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　　西瓜果瓤脆嫩、味甜多汁、降溫去暑，還含有豐富的礦物鹽和多種維生素，一直以來，深受消費(fèi)者喜愛。西瓜雖然好吃，但栽培起來卻不容易，想要種好西瓜還得先從了解西瓜開始。

　　一、西瓜的生物學(xué)特性

　　根系：西瓜的根屬深根系，主根深達(dá)1米以上，側(cè)根橫向延伸可達(dá)4——6米，主要根群分布在10——40厘米土層內(nèi)，吸肥吸水能力強(qiáng)。

　　西瓜根系的再生能力弱，受傷以后不易恢復(fù)，育苗移栽時(shí)，一定注意根的保護(hù)。

　　莖：西瓜莖又稱蔓，主蔓在5——6片葉之前直立生長(zhǎng)，超過30厘米續(xù)長(zhǎng)出一定長(zhǎng)度時(shí)，由于機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，支撐不住自身重量，便葡匐地面生長(zhǎng)。莖的分枝能力很強(qiáng)，可萌發(fā)3——4級(jí)側(cè)枝，但以主蔓3——5片葉腋中發(fā)出的側(cè)枝較為鍵壯。

　　西瓜的莖節(jié)上極易產(chǎn)生不定根，采用壓蔓的辦法，可促使不定根形成，增加吸收面積，固定植株，防止?jié)L秧。

　　葉：形狀與大小因著生的位置而異。第1片真葉呈矩形，無缺刻，而后隨葉位的長(zhǎng)高裂片增加，缺刻加深。第4、5片以上真葉具有品種特征，第1片真葉葉面積10平方厘米左右，第5片真葉達(dá)30平方厘米，而第15片葉可達(dá)250平方厘米，是主要的功能葉。葉片由肉眼可見的稚葉發(fā)展成為成長(zhǎng)葉需10天，葉片的壽命為30天左右。

　　西瓜葉片表面有蠟質(zhì)層，茸毛密生，正反面均有氣孔，但正面蠟質(zhì)層較厚，茸毛和氣孔較少。因此，病菌易從葉背長(zhǎng)入，在噴藥和根外追肥時(shí)。要噴在葉背面，以利于植株吸收。

　　花：西瓜花小黃色，雌雄同株異花，單生于葉腋。早熟品種在主蔓第六、七節(jié)著生第一雌花，中、晚熟品種在第十節(jié)以后發(fā)生第一朵雌花。雌花間隔節(jié)數(shù)為7——9節(jié)。開花盛期可出現(xiàn)少數(shù)兩性花，花清晨開放下午閉合。

　　果實(shí)、種子：果實(shí)為橢圓形、球形，顏色有深綠、淺綠、或帶有黑綠條帶或斑紋。瓜瓤有紅、黃、白等。種子有黑、白、或紅色等。西瓜還可按其種子的大小分為大籽型西瓜、小籽型西瓜和無籽西瓜，種子千粒重大籽類型100——150克、中粒類型40——60克、小籽類型20——25克。

　　二、西瓜的生育周期

　　全生育期可劃分為發(fā)芽期，幼苗期、抽蔓期和結(jié)果期等四個(gè)時(shí)期。

　　發(fā)芽期：由種子萌動(dòng)到子葉展開，真葉顯露為發(fā)芽期。幼苗出土后，要防止徒長(zhǎng)，以促進(jìn)根和葉的發(fā)育。

　　幼苗期：由真葉顯露到5——6片葉為幼苗期。此期生長(zhǎng)量小，栽培上應(yīng)給予良好的條件，促進(jìn)幼苗根系和器官分化。

　　抽蔓期：由5——6片葉抽蔓開始到留瓜節(jié)位的雌花開放為抽蔓期。此期生長(zhǎng)速度快，生長(zhǎng)量大。栽培上要促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)，形成一定的營(yíng)養(yǎng)體系，同時(shí)要控制徒長(zhǎng)，保證花器的形成。

　　結(jié)果期：由留花節(jié)位的雌花開放到果實(shí)開始旺盛生長(zhǎng)為止。又可分為座果期，果實(shí)生長(zhǎng)旺盛期，變?nèi)科诘?個(gè)時(shí)期。

　　坐果期，由留瓜節(jié)雌花開放到果實(shí)開始旺盛生長(zhǎng)為止。光合產(chǎn)物開始向果實(shí)輸入。栽培上主要調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育的平衡，以保證坐瓜。

　　果實(shí)旺盛生長(zhǎng)期，由果實(shí)迅速生長(zhǎng)到果實(shí)大小基本固定為止。此期果實(shí)生長(zhǎng)量大，吸收養(yǎng)分最多，是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期。栽培上應(yīng)追水追肥，促進(jìn)果實(shí)的迅速生長(zhǎng)。

　　變?nèi)科?，由果?shí)大小基本固定到成熟期為止。此期糖分迅速轉(zhuǎn)化，外觀具有該品種的固有色澤。栽培上應(yīng)防止莖葉早衰，以保證產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　三、西瓜對(duì)環(huán)境的需求

