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播種，小蔥生育期較短，宜選擇水肥充足條件進行栽培。結合土地耕翻施足基肥，施用有機肥，過磷酸鈣，將土地耙平作畦，畦寬1-1.2米，行距20-25厘米，條播4行，播后淺覆土鎮(zhèn)壓澆水，并噴施新高脂膜保墑，提高出苗率。
水肥管理，小蔥的葉和葉鞘，澆水要充足，在播種后至株高15厘米前后，澆充足水分可使小蔥快速生長，進入生長中期以后，要逐漸減少澆水量。極端干旱或濕度過大會引起根部粗大，葉尖枯萎，影響品質。在施肥上，應以促進葉部生長為主，施用速效性氮肥。并噴施蔬菜壯莖靈可使蔬菜苗長勢茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，高產(chǎn)優(yōu)質。保鮮期長。肥水管理上，要一促到底，幼苗開始旺盛生長以后，一般每20天左右，追施1次速效性氮肥，配合施用適量的磷、鉀肥，每次施用硫酸銨+植物電子肥。對于秋播越冬的青蔥，在蔥苗越冬前要適當控制肥水，以防冬前秧苗過大，春季大量發(fā)生先期抽薹。蔥苗返青后，就及時澆返青水，追施返青肥，施用尿素，促苗早發(fā)快長，并在以后每20天施一次硫酸銨，充分澆水，加強營養(yǎng)生長，提高產(chǎn)量。
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