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畜牧家禽網(wǎng) 來源：中國食用菌商務網(wǎng) 閱讀數(shù)：
近日，在內(nèi)蒙古呼和浩特市武川縣耗賴山鄉(xiāng)的一棟溫室大棚里，一排排菌蓋凹凸不平、狀似蜂窩，站在泥土中的羊肚菌出菇了�！�
呼和浩特蒙禾源菌業(yè)有限公司總經(jīng)理高瑞才微笑著介紹道：“羊肚菌，是我們公司剛剛培育成功的新品種，屬于一種珍稀的食藥用真菌。既有食用價值，也有藥用價值，藥用價值主要體現(xiàn)在能夠抗真菌、抗病毒。市場上鮮菇的價位在每斤200塊左右，干菇能賣到800多塊錢一斤，一個棚的收入就達3萬元！”
和食用菌打了30多年交道的高瑞才對這批培育成功的羊肚菌格外珍視，每天都要來大棚跑個四五趟兒，溫度高了就抓緊降溫，缺陽光了就起棚補光。“去年冬天就開始試驗了，從種子的分離、提純到復壯，花費了不少心思。現(xiàn)在，最主要的工作就是要管理到位，這類菌對環(huán)境變化太敏感了，一不小心就會全軍覆沒。”
目前，羊肚菌在呼和浩特蒙禾源菌業(yè)有限公司培育成功的消息引起了中科院的關注，這標志著武川縣在食用菌技術領域取得了新突破。
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