　　溫度：西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒，生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度24——30℃，根系生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度30——32℃，根毛發(fā)生的最低溫度14℃。以下是各生育期適宜溫度：

　　發(fā)芽期25——30℃

　　幼苗期22——25℃

　　抽蔓期25——28℃

　　結(jié)果期30——35℃

　　水分：西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時(shí)，濕度過大，易感病，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。

　　幼苗期需水量較少

　　抽蔓期需要充足的水分

　　開花期土壤濕度50——60%為宜

　　膨果期需水量*

　　成熟期適當(dāng)控水，水分過多含糖量降低

　　光照：西瓜喜光照，在日照充足的條件下，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

　　結(jié)果期要求日照10——12小時(shí)以上，低于8小時(shí)則結(jié)瓜不良。

　　土壤：西瓜適應(yīng)性較強(qiáng)，以土質(zhì)疏松，土層深厚，排水良好的砂質(zhì)土*。喜弱酸性，pH值5——7為宜。

　　四、西瓜常見的幾種栽培模式

　　露地直播

　　清明過后，基本進(jìn)入無霜期，氣溫回升快，露地西瓜可直播干籽，或催芽后大芽直播。該種植方式不求早熟，以高產(chǎn)栽培為主，一般選中早熟或中晚熟的優(yōu)質(zhì)大果高產(chǎn)型品種。

　　地膜覆蓋栽培

　　這是目前我國最普遍的一種種植方式，有“直播種子后蓋膜”和“蓋膜后定植提前育成的瓜苗”兩種方式。

　　目前有的地方采取地膜“先蓋天、后蓋地”的栽培方式很好。地膜覆蓋西瓜約在4月中旬?dāng)嗨蠓N植，收獲期較露地直播的早7——15天，產(chǎn)量可高30%左右，一般以中熟或中早熟品種為主。

　　小拱棚栽培

　　建立在地膜覆蓋的基礎(chǔ)上，一般是拱棚加地膜覆蓋。多數(shù)先育苗后定植，可于3月中下旬定植，若夜間在棚上覆蓋草苫，定植期可提前到3月上旬，一般于6月上旬即可上市，因?yàn)樯鲜性?，還可留二茬瓜，經(jīng)濟(jì)效益較高。

　　這種栽培方式以追求早熟、售價(jià)高為主要目的，同時(shí)兼顧二茬瓜產(chǎn)量，因此，要求選用耐低溫、早熟，且二茬瓜好的品種。

　　溫室栽培

　　溫室的保溫效果好，西瓜溫室栽培可提前種植、搶早上市，售價(jià)高。

　　溫室西瓜育苗期一般為12月下旬——1月上旬，定植期為2月上中旬，4月下旬——5月上旬上市，可收獲二茬瓜。

　　這種方式栽培的西瓜，以追求高價(jià)格、高效益為目的，但由于氣候不穩(wěn)定，對(duì)品種的要求更嚴(yán)格一些。

　　塑料大棚多層覆蓋栽培

　　大棚多層覆蓋是指“大棚+二膜+拱棚+地膜”，有的地方還在拱棚上蓋草苫，保溫效果更好，更有利于西瓜提早上市。定植期可提前到2月下旬——3月初，西瓜整個(gè)生育期都處于大棚覆蓋條件下，收獲期可提前到5月上中旬。如精細(xì)管理，6月中旬還可收獲二茬瓜。這種栽培方式以追求提前上市，應(yīng)選用耐低溫、早熟的品種。

　　五、西瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)

　　整地

　　栽培西瓜要選土壤疏松、土層深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、當(dāng)西曬的地塊。西瓜地不宜連作、一般要4——5年輪作一次。前作以水稻、玉米等禾本科作物為最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物。

　　瓜田必須深耕，最好冬季進(jìn)行翻地。在深耕過或有深耕基礎(chǔ)的地塊里，四周開排水溝，按照栽培的行距2.4——3.0米包溝（溝寬0.5米）開廂，在畦面一側(cè)開溝施基肥。

　　每畝施入農(nóng)家肥2500——3000公斤，加施磷肥15——20公斤，平衡型復(fù)合肥20——25公斤，硼砂2公斤，鋅肥1公斤，配合施入海精靈生物刺激劑，可以起到改善土壤理化性質(zhì)，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，以便提高肥料利用率。

　　蓋好基肥溝，并整成瓜壟最后覆蓋地膜，等待播種或移栽。在開廂時(shí)應(yīng)注意廂行與春、夏風(fēng)向垂直，在風(fēng)先吹進(jìn)一邊的廂面開溝施基肥，便于定植后瓜蔓與風(fēng)向一致。

　　浸種催芽

　　浸種浸種前先將種子曬1天，將曬過的種子用不燙手的溫水（大約30℃左右）浸種6——8個(gè)小時(shí)，然后撈出用毛巾或粗布將種子包好搓去種子皮上的粘膜，為防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4個(gè)小時(shí)，一般浸種時(shí)間要求達(dá)到12小時(shí)，種皮軟化即可取出用清水沖洗干凈以備催芽。

