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增施磷鉀肥。磷能促進(jìn)青梗菜根系發(fā)育，增強(qiáng)青梗菜抗性；鉀可提高青梗菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力。因此，在追施過程中應(yīng)適當(dāng)控制或減少氮肥的施用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒能力變差。
覆蓋保護(hù)?？蓪⒆魑锝斩挘ㄈ绲静荨Ⅺ湶荩┑蠕伾w在青梗菜的行間，覆蓋秸稈，減弱寒風(fēng)對(duì)根部的侵害，也可在葉面上撒施一層谷殼或草木灰，可以防止葉片受凍害；還可以掘土覆蓋植株根部。
重施臘肥。在青梗菜的行間增施土雜肥、圈肥、人糞尿、草木灰等肥料，可提高地溫2～3℃，起到防寒保暖的效果，同時(shí)還可以起到冬肥春用的效果?；蛘咴谌~面噴施護(hù)樹大將軍保溫防凍，減少嚴(yán)寒天氣植物凍害。
中耕培土。結(jié)合中耕進(jìn)行培土擁根，既可疏松土壤，提高地溫，又能保護(hù)青梗菜的根部，有利根系的生長發(fā)育，培土宜在封行前進(jìn)行，但要注意在培土護(hù)根時(shí)，不能傷到根系，否則就會(huì)造成爛根死苗。
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