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“迷你”白菜栽培技術(shù)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:農(nóng)廣天地 閱讀數(shù):

  近幾年市場上出現(xiàn)了一種袖珍型的白菜——迷你白菜。 迷你白菜比普通大白菜小,單株凈菜質(zhì)量1千克左右,去凈后500克左右。迷你白菜特別適合于小型家庭食用,深受市場歡迎,價(jià)格比普通大白菜要高。與普通大白菜相比,“迷你”白菜具有以下特點(diǎn):一是株型小巧,單株凈菜重1千克左右,去凈后500克左右。方便市民購買、搬運(yùn)。二是品質(zhì)好,心葉淡黃色,口感柔嫩、風(fēng)味濃。近年來北方保護(hù)地栽培迅速發(fā)展,迷你白菜可以利用保護(hù)設(shè)施進(jìn)行越冬栽培,北方種植戶對于怎樣種好“迷你”白菜還不是十分了解。在本期的節(jié)目當(dāng)中,就將以北方地區(qū)保護(hù)地栽培迷你白菜為例,來向廣大的觀眾朋友們介紹一下迷你白菜的栽培技術(shù)。

  相關(guān)知識:

  “迷你”白菜是大白菜家族中的一個新的品種類型。目前,普通秋播大白菜品種株型普遍偏大(一般單株重在5kg左右),不利于市民購買、搬運(yùn)和貯存,另外由于普通大白菜品種生長期偏長,其在華北地區(qū)適宜播種期為8月上旬,而此時(shí)正值高溫多雨季節(jié),不利于整地和播種且容易感染病毒病、軟腐病、霜霉病等病害。

  與普通大白菜相比,“迷你”白菜具有以下特點(diǎn):1.株型小巧,單株凈菜重1kg左右,方便市民購買、搬運(yùn),而且一顆菜三口之家一頓吃完,避免半顆菜放置后養(yǎng)分和水分的流失。2.成熟期早,可以推遲15天左右播種,這時(shí)已避開高溫、多雨的季節(jié),一是有利于整地、施肥等操作;二是減輕病害的發(fā)生,生長期間不施用或少施用農(nóng)藥,保證產(chǎn)品的安全。3.品質(zhì)好,心葉淡黃色,口感柔嫩、風(fēng)味濃,能達(dá)到“開鍋爛”的效果。4.適宜采摘,可以吸引市民到地頭自己砍菜,增加市民的生活樂趣,提高菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。

  與娃娃菜在品種類型、種植方法和整修方式均有不同。一是口感,迷你白菜為柔嫩型,而娃娃菜為脆嫩型,二是種植方式,娃娃菜以高海拔地區(qū)露地種植最為適宜,迷你白菜平原地區(qū)秋播露地為主,冬季上市;三是采收整修方法,娃娃菜要剝?nèi)ヒ恍┩馊~包裝上市,迷你白菜只需剝?nèi)ド倭客馊~即可食用

  “迷你”白菜一般每667 m2產(chǎn)凈菜在7000kg左右[http://www.nczfj.com/],針對廣大市民銷售價(jià)格定位在比普通大白菜地頭批發(fā)價(jià)高30-50%,但比娃娃菜低得多,普通市民都能接受;還可以采用有機(jī)栽培方式,種出高檔產(chǎn)品,以禮品的方式出售給中高收入的人群。雖然“迷你”白菜種子投入比普通白菜品種每667 m2增加30元左右,但比種植普通大白菜每667 m2能增收3000-4000元,增收幅度在30-50%。為此在秋播大白菜產(chǎn)區(qū)適度推廣迷你白菜的種植,能增加菜農(nóng)收入,并且給市民帶來生活的方便和樂趣。菜農(nóng)種植時(shí)在選擇品種、播種期、種植密度、施肥等方面都應(yīng)不同于普通白菜和娃娃菜品種。

  1.選用優(yōu)良品種

  采用“貝蒂”品種,該植株長勢強(qiáng)健,全生育期60-65天,株高30cm左右,植株開展度35cm,外葉綠色,葉球合抱,筒型,內(nèi)葉黃色,葉球長20cm,直徑12cm,單株凈菜1kg左右,口感柔嫩、品質(zhì)好,抗病性強(qiáng),耐抽薹,適應(yīng)性好,可以在保護(hù)地設(shè)施內(nèi)周年種植。

