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　　栗南瓜在本地又稱日本南瓜，因果型較小，粉質(zhì)度高，品質(zhì)風(fēng)味好，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。近年來在浙江地區(qū)栽培甚廣，1年可進(jìn)行2茬(露地) 或3茬(保護(hù)地)栽培，主要集中在春季，夏秋遲熟栽培相對(duì)較少。為延長(zhǎng)栗南瓜的生產(chǎn)供應(yīng)期，筆者在浙江各地進(jìn)行了幾年的遲熟栽培試驗(yàn)，現(xiàn)將其栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

　　一、播種與育苗

　　1．品種選擇

　　南瓜秋季栽培前期易遭遇到高溫暴雨，后期易遭遇低溫，適宜生長(zhǎng)的時(shí)間很短。所以秋栽一定要選擇早熟、耐熱、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)的品種，如錦栗、甘栗、紅栗南瓜等品種。

　　2．播種期

　　播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂虬才?。不能太早，否則苗期遇上高溫多雨，病害嚴(yán)重，尤其是病毒病影響*。播種期也不能太遲，否則適合南瓜生長(zhǎng)的生育期太短，影響南瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。在浙江地區(qū)露地栽培一般播種期在7月下旬至8月上旬。

　　3．育苗

　　夏秋育苗溫度高，光照強(qiáng)，且多暴雨，露地直播南瓜幼苗容易受損，因此最好采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋、營(yíng)養(yǎng)缽育苗。苗床應(yīng)選擇在灌水方便，相對(duì)陰涼的地方。播種前種子必須消毒，并浸種4--6h，營(yíng)養(yǎng)缽先澆透水，每缽播2粒種子，播后覆土2cm左右，2--3d就可出苗。播后搭拱棚或蔭棚。出苗后如遇到大晴天，白天氣溫高，一定要用遮陽(yáng)網(wǎng)在早上9點(diǎn)半至下午4點(diǎn)覆蓋降溫；如遇暴雨時(shí)，應(yīng)蓋好農(nóng)膜，以防雨水沖刷。同時(shí)夏季水分蒸發(fā)快， 要勤澆水，一般于傍晚溫度低時(shí)進(jìn)行。每隔2--3d結(jié)合澆水施0．5％的三元復(fù)合肥液作為提苗肥。高溫對(duì)南瓜雌花形成不利，可在第1片真葉剛露出時(shí)，噴150mg／kg的乙烯利， 每天噴1次，在傍晚進(jìn)行，共噴2次，以促進(jìn)雌花的形成。定植前2--3d應(yīng)逐步增加光照，進(jìn)行煉苗，增強(qiáng)瓜苗耐強(qiáng)光和高溫的能力。

　　二、定植

　　1．土地選擇與作畦

　　栗南瓜栽培以土質(zhì)肥沃、 排灌方便且前茬沒有種植過瓜類的地塊為好。每667平方米施經(jīng)過腐熟的農(nóng)家肥2500--3000kg，同時(shí)施入三元復(fù)合肥30kg作基肥。深溝高畦，以利于秋季暴雨時(shí)排水，同時(shí)也便于干旱時(shí)灌溉。

　　2．定植密度

　　遲熟栽培前期溫度高，栽培密度不宜太大。一般畦寬2．5m，爬地栽培株距0．4m，每667平方米種植600--700株；立架栽培雙行定植，株距0．6m，每667平方米種植900株左右。

　　3．定植

　　遲熟栽培苗齡不宜過大， 否則容易造成根系損傷， 影響植株成活。一般在播種后10d左右定植。 定植應(yīng)選擇在晴天的下午或陰天進(jìn)行。定植后地膜覆蓋，最好全畦鋪上稻草或麥秸，可以起到降低地溫，保持土壤濕度，防止土壤板結(jié)，抑制雜草生長(zhǎng)和防止病蟲害等作用。

　　三、田間管理

　　1.肥水管理

　　南瓜莖葉茂盛，結(jié)果多，需肥量大，在栽培過程中，應(yīng)加強(qiáng)肥水供應(yīng)。定植后，澆足定根水，并施稀糞水或0．5％磷酸二氫鉀溶液2--3次，發(fā)棵期和坐果期各追施復(fù)合肥15kg， 前期促進(jìn)南瓜植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，后期促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。以后每采收1--2次，就應(yīng)施1次三元復(fù)合肥。夏末秋初氣溫高，植株蒸騰量大，應(yīng)注意澆水，使土壤水分充足，以利于南瓜根系生長(zhǎng)。苗期如遇雨水較多，可以不澆水，同時(shí)就注意排水；若遇干旱天氣，宜小水勤澆，每次澆水時(shí)可結(jié)合施肥進(jìn)行。有條件的最好噴灌，這樣更有利于降溫，植株管理。

　　2．整枝坐果

　　嚴(yán)格整枝，每株只留主蔓，其余側(cè)枝一律抹除，以促進(jìn)早結(jié)瓜，并在節(jié)間壓土，有利于不定根的發(fā)生，增加吸收面積，以集中營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)。同時(shí)要及時(shí)摘除病葉、老葉、病瓜、弱瓜，使養(yǎng)分集中運(yùn)輸，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。秋季高溫易出現(xiàn)畸形瓜，因此要人工輔助授粉，同時(shí)注意?；ū９蕴岣咦?。

　　3．病蟲害防治

　　秋季栽培南瓜主要病害是病毒病蟲害主要是黃守瓜、蚜蟲和瓜螟等。防治病毒病以種子消毒和防治蚜蟲為主，并及時(shí)拔除病株，避免病害蔓延。定植后可用10％吡蟲啉可濕性粉劑加20％病毒A可濕性粉劑來防治蚜蟲和病毒病。對(duì)蚜蟲特別是生長(zhǎng)前期要勤噴，一般2--3d噴霧1次。

　　4．采收

　　栗南瓜一般采收老瓜， 遲熟栽培價(jià)格好時(shí)也可采收嫩瓜上市，嫩瓜開花后15d即可采收，而老瓜則需35--40d才能采收。