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菠菜播種后經(jīng)7～15天出苗，幼苗生長(zhǎng)緩慢，雜草容易滋生應(yīng)拔除。當(dāng)苗高6厘米～7厘米時(shí)應(yīng)間苗。菠菜追肥應(yīng)掌握天熱宜稀，天冷宜濃；前期宜稀，后期宜濃的原則。菠菜為多次采收的蔬菜，在每次收獲以后都應(yīng)施肥，以促進(jìn)小苗生長(zhǎng)。為加速菠菜生長(zhǎng)提高產(chǎn)量，在生長(zhǎng)期間可用赤霉素處理。一般在采收前10天使用，早秋用10PPm～15PPm（百萬(wàn)分之一為1PPm，以下同），秋冬用20PPm～25PPm噴灑，噴灑以后也需施肥，以充分發(fā)揮其增產(chǎn)效果。
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