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　　蘆筍是多年生宿根作物，種植后有連續(xù)10多年的經(jīng)濟(jì)壽命。因此，它比一般農(nóng)作物的選地更需慎重。

　　要選擇適于蘆筍根系及根株發(fā)育的土壤。因?yàn)樘J筍的根系不僅擔(dān)負(fù)吸收功能，吸收水分和無機(jī)養(yǎng)料，供應(yīng)植株生長發(fā)育的需要，而且還是一個(gè)貯藏器官，即為地上莖葉同化養(yǎng)分的貯藏庫。因此，使根系發(fā)達(dá)，不僅能增強(qiáng)植株的吸收機(jī)能，而且還擴(kuò)充了同化養(yǎng)分的庫容量。所以，只有在利于根系發(fā)育的土壤上種植，以形成強(qiáng)大的根系，才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

　　雖然蘆筍對土壤的適應(yīng)性很廣，但不同性質(zhì)的土壤對根系發(fā)育的影響仍極大。在疏松深厚的砂質(zhì)土上，植株的肉質(zhì)根多、長、粗，而在黏性重的土壤上，肉質(zhì)根少、短細(xì)。一般以土質(zhì)疏松，通氣性好，土層深厚，排水良好，并有一定保水、保肥力的沙土或壤土為最適宜。

　　應(yīng)避免選擇透氣性差的重黏土。這種土壤不僅不利于根系發(fā)育，更不利于培土、采收等作業(yè)，而且容易產(chǎn)生畸形筍。

　　避免選擇耕作層淺，底土堅(jiān)硬，根系伸展不下去的土地。要求耕作層有30厘米深，底土也較松軟，不是重黏土或堅(jiān)實(shí)的土層。

　　還應(yīng)避免在強(qiáng)酸性或堿性的土壤上種植蘆筍，以選擇pH5.8~6.7的微酸性土壤為最適宜。微堿性的土壤還可種植蘆筍，但在pH8左右的堿性土壤，蘆筍植株的生長就會(huì)受很大影響。

　　不能在地下水位高的地塊種植蘆筍。蘆筍的根系可以深達(dá)地下2~3米，地下水位高時(shí)，根系就難以向下伸展，而且易引起根群腐爛，造成缺株。也不能在水稻的近鄰種植蘆筍，否則會(huì)因水田滲水，土壤長期過濕，會(huì)影響根系的發(fā)育和植株的生長。不能在石礫多的土地上種植，否則會(huì)使嫩莖彎曲，降低產(chǎn)品的質(zhì)量。以前為桑園、果園、番茄地也不宜種植，否則易發(fā)生紫紋羽病。