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　　花菜因營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，已成為人們所喜愛的蔬菜之一。我縣春栽一般在上11月播種，秋栽一般在7月中旬播種。早熟品種畝植3500株，中熟品種畝植2500株。畝用種量30克，單產(chǎn)2500公斤左右。

　　一、土壤的選擇

　　花菜是一種喜濕潤(rùn)怕淹的蔬菜，需要土質(zhì)肥沃、排灌良好的田地栽培。

　　二、育苗技術(shù)及苗床管理

　　1、春花菜的育苗

　　選擇前作病蟲害較少的田塊，做成1.1米的廂面，并將廂面整平整細(xì)，澆透底水后，用800倍液的多菌靈溶液灑一遍。再按1平方米均勻播3克種子，蓋上細(xì)沙土（以不見種子為宜），上覆一層舊薄膜，待種子出土后，揭去舊薄膜用小拱棚保溫。注意通風(fēng)透氣，一般2月中下旬便可定植

　　2、秋花菜的育苗

　　由于秋季氣溫高雨水多，因此采取方格育苗較好。先做成就1米寬的廂面，溝深20厘米、用清糞水清澆透底水，有蟲害的地可在上面再灑一次800倍液的辛硫磷，然后用沙板抹出泥漿，用尼龍繩彈成7厘米寬的線條，用刀劃成7ⅹ7厘米的方塊，在方塊中間挑一個(gè)小窩（也可用營(yíng)養(yǎng)缽育苗）。每一個(gè)方格上放一粒種子，再蓋上少量濕潤(rùn)細(xì)土，有雨時(shí)用小拱棚遮雨，有太陽(yáng)用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。一般經(jīng)過(guò)30---35天便可定植。

　　三、大田的整理及施肥

　　1、施肥

　　重施底肥，每畝施農(nóng)家肥3000公斤，磷肥50公斤、鉀肥20公斤、尿素25公斤，均勻潑灑在田內(nèi)，再進(jìn)行翻耕、整細(xì)、混勻。

　　2、整廂

　　①春花菜一般每畝定植2500株，可不進(jìn)行整廂，只可把圍溝做好即可。

　　②秋季因雨水較多，種植花菜就雖把下好肥的田塊做好廂，沙土一般做成大廂，廂寬4米，早熟品種可栽8行，晚熟品種可栽6行。比較濕的田塊可做成小廂，泡溝廂面寬1.2—1.3米，定植2行，株距50—60厘米。

　　四、移栽及管理

　　1、移栽：廂面整理好后即進(jìn)行定植，不宜栽得太深，也不宜太淺，以方格表土與廂面平行即可，栽好后澆足定根水。

　　2、管理：花菜田間要經(jīng)常保持濕潤(rùn)，及時(shí)松土除草，在現(xiàn)花時(shí)，要及時(shí)追一次較重的攻花肥，追肥時(shí)不要離根部太近，注意不要澆到花上面。

　　3、蓋花：當(dāng)花長(zhǎng)出時(shí)，需用菜葉及時(shí)蓋花球，以保證花球潔白。

　　五、病蟲害防治

　　1、花菜的病蟲害主要有：病毒病、黑腐病、霜霉病和猝倒病等。

　?、俨《静。河貌《緝簟⒉《緮揽说?00—1000倍液防治效果較好。

　?、诤诟。河盟倏遂`或撲海因1500倍液防治。

　?、鬯共。河靡义i2000—3000倍液或瑞毒霉800—1000倍液防治。

　?、茆У共。涸谟缜坝枚嗑`800倍液澆苗床。

　　2、花菜的蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，可用樂斯本、抗蚜威、敵百蟲、殺蟲王等交替使用。