畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 清遠(yuǎn)4月肉菜價(jià)格下降（圖）
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據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心監(jiān)測(cè)，4月，清遠(yuǎn)市農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)正常，六大類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品零售均價(jià)與3月相比，糧、油總體穩(wěn)定，禽類(lèi)價(jià)格微幅上行，豬肉、雞蛋、蔬菜價(jià)格均有不同程度下降。
受生豬出場(chǎng)價(jià)持續(xù)走低影響，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的四種豬肉價(jià)格降幅增大，4月零售均價(jià)為15.48元/500克，環(huán)比降3.97%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價(jià)分別為21.86元、15.67元、12.26元、12.12元，環(huán)比降2.28%、3.89%、4.74%和6.12%。
牛腱子肉39.05元/500克，降1.54%；牛腩32.69元/500克，降1.86%。開(kāi)膛白條雞零售均價(jià)16.91元/500克，環(huán)比升1.2%；新鮮鴨肉14.87元/500克，升0.27%。4月份全市雞蛋繼續(xù)高位回落，零售均價(jià)為5.74元/500克，環(huán)比降2.05%。
蔬菜價(jià)格連降兩月。4月份，清遠(yuǎn)市天氣保持相對(duì)穩(wěn)定，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格繼續(xù)小幅回落，監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格“24降6升”，每500克平均零售價(jià)3.14元，環(huán)比降5.99%。其中，葉菜類(lèi)均價(jià)2.92元/500克，降3.31%；非葉菜類(lèi)均價(jià)3.31元/500克，降7.54%。
4月份，清遠(yuǎn)市成品糧價(jià)格總體穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)的七種主要糧食零售均價(jià)為3.31元/500克，環(huán)比（與2018年3月相比，下同）持平。其中，晚秈米、絲苗米、珍珠米2.95元、3.24元、2.97元，升1.72%、0.31%、1.02%；油粘米、泰國(guó)香米3.27元、5.21元，降0.91%、0.76%。面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）2.52元/500克，升0.4%；富強(qiáng)粉3.02元/500克，降0.66%。
市區(qū)超市食用油零售均價(jià)窄幅波動(dòng)。4月監(jiān)測(cè)的九種食用油零售均價(jià)為82.49元/5L，環(huán)比微升0.57%。其中，4種花生油零售均價(jià)為113.63元/5L，升1.86%；2種調(diào)和油零售均價(jià)為52.71元/5L，降0.53%。
監(jiān)測(cè)中心分析，4月份豬肉市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)下探，主要原因是受供大于求影響。去年在豬價(jià)高位運(yùn)行和玉米等飼料價(jià)格低迷的影響下，養(yǎng)殖利潤(rùn)較高，生豬規(guī)模化生產(chǎn)不斷擴(kuò)張，致使2018年以來(lái)該市生豬產(chǎn)能呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)供應(yīng)總體充足。加之春節(jié)后豬肉消費(fèi)的由旺轉(zhuǎn)淡，二季度豬肉消費(fèi)處于傳統(tǒng)意義上的消費(fèi)淡季，即使清明節(jié)效應(yīng)的短期提振，也難改豬價(jià)下行的總體趨勢(shì)。預(yù)計(jì)5月清遠(yuǎn)豬肉價(jià)格總體呈低位盤(pán)整運(yùn)行的可能性較大。
雞蛋方面，4月份上半月，雞蛋價(jià)格窄幅盤(pán)整。4月下半月起，由于蛋雞進(jìn)入的集中淘汰期，老蛋雞存欄量有所降低，雞蛋供應(yīng)減少，加上飼料價(jià)格上升，養(yǎng)殖成本增加，雞蛋價(jià)格小幅回升。目前雞蛋經(jīng)銷(xiāo)商采購(gòu)增多，走貨情況良好，但終端消費(fèi)表現(xiàn)較為清淡，預(yù)計(jì)5月內(nèi)清遠(yuǎn)雞蛋價(jià)格呈穩(wěn)中窄幅盤(pán)整的可能性較大，在端午節(jié)前或?qū)⑿》邚?qiáng)。
蔬菜有望繼續(xù)低位運(yùn)行。隨著后期天氣逐步走穩(wěn)，氣溫回升，夏季瓜果類(lèi)蔬菜陸續(xù)上市，市場(chǎng)供應(yīng)量較為充裕；倘若未來(lái)天氣保持相對(duì)平穩(wěn)，菜價(jià)將有望保持低位運(yùn)行。
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