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澆水：青花菜忌炎熱、干旱，一般5—7天澆一次水，要澆透。
追肥：定植15—20天后，畝追施尿素7—10公斤;定植40天后植株有15片葉時，畝追施尿素7—10公斤;植株具有20—21片葉時，畝追施尿素5公斤、鈣鎂磷肥30公斤、鉀肥30—50公斤。在結(jié)球期間噴施蔬菜壯莖靈，可使青花菜苗長勢茂盛，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，提升青花菜吸水吸肥力度，提升產(chǎn)量和質(zhì)量?；ㄇ蚴斋@后，對側(cè)枝萌發(fā)力強的品種，需要繼續(xù)追肥、澆水。每采收1次側(cè)花球，追肥1次。
中耕培土、抹芽：施肥前要松土、鋤草，施肥后要培土。在主花球采收前應(yīng)抹去側(cè)芽;主側(cè)花球兼用品種，選留健壯側(cè)枝4—5個，抹去細(xì)弱側(cè)枝。
防治病蟲害：要勤到田間檢查，發(fā)現(xiàn)病蟲害時要適時對癥下藥。提前噴施新高脂膜配合針對性藥劑進(jìn)行防治，可屏蔽害蟲嗅覺，抑制病菌復(fù)制，降低其抗藥性和用藥量，提升農(nóng)藥效果。
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