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春芹菜宜選用較抗寒、冬性早、抽薹晚、生長勢(shì)旺、品質(zhì)好、適于春季栽培的品種。播種前應(yīng)先新高脂膜拌種，能驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。播種后苗床上還要覆蓋薄膜或小拱棚，晚上加蓋遮陽網(wǎng)，出苗前畦可適當(dāng)偏高，促進(jìn)快出苗。出苗后噴施新高脂膜，能防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力，保護(hù)禾苗茁壯成長。為了防止秧苗因密集徒長，應(yīng)在苗出齊后和1～2片真葉期間苗兩次。春芹菜生長期間是一個(gè)由低溫到高溫的過程，容易使植株通過春化而抽薹。因此一定要在芹菜抽薹前及時(shí)采收上市，以免降低品質(zhì)。
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