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　　白蘿卜營養(yǎng)豐富，含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，經(jīng)常食用可增強(qiáng)人體肌體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排除。

　　1、播種前準(zhǔn)備

　　選擇近兩年未種過十字花科蔬菜的棚室種植。在前茬收獲后及時(shí)將殘株?duì)€葉和雜草清至棚外，集中進(jìn)行高溫堆肥等無害化處理，減少病蟲害的傳染源。每畝施用充分腐熟細(xì)碎的有機(jī)肥4000千克以上，或商品有機(jī)肥2000千克以上，不要施用未腐熟的肥料，并且與土壤摻勻。

　　施肥后，每畝用硫磺粉250克與1000克干鋸末混合后點(diǎn)燃，封嚴(yán)門口和通風(fēng)口，進(jìn)行棚室消毒。

　　2、播種

　　每畝用種量80—150克。株距20厘米，行距45—55厘米，每畝種植密度為5500—6500株。采用穴播的方法，在地膜上打孔，然后播種，每孔放2粒種子，覆土厚度1.5厘米，覆土后稍加按壓，確保種子和土壤結(jié)合緊密。

　　3、苗期管理

　　播后5—6天需查苗一次，如缺苗斷壟應(yīng)立即補(bǔ)種。間苗在子葉充分展開，真葉露心時(shí)進(jìn)行，定苗在3—4片真葉時(shí)進(jìn)行。每穴留一株，要間去病苗、弱苗、非本品種的雜苗和蟲咬苗。出苗至封壟要中耕松土2—3次，以提高地溫、促進(jìn)幼根生長。

　　4、葉片旺盛生長期管理

　　此階段主要促進(jìn)根系的生長，所以要控制水分，進(jìn)行中耕、蹲苗，具體蹲苗時(shí)間應(yīng)根據(jù)氣候、土質(zhì)情況來定，一般在12—15天，沙質(zhì)土壤和天氣干旱時(shí)應(yīng)縮短蹲苗時(shí)間。白天18—22℃，夜間10—12℃;要增加光照，尤其冬春季節(jié)，每天擦洗棚膜，提高棚膜的透光率，使蘿卜多見光。

　　5、肉質(zhì)根膨大期管理

　　蘿卜露肩以后，要保持土壤濕潤，防止土壤忽干忽濕，要小水勤澆，避免過分干旱和大水漫灌。適時(shí)適量澆水是保證外觀商品性和口感品質(zhì)的重要措施;收獲前一周停止?jié)菜?。最適氣溫為白天18—22℃，夜間10—12℃，地溫為13—18℃。夏秋季節(jié)通過放風(fēng)、覆蓋遮陽網(wǎng)和澆水等措施來降低溫度，冬季做好溫室保溫防寒。在光照方面，要求充足的光照，光合作用強(qiáng)，物質(zhì)積累多，肉質(zhì)根膨大快，產(chǎn)量高。冬季盡量增加光照時(shí)間和強(qiáng)度。底肥施足時(shí)一般不再追肥，可以隨水追施一些硼肥，以防裂根。如底肥施用數(shù)量少，可在根莖開始膨大期隨水追施充分腐熟有機(jī)肥一次，每畝300—500千克;有滴灌設(shè)施的可每畝隨水追施含量40%的氮磷鉀沖施肥10千克。全生育期葉面噴肥3—5次，可選用0.25%濃度的硼砂或0.3%磷酸二氫鉀加0.5%濃度的尿素混合噴施。

　　6、采收

　　蘿卜收獲期一般以肉質(zhì)根充分膨大后為收獲適期，過早影響產(chǎn)量，過遲纖維增多，易產(chǎn)生裂根、糠心，商品性降低。肉質(zhì)根直徑達(dá)到5厘米以上即可陸續(xù)采收，采收時(shí)葉柄留7—10厘米切斷，清洗后出售。收獲時(shí)注意輕拿輕放，防止碰傷肉質(zhì)根。