gè)花球大,但每畝種植株數(shù)少,總產(chǎn)量低;定植密度過大,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)相對(duì)生殖生長(zhǎng)旺,花球表面夾生綠色小葉,外觀差,商品價(jià)值低,影響收益。
4 土壤肥水充足
越冬花椰菜喜濕、喜肥,需要土層深厚、排水良好、保水力強(qiáng)、富含有機(jī)物質(zhì)的疏松砂壤土。越冬花椰菜要想豐產(chǎn),必須保證蓮座葉生長(zhǎng)良好,形成一個(gè)比較大的營(yíng)養(yǎng)體。如果肥水條件不足,植株?duì)I養(yǎng)體就會(huì)比較瘦小,形成的花球也小,并且不緊實(shí),嚴(yán)重時(shí)形成老化苗。越冬花椰菜生長(zhǎng)過程中如果土壤過于,植株生長(zhǎng)不良,會(huì)提前形成花球,而且球小、品質(zhì)差。土壤含水量過多,會(huì)影響根系生長(zhǎng),導(dǎo)致根系發(fā)育不良,嚴(yán)重時(shí)引起植株凋萎。
5 做好越冬前管理
越冬花椰菜冬前肥水管理要促控結(jié)合。定植后要及時(shí)澆緩苗水1——2次。花椰菜緩苗后,每畝及時(shí)追施15——20kg尿素作提苗肥,并且要中耕除草。苗期適時(shí)控水蹲苗,保持土壤見干見濕,促使莖稈粗壯、葉色深綠,提高植株抗寒能力。植株封壟前中耕培土,以保護(hù)越冬花椰菜的根部,每畝追施20——30kg 尿素或腐熟有機(jī)肥500kg。越冬前越冬花椰菜植株葉片應(yīng)有18片左右,才能保證安全越冬,從而獲得豐產(chǎn)。11月中下旬至12 月上中旬在低溫來臨前,及時(shí)澆好封凍水,且要澆足澆透,以提高土壤的保溫能力。越冬花椰菜越冬期間一般不澆水施肥,但如果遇到天氣特別干旱的年份,植株出現(xiàn)局部萎蔫、下部老葉變黃時(shí),可在晴天上午土壤和植株解凍后澆1次水,但要保證畦面沒有積水,避免由于冬季夜晚溫度降低而導(dǎo)致植株出現(xiàn)凍害。
6 冬去春來后的肥水管理
翌年2月中旬天氣轉(zhuǎn)暖,露地越冬花椰菜開始返青時(shí),根據(jù)土壤墑情及時(shí)澆好返青水,促進(jìn)外葉生長(zhǎng)。待心葉旋擰時(shí),每畝追施尿素15kg和硫酸鉀5——l0kg,以利越冬花椰菜營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)球?;ㄒ爽F(xiàn)球后每周澆水1次,每2周根據(jù)情況適時(shí)追肥,保證花球生長(zhǎng)需要?;ㄇ蚺虼笮纬善?,花球?qū)λ肿蠲舾校诌^大花球易霉?fàn)€,商品性受影響,品質(zhì)差,如果此時(shí)土壤缺水,葉片短縮、花球易散,產(chǎn)量低;因此,根據(jù)該區(qū)域春季雨水情況,務(wù)必做好澆灌和排澇的工作。
7 適時(shí)折葉護(hù)球
在陽光直射下,花球會(huì)由自色變咸淡黃色、綠色或毛球,產(chǎn)品商品性變差,因此在花球初形成,直徑達(dá)8——10cm時(shí),可折取花球下部的葉片遮蓋花球,保持花球潔白、光滑。
8 及時(shí)采收
按露地越冬花椰菜現(xiàn)球時(shí)間早晚分批及時(shí)采收上市。一般當(dāng)花球充分長(zhǎng)大、邊緣花枝開始向下反卷而尚未散開時(shí)采收。采收過早產(chǎn)量不高,采收過遲,花球松散、變黃、表面凸凹不平、商品性差。收獲時(shí)常保留5——6片葉包被花球,保護(hù)花球免受外界損傷和污染,提高商品性。
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