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菠菜安全越冬澆好凍水，追好越冬肥是關(guān)鍵。結(jié)合澆封凍水，隨水追肥，在凍結(jié)前噴施新高脂膜保墑防水分蒸發(fā)，保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源。土壤全部結(jié)凍后蓋好覆蓋物，以覆蓋農(nóng)家肥料為最好。越冬時(shí)菠菜苗上有積雪要及時(shí)清掃掉，以防融化時(shí)菠菜受澇或悶苗。夾好風(fēng)障，可防風(fēng)保溫，保菠菜安全越冬，提前返青、收獲，防止牲畜禍害。
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