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　　在過去很長時間里，有機肥與化肥的關系此消彼長，化肥用量多了，有機肥的使用量就會降低。從上世紀80年代算起，化肥對有機肥的這種擠出效應持續(xù)了30年。但這兩年，在化肥零增長行動和土壤保護的大背景下，化肥行業(yè)單邊突進的勢頭戛然而止。前不久，在上海舉行的國際石油和化工大會上，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司副司長何才文透露，實現(xiàn)化肥零增長幾無懸念，未來的目標是要負增長。與此相映成趣的是，有機肥行業(yè)人士卻備受鼓舞。在此前由中國農(nóng)資流通協(xié)會有機肥分會于秦皇島召開的有機無機肥料產(chǎn)業(yè)對接大會上，一些專家直呼：有機肥與化肥要平分天下。

　　目前，有機肥在整個農(nóng)業(yè)肥料投入中占比在20%左右，如果提高到50%，這將是一個很大的數(shù)字。有專家大略測算：按照這個目標，有機肥產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將達3600億元。在肥料產(chǎn)業(yè)空前低迷的今天，這不能不說是一塊誘人的大蛋糕，或許，未來數(shù)十年，這將成為肥料行業(yè)新的增長極。

　　化肥效果30年里下降一半

　　有機肥其實一種既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的肥料，數(shù)千年農(nóng)耕文明，靠的主要就是農(nóng)家肥這種有機肥料。在上世紀80年代，中國有機肥與化肥大約各占50%，但化肥工業(yè)在此后的30年獲得了飛速發(fā)展，至今已經(jīng)占據(jù)了80%的肥料市場份額，可謂速度驚人。

　　化肥為養(yǎng)活快速膨脹的人口功不可沒，但是，化肥包打天下的弊端也正日益顯現(xiàn)，這里既有市場機制的影響，也有農(nóng)業(yè)種植的倒逼。

　　首當其沖的便是高強度的掠奪性種植引發(fā)耕地質(zhì)量不斷下降，而化肥對于改善耕地質(zhì)量并無有效的方法，不合理的施肥甚至會加劇耕地退化。數(shù)字顯示，目前中國的中低產(chǎn)田占比達到65%，從根本上而言，沒有健康的土壤，就不可能有可持續(xù)的糧食安全。因而，在化肥之外尋找替代產(chǎn)品便成為必然。

　　化肥大量投入，還引發(fā)了對有機肥的排擠，使得土壤有機質(zhì)水平觸及到警戒線。與有機肥相比，化肥使用簡便，且見效快，鑒于農(nóng)村勞動力的匱乏，導致有機肥用量不斷萎縮。據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學教授李季的報告，目前，中國26%耕地土壤的有機質(zhì)小于1%，有機碳小于1%的耕地占44.8%。而在歐洲，土壤有機碳小于2%時就應考慮采取措施穩(wěn)定或增加碳水平。

　　有機質(zhì)代表的是土壤肥力，與糧食產(chǎn)量正相關。由于有機肥投入過少、有機質(zhì)下降，由此引發(fā)另一個新問題，就是化肥的報酬效應遞減。數(shù)據(jù)顯示，1975年，一公斤化肥可產(chǎn)出25谷粒，到2008年，這個數(shù)字降低到8～9公斤。油料和棉花也是如此，一公斤化肥的產(chǎn)出量降幅達到50%左右。

　　換言之，短短30年，化肥對糧食生產(chǎn)的報酬效應較之前降低了一半之多。

　　而在農(nóng)業(yè)種植之外，化肥產(chǎn)業(yè)自身嚴峻的過剩壓力，也讓這個行業(yè)需要尋求新的突圍路徑。中國農(nóng)資流通協(xié)會有機肥分會會長符純?nèi)A說，科學使用有機肥可以提高地力、改善環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，而且從化肥自身看，過剩的只是傳統(tǒng)化肥，真正符合農(nóng)民需求的產(chǎn)品并不過剩，包括生物有機肥、有機無機復合肥等。

　　有機無機融合是世界潮流

　　縱觀全球發(fā)達農(nóng)業(yè)國家，大幅提高有機肥的使用比重是普遍現(xiàn)象，絕大多數(shù)都超過了一半這個分水嶺。

　　根據(jù)李季的介紹，歐美國家肥料結構中，有機肥的地位舉足輕重，在美國，有機肥料占比46%；英國占57%；德國占60%；法國占37%；澳大利亞占55%；加拿大占60%；韓國占48%；日本更是達到非常高的76%。

　　李季由此進一步推斷，如果中國肥料當中有機肥與化肥各占一半的比例，也就意味著有機肥的實物量要達到6億噸，每噸產(chǎn)值600元，那么整個產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將高達3600億元。這毫無疑問將成為未來肥料行業(yè)新的發(fā)展空間。

