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食用菌妙用季節(jié)差：雞腿菇與草菇所需溫度不同。雞腿菇所需溫度：菌絲為8℃~30℃，子實(shí)體為12℃~30℃。草菇所需溫度：菌絲為15℃~42℃，子實(shí)體為20℃~42℃。因此，根據(jù)所需溫度不同，可在10月至翌年6月低溫季節(jié)生產(chǎn)兩茬雞腿菇；在7~8月中高溫季節(jié)生產(chǎn)兩茬草菇。
妙用原料差：雞腿菇與草菇所需的原料不同，雞腿菇采摘后的廢料可供栽培草菇使用。因此，在第二茬雞腿菇采摘完畢后，將廢料進(jìn)行堆悶發(fā)酵，接種草菇。接種后及時(shí)噴施新高脂膜保溫保濕。
菇菜妙套種：利用菇棚內(nèi)適宜的溫度，可在蘑菇畦間套種反季節(jié)蔬菜太空椒。太空椒產(chǎn)生的氧氣，可供蘑菇吸收，蘑菇產(chǎn)生的二氧化碳可供太空椒吸收，蘑菇喜陰，太空椒喜陽，太空椒正好給蘑菇遮陽。
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