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1、白菜苗期施肥：結(jié)合間苗，中耕輕施提苗肥，畝施人糞尿500~750公斤、尿素5~10公斤，以促幼苗健壯生長。
2、白菜蓮座期施肥：春白菜進入這個時期，生長明顯加快，需肥量也隨之增多，應及時追施發(fā)棵肥，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500公斤、尿素10~15公斤及適量的磷、鉀肥5~10公斤。
3、白菜結(jié)球期施肥：結(jié)球前期，應在包心前7~10天，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000~2500公斤、尿素20公斤、草木灰或硫酸鉀15~20公斤；結(jié)球中后期視生長情況畝施人糞尿1000~1500公斤、尿素5公斤，以促進球緊實且高產(chǎn)。
在春白菜苗期、蓮座期和結(jié)球期施肥的同時均噴一次壯莖靈溶液，可使春白菜桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農(nóng)藥化肥用量。合理澆水春白菜整個生育期需水量都比較大，每次追肥必須結(jié)合澆水，應掌握苗期小澆、蓮座期多澆、進入結(jié)球期每5~7天澆一次水的原則。
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