　　事實上，進一步提高有機肥的比重在決策層已達共識。農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊衷谌ツ暾匍_的國際堆肥會議上表示，只有提倡有機無機養(yǎng)分結合，才可保證糧食及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的穩(wěn)定提高，保障中國的食物安全。

　　可以想見，未來相當長的時間內(nèi)，有機肥與化肥將共同為糧食安全做出保障，缺一不可。高祥照說，研究表明，化肥貢獻了57.8%的土壤地力，而且化肥本身并不直接導致耕地酸化，耕地酸化或退化源于作物產(chǎn)量大幅提高后對土壤的破壞，同時也源于化肥的不科學使用?；手灶l遭指責，根源在于化肥在改善土壤上確實沒有更好的措施，因此引入有機肥，對現(xiàn)行肥料結構進行必要的平衡調(diào)整，這是必然之舉。

　　符純?nèi)A也持有同樣的觀點，零增長要降低化肥，但單純依靠有機肥也不現(xiàn)實，未來的目標是要建立有機肥無機肥融合發(fā)展的新格局。

　　新一輪肥料創(chuàng)新創(chuàng)富高潮

　　在中國農(nóng)業(yè)大學教授陳清看來，有機肥的重新崛起，并與大化肥的結合，為肥料產(chǎn)品創(chuàng)新提供了基礎。他說，未來的肥料要向復合化、功能化和低碳化方向推進，而這些都與有機肥有著關系。復合化的含義之一就是要做到有機無機相結合;功能化就是要求肥料不僅能提供必要的養(yǎng)分，還要改土、促根、抗倒、壯苗、除草、保花、保果；低碳化就是要減少溫室氣體排放。在這當中，有機肥均大有可為。

　　某種意義上，有機肥的逆勢擴張，將從根本上改變肥料產(chǎn)業(yè)結構，并有望掀起新一輪產(chǎn)品創(chuàng)新高潮，而對肥料產(chǎn)業(yè)而言，這當然也是新一輪創(chuàng)富的機遇。有一組數(shù)據(jù)可以說明：普通有機肥市場售價每噸僅有600～900元，而生物有機肥則可以賣到1200～1600元;復合生物有機無機肥價格則可以攀升到3500～4000元。

　　當然，對于中國的有機肥產(chǎn)業(yè)而言，面對即將到來的風口，需要解決的問題還不少，既有技術層面，也有標準和監(jiān)管層面。

　　李季說，從整體上而言，目前有機肥產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，原料來源復雜，監(jiān)管不足;企業(yè)工藝設備簡陋，工業(yè)化生產(chǎn)比例低;產(chǎn)品標準單一，指導性差。

　　尤其值得警惕的是有機肥的安全性問題，與化肥相比，有機肥在這方面存在的問題更多，也更復雜。比如，畜禽糞便的養(yǎng)殖污染、重金屬和抗生素超標就極為突出。據(jù)了解，用于禽畜養(yǎng)殖疾病控制的抗生素主要是泰樂菌素、四環(huán)素類藥物、磺胺類藥物、枯草桿菌抗生素等。處理這些抗生素超標問題，一方面需要加強對上游養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管，而另一方面，下游的肥料企業(yè)在生產(chǎn)有機肥時，也要嚴格按照生產(chǎn)規(guī)程，對抗生素進行消除。

　　而在重金屬方面，中國僅對5種重金屬進行了限量，而Zn、Cu、Ni則沒有相應的標準。有學者對有機肥當中的重金屬含量進行了隨機的樣本調(diào)查，按照中國最嚴格的有機肥重金屬限量標準進行對比，Cd超標樣品有4個，超標率為3.39% ；Cr超標樣品有5個，超標率為4.24%；As超標樣品有16個，超標率為13.56%；Pb超標樣品有1個，超標率為0.85%。

　　高祥照說，農(nóng)田不是垃圾場，嚴禁污泥垃圾不受限制地進入農(nóng)田，更不能摻入其他肥料而失去監(jiān)管。毋庸置疑，在各項政策發(fā)力和肥料行業(yè)自身的推動下，有機肥的壯大以及與化肥產(chǎn)業(yè)的融合將是大勢所趨，因此，對這個產(chǎn)業(yè)的管理也提上了議事日程。

　　就在前段時間，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準了三個與有機肥相關的標準發(fā)布，新政策聚焦有機肥中有害物質(zhì)含量限制，這其實意味著有機肥產(chǎn)業(yè)的門檻在提高。很顯然，這是一個產(chǎn)業(yè)在走向它的繁榮期時必須跨過的第一步。