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小白菜，又稱白菜、青菜、不結(jié)球白菜，含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，在我國(guó)栽培十分廣泛。 秋冬小白菜栽培方法如下：
1、整地施肥，選擇保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦，應(yīng)及時(shí)清除前茬作物殘留物，盡早耕曬白，清潔田園，并施足基肥（每畝施入腐熟的豬牛糞1000～1500公斤、過(guò)磷酸鈣10～15公斤作基肥）
2、種子處理，選用抗病優(yōu)良品種，并用新高脂膜拌種，能驅(qū)避地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，加強(qiáng)種子呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。在適時(shí)播種（播種時(shí)應(yīng)掌握勻播和適當(dāng)稀播），用齒耙輕耙表土，使種子播入土。
3、補(bǔ)苗間苗，出苗后要適時(shí)間苗，防止徒長(zhǎng)。一般間苗2～3次，間苗后應(yīng)及時(shí)追肥和澆水，及時(shí)噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲(chóng)害，使幼苗健康成長(zhǎng)。
4、移栽定植，大田應(yīng)澆水、施足基肥（每畝屬腐熟的豬牛糞1000公斤，氮、磷、鉀復(fù)合肥10公斤），合理密植，邊栽邊澆定根水，并及時(shí)噴施新高脂膜，防止病菌侵染，提高幼苗抗自然災(zāi)害能力，縮短緩苗期。
5、田間管理，緩苗期結(jié)束后，應(yīng)適時(shí)中耕保墑、供給水肥（特別增施氮肥含量），同時(shí)配合噴施新高脂膜，提高養(yǎng)肥利用率；并適時(shí)噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。
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