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葡萄經(jīng)無核劑處理后,可使花器受精不完全,造成敗育,最后形成不了種子而稱無核。這種無核葡萄基本控制了落花落果,果粒整齊,平均穗重達(dá)2公斤,具有明顯的增產(chǎn)效果,尤其對巨峰系列品種效果更為明顯。同時(shí)可使果實(shí)提前成熟,搶早上市,其價(jià)格是普通葡萄品種的2倍以上。某地于1998年開始推廣葡萄無核劑處理技術(shù),面積達(dá)55畝,平均畝產(chǎn)量達(dá)到2400公斤,平均畝產(chǎn)值達(dá)1.2萬元,比對照畝增值8400元(使用無核劑的葡萄每公斤5元,對照每公斤3元,畝產(chǎn)量1200公斤)。因此,葡萄的無核劑處理具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。現(xiàn)將我區(qū)應(yīng)用葡萄無核劑處理技術(shù)介紹如下。
一、無核劑的使用方法 葡萄無核劑1號在葡萄開花前2—10天(一般在6月上旬)、花后5天(一般在6月下旬90%落花后)兩次蘸花序處理。1號劑每2畝需5瓶,花前2瓶,花后3瓶(因?yàn)榛ê蠡ㄐ蜷L大,需藥量大)。處理方法是用廣口瓶盛藥液蘸濕即可。
二、無核劑處理后的管理 由于葡萄經(jīng)無核化處理后,果實(shí)成熟期縮短,坐果率提高,同時(shí),種子敗育,自身缺乏生長激素,需要大量補(bǔ)給外援生長素,這種外援生長素一是來源于無核劑,二是來源于肥水供應(yīng)。因此,葡萄無核化處理要求肥水管理水平要高于一般葡萄園。
1.施肥 9月至落葉前進(jìn)行早秋施基肥。采用腐熟的有機(jī)肥,畝施4000公斤。追肥在萌芽開花前追施氮、磷、鉀比例為2:1:1的專用肥,畝施30—45公斤。6月下旬果實(shí)膨大后期施氮、磷、鉀比例為1:2:2的專用肥,畝施20—25公斤。7月初開始每隔1周葉片噴1次磷、鉀肥,連噴3次。
2.灌水 根據(jù)葡萄不同生長時(shí)期需水特點(diǎn),適時(shí)灌水,一般在萌芽前灌1次透水,促進(jìn)植株萌芽,坐果后每隔1周左右灌1次小水,利于果實(shí)膨大,果實(shí)成熟前10天左右灌1次水,葡萄下架防寒前灌1次封凍水。每次施肥后也要及時(shí)灌水。
3.抹芽定枝 葡萄的主、副芽都能萌發(fā),一般旺樹適當(dāng)晚抹芽,弱樹應(yīng)盡早抹芽定枝,對巨蜂等難坐果的品種最好分步進(jìn)行。當(dāng)芽萌發(fā)至能分清強(qiáng)弱時(shí),進(jìn)行首次抹芽,去弱留強(qiáng),去前留后。當(dāng)副梢長到20厘米時(shí),對生長健壯有花序的副梢視情況取舍外,其余要及時(shí)疏除,一般每平方米留11個(gè)新梢。第三次抹芽是對架面的留梢、留果量做最后調(diào)整,應(yīng)及時(shí)把新梢摘心,去副穗,掐去1/4穗尖。
4.新梢及葉片的管理 葡萄花前2-3天,對結(jié)果枝花序以上留5—7片葉摘心,營養(yǎng)枝留4—5片葉摘心,同時(shí)去掉花穗以下所有的副梢。對多次萌發(fā)的副梢留1-2片葉進(jìn)行反復(fù)摘心。
5.花果管理 一般每平方米5—6個(gè)花序,不能超過6個(gè),其它新梢不留花序,做營養(yǎng)枝,并控制其副梢生長。營養(yǎng)枝與結(jié)果枝的比例為2-3:1。
6.病蟲害防治 清掃果園,減少病蟲來源,萌芽前打光桿藥(噴布3-5波美度的石硫合劑);始花期噴布40%樂果乳油1000倍或20%速滅殺丁乳油2000倍液防治薊馬。果實(shí)生長期根據(jù)植株生長情況,每隔15天噴布2-3次半量式波爾多液200倍、90%乙磷鋁700倍或殺毒礬錳鋅400倍液交替使用。
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