  2、清潔田園

  盡量選擇上一年與前茬均不是種植白菜類和十字花科蔬菜的地塊,在前茬收獲后及時(shí)將殘株、爛葉和雜草清理干凈,運(yùn)出地外集中進(jìn)行高溫堆肥等無害化處理。

  3、施足有機(jī)肥

  每667 m2底肥施用充分腐熟、細(xì)碎的有機(jī)肥4000kg或商品有機(jī)肥2000kg,其中三分之二在耕地前施入,其余三分之一在做畦時(shí)施入,使植株幼苗期能及時(shí)得到養(yǎng)分供應(yīng),要使肥料與土壤摻勻。

  4、適期播種

  在8月18-22日直接播種,粘土和壤土采用小高畦栽培方式,砂壤土采用平畦方式。將土壤耕翻整平后,按60-70cm的間距做畦,每畦種2行,平均行距30-35cm,株距20-25cm,要做到地平、畦平、壟直、無坷垃。每667 m2種植密度7000株左右。采用開穴或開溝點(diǎn)種的播種方式,每穴點(diǎn)2-3粒種子,覆土厚度0.5-1cm,每667 m2用種量100g。也可采取育苗移栽的種植方式,8月16-18日育苗,9月上旬幼苗長至2-3片真葉時(shí)定植。

  5、田間管理

  5.1、及時(shí)澆水:發(fā)芽期和幼苗期,播種后要防止土壤干燥和板結(jié),創(chuàng)造良好的發(fā)芽環(huán)境和促進(jìn)幼苗出土 ,遇高溫天氣時(shí)及時(shí)順溝澆小水來降低地溫促進(jìn)生長,預(yù)防病毒病的發(fā)生。

  5.2、中耕松土:苗期中耕松土2-3次,以疏松地表,防止土壤板結(jié),尤其是定苗后,深度5-6cm,結(jié)合控水蹲苗10天左右,以促進(jìn)根系生長。未封壟前仍要中耕除草,但宜在晴天葉片較軟時(shí)進(jìn)行,以免損傷葉片。要掌握“深鋤溝,淺鋤背”的原則。

  5.3、間苗、補(bǔ)苗:幼苗在拉十字及時(shí)間苗拔除弱小擁擠的幼苗,并及早補(bǔ)齊缺苗斷壟,在6-8片葉時(shí)定苗。間苗和定苗宜在晴天時(shí)進(jìn)行,補(bǔ)苗宜在傍晚進(jìn)行,栽后及時(shí)澆水以促進(jìn)緩苗。

  5.4、結(jié)球期管理 結(jié)球期是重量增加最快的時(shí)期,吸水肥量*,結(jié)合需肥特點(diǎn),應(yīng)氮磷鉀肥料配合施用,可在蹲苗結(jié)束后每667 m2穴施(或溝施)充分腐熟、細(xì)碎的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥500kg,有條件每667 m2施用麻渣或豆餅100kg效果更好,也可在結(jié)球初期和中期每667 m2隨水追施含量50%的三元沖施肥10kg。經(jīng)常保持土壤濕潤狀態(tài)。一般隔5—7天澆水一次,要求水量均勻,防止大水漫灌。在收獲前7—10天停止灌水。

  6.病蟲害防治:

  由于播種期偏晚,避開高溫多雨的季節(jié),很少感染病害,遇到害蟲危害時(shí)優(yōu)先選用懸掛黃板等物理方法和采用生物農(nóng)藥防治。

  6.1、甘藍(lán)夜蛾等鱗翅目害蟲:在夜間或清晨露水未干時(shí)用生物農(nóng)藥百草一號1000倍液或25%滅幼脲懸浮劑600倍液噴霧防治。

  6.2、霜霉?。?9月是發(fā)生高峰期,要適量澆水,不要一次澆水過多;發(fā)生初期噴灑生物農(nóng)藥2%武夷菌素500倍液噴霧防治。

畜牧家禽網(wǎng)編輯:agronethb

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