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1、溫度管理
定植后一周內(nèi)的緩苗階段，封棚保溫。以后視天氣情況逐步通風(fēng)，使植株健壯生長(zhǎng)。可利用棚門(mén)的關(guān)閉時(shí)間進(jìn)行通風(fēng)換氣，調(diào)節(jié)溫度、濕度。
2、光照管理
結(jié)合溫度、濕度等環(huán)境條件的調(diào)節(jié)，統(tǒng)籌調(diào)節(jié)光照條件，冬春季節(jié)保持膜面清潔，白天揭開(kāi)保溫覆蓋物，盡量增加光照強(qiáng)度和時(shí)間。夏秋季節(jié)適當(dāng)遮陽(yáng)降溫。
3、肥水管理
一般采用硫酸鉀鎂肥進(jìn)行追肥，每畝用硫酸鉀鎂肥15千克，對(duì)水溶解，隨灌溉系統(tǒng)施入；田間水分管理視苗情而定，一般定植后澆一次緩苗水，當(dāng)“門(mén)椒”長(zhǎng)到6-7厘米時(shí)摘除，保持土壤濕潤(rùn)，防止墜秧早衰。
盛果期，在晴朗的天氣每隔7天澆水一次，每次澆水至土表以下15厘米濕潤(rùn)。并在追肥灌水后及時(shí)通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)空氣濕度，并且在每次采收后，追肥一次。
4、植株調(diào)控
株高18-20厘米、第一層花序開(kāi)放前，用高約45厘米的細(xì)竹竿靠近植株主干插入根際土中，每穗果下節(jié)用柔軟細(xì)繩捆綁一道，并及時(shí)整理果穗。一般實(shí)施單稈整枝，摘除離地面20厘米以內(nèi)的側(cè)枝，適時(shí)摘除基部老葉、黃葉、病葉。
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