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　　3月份，據(jù)武漢市21個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主副食品零售價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與2月相比：蔬菜、水產(chǎn)品、肉禽蛋、豆制品價(jià)格下降；糧油價(jià)格小幅波動(dòng)。具體如下：

　　蔬菜 水產(chǎn)品 肉禽蛋 豆制品價(jià)格下降

　　監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種，3月綜合平均零售價(jià)格每斤（下同）為3.64元，較2月下降18.57%。20個(gè)蔬菜品種均呈下降態(tài)勢(shì)，小白菜、包菜、土豆、白蘿卜、青椒、大白菜、茄子、黃瓜、蓮藕、西紅柿、西芹、冬瓜、絲瓜、四季豆、藜蒿、胡蘿卜、萵苣、豆角、生菜、花菜，降幅為32.54%、15.02%、7.06%、16.22%、29.48%、10.74%、11.01%、16.7%、17.51%、13.19%、17.25%、0.75%、11.3%、5.79%、50.07%、7.56%、24.88%、12.1%、27.13%、15.28%。

　　胖頭魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)零售均價(jià)分別為8元、7.57元、8.24元、7.56元，較2月下降1.6%、8.24%、7.83%、7.47%。

　　豬腿夾肉、豬排骨、豬精瘦肉零售均價(jià)分別為12.47元、18.11元、15.94元，較2月下降6.66%、12.39%、6.24%。生豬出場(chǎng)價(jià)為594.05元/50公斤，較2月下跌16.42%。

　　清真牛腩零售均價(jià)為32.61元，較2月下降4.31%。

　　白條雞、白條鴨零售均價(jià)分別為12.45元、13.17元，較2月下降3.04%、2.37%。

　　良種雞蛋零售均價(jià)為5.32元，較2月下跌5.67%。

　　豆腐、干子、千張零售均價(jià)分別為3.07元、4.31元、4.94元，較2月下降1.6%、2.05%、0.4%。

　　糧油價(jià)格小幅波動(dòng)

　　散裝早秈米、晚粳米、中秈米、特一粉零售均價(jià)分別為2.34元、2.67元、2.53元、2.63元，較2月小幅上漲0.86%、0.38%、0.4%、1.15%。

　　金龍魚(yú)調(diào)和油零售均價(jià)為56.44元/5升，較2月下降1.09%；金龍魚(yú)大豆油零售均價(jià)與2月持平。

　　3月份重要主副食品價(jià)格運(yùn)行特點(diǎn)分析及下步預(yù)測(cè)

　?。ㄒ唬┦卟?。3月份武漢市蔬菜整體價(jià)格呈下降趨勢(shì)。武漢市蔬菜價(jià)格連續(xù)數(shù)周回落，主要原因是近期天氣較好，氣溫不斷回升，雨水充沛，適宜的氣候有利于蔬菜的生長(zhǎng)，促使本地蔬菜及外省長(zhǎng)途運(yùn)輸蔬菜供應(yīng)量明顯增加，市場(chǎng)部分品種還有供大于求現(xiàn)象，大多數(shù)蔬菜價(jià)格均有下降，部分蔬菜價(jià)格跌幅較大。根據(jù)天氣走勢(shì)來(lái)分析，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格仍呈下行趨勢(shì)。

　?。ǘ┴i肉。3月份全國(guó)范圍內(nèi)生豬價(jià)格呈下滑態(tài)勢(shì)，武漢市生豬價(jià)格也顯著下降，當(dāng)前豬肉價(jià)格下降主要原因是豬肉市場(chǎng)需求疲軟，消費(fèi)轉(zhuǎn)淡，而豬源供應(yīng)相對(duì)充足，屠宰企業(yè)壓價(jià)現(xiàn)象較為明顯，生豬市場(chǎng)價(jià)格以弱勢(shì)調(diào)整為主，受此影響，豬肉零售價(jià)格也普遍下跌，豬排骨價(jià)格跌幅較大。短期內(nèi)武漢市豬肉市場(chǎng)缺乏利好支撐，預(yù)計(jì)4月豬肉價(jià)格還將持續(xù)小幅回落。

　?。ㄈ╇u蛋。雞蛋價(jià)格下降主要原因是受春節(jié)效應(yīng)結(jié)束影響，市場(chǎng)需求無(wú)明顯增加，而供應(yīng)量隨著氣溫回升有所提升。近期養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性較高，蛋雞存欄量也有所增多。預(yù)計(jì)隨著氣溫上升，雞蛋需求或出現(xiàn)短暫性增加，但隨著產(chǎn)蛋量的陸續(xù)上升，整體拉動(dòng)有限，短期內(nèi)雞蛋價(jià)格整體波動(dòng)較小。