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苗期管理：秋芹菜定植期仍處于高溫季節(jié)，此期管理要經(jīng)常澆水，做到小水勤澆、保持土壤濕潤，以降低地表溫度、促進緩苗；間隔 10天左右在植株長出新葉時，應停止?jié)菜⑦M行中耕蹲苗，促使植株發(fā)根。并在緩苗后15天左右，適量追施尿素、噴灑新高脂膜，可促苗生長、隔絕病菌侵染，提高植株抗自然災害能力和光合作用強度，保護芹菜幼苗茁壯成長。
生長期管理：芹菜旺盛生長期管理要做到水肥齊攻，間隔7―10天追一次肥，以尿素為主，配合噴灑葉面肥加蔬菜壯莖靈，保持充足的養(yǎng)分供應，促使芹菜長勢茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
生長后期管理：在寒露前后氣溫逐漸下降，芹菜生長緩慢，灌水量可適當減少，以免低溫過低不利于葉柄生長。并適時培土軟化，培土可在植株高25cm左右時進行，每隔2-3天培土一次、連續(xù)進行4-5次，可使芹菜葉柄變白柔嫩、品質(zhì)提高，采收延遲、產(chǎn)量增加。
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