　　催芽將浸好的種子平放在濕毛巾上，種子上面再蓋上一層濕毛巾，放置于30-35度環(huán)境下催芽，72小時(shí)基本出齊，發(fā)芽85-90%露白即可播種。

　　如果是包衣種子，已進(jìn)行了消毒，可直接播種。

　　播種或移栽

　　催芽直播：在瓜壟上近施基肥處開一條深8——10厘米的淺溝或穴，株距45——50厘米，每穴播入催芽種子1——2粒，干旱時(shí)澆一次透水后覆土2——3厘米，催芽直播者經(jīng)2——3天即可出苗；一般每畝用種150——200克。

　　育苗移栽：苗齡30——35天，瓜苗3葉1心開始移栽，株距45——50厘米，畝栽450——500棵左右，移栽后澆定根水。

　　田間管理

　　西瓜苗期生長(zhǎng)緩慢，要早管促早發(fā)，伸蔓后控制肥水，防止徒長(zhǎng)，為坐果創(chuàng)造條件，選擇較好節(jié)位進(jìn)行人工輔助授粉。

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　　西瓜整個(gè)生長(zhǎng)期澆水至少2——3次，西瓜伸蔓后葉片增多，日照時(shí)間長(zhǎng)，需水量加大，須澆一次“抽蔓水”。當(dāng)幼瓜長(zhǎng)至拳頭大小時(shí)，澆好膨瓜水，保證西瓜產(chǎn)量與品質(zhì)和正常生長(zhǎng)發(fā)育。以后可根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣候和土壤墑情決定是否澆水，采收前一周停止?jié)菜?/p>

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　　西瓜是喜肥作物，合理施肥是保證西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施之一?？偟脑瓌t是：慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。

　　在底肥充足的情況下，幼苗期一般不施提苗肥。若發(fā)現(xiàn)萎蔫苗或僵苗，可在晴天下午每株澆0.3%磷鉀源庫+0.4%尿素混合液500ml，也可葉面噴施海精靈生物刺激劑（葉面型）1000倍液。

　　抽蔓肥應(yīng)以氮肥為主，輔以鉀肥速效肥料，促進(jìn)西瓜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，可配合淋施海精靈生物刺激劑300倍液，以保證西瓜豐產(chǎn)所需的發(fā)達(dá)根系和足夠的葉面積的形成。

　　果實(shí)膨大期之前追施速效化肥，追肥應(yīng)以鉀、氮肥為主，有利于果實(shí)產(chǎn)量的形成和品質(zhì)的改善。后期進(jìn)行葉面噴肥，可用0.2%磷鉀源庫溶液每隔7——10天噴施一次，共噴2——3次，提高果品。

　　③整枝壓蔓：

　　西瓜一般采用雙蔓或三蔓整枝。雙蔓整枝是選留主蔓外，并在主蔓基部選擇一條健壯的側(cè)蔓，其余側(cè)蔓全部摘除。這樣莖蔓分布合理，葉片通風(fēng)透光，增強(qiáng)光合作用和抗病能力，從而增加產(chǎn)量提高品質(zhì)。

　　壓蔓，可以固定瓜秧，防止被大風(fēng)吹翻，控制瓜秧生長(zhǎng)。當(dāng)瓜秧主蔓長(zhǎng)到30cm左右時(shí)，將瓜秧從直立型搬倒，迫使瓜秧向規(guī)定的方向生長(zhǎng)。

　　壓蔓一般有明壓和暗壓兩種方式。明壓是指用土塊或樹枝等把瓜蔓固定在地面上；暗壓是用鏟將土壤鏟松、拍平，瓜蔓埋壓在地下。一般主蔓40——50cm時(shí)壓第一次，以后每隔4——6節(jié)壓一次，需壓2——3次。

　?、苋斯ぽo助授粉：

　　為保證合適節(jié)位的雌花結(jié)果，必須進(jìn)行人工授粉。留果以主蔓第三雌花或側(cè)蔓第二雌花品質(zhì)最好，產(chǎn)量最高。

　　授粉在每天上午7——10點(diǎn)進(jìn)行，早上西瓜開花時(shí)，先從授粉品種上采集剛剛開放的雄花，將花瓣折向背后，露出雄蕊，然后在當(dāng)天開放的無籽西瓜雌花柱頭上輕抹一周，使其授粉均勻。

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　　當(dāng)幼果長(zhǎng)至饅頭大小時(shí)，果實(shí)開始迅速膨大，此時(shí)一般不再落果，要及時(shí)選擇節(jié)位好、果形正的果實(shí)，雙蔓或三蔓整枝每株留一果。

　　⑥西瓜果實(shí)護(hù)理：

　　在西瓜開花坐果和果實(shí)發(fā)育階段，精心護(hù)理果實(shí)也是提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。護(hù)理的措施有護(hù)瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜、曬瓜和蓋瓜等。若是立架栽培的，則須在0.5kg時(shí)用尼龍網(wǎng)袋吊瓜，以防落瓜。

　?、叻乐尾∠x害：

　　西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。