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　　近期新小麥價格突漲，不過，政策和市場層面均不支持小麥?zhǔn)袌龀掷m(xù)上漲，后市麥價上行空間將有限。各市場收購主體切莫盲目追高，以免帶來不必要的市場風(fēng)險。

　　近日，主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)召徥袌鲆桓那捌诘?ldquo;沉悶”場景，市場購銷逐步趨向活躍，各地小麥?zhǔn)召弮r格凸現(xiàn)新一輪上漲行情。短短幾天時間，部分地區(qū)新小麥價格普遍上漲0.01～0.03元/斤。很多貿(mào)易商及制粉企業(yè)感嘆：“這行情真是讓人琢磨不透，小麥價格怎么說漲就漲上來了。”

　　新麥?zhǔn)召弮r格凸現(xiàn)普漲行情

　　進(jìn)入6月以來，隨著主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)新麥上市量增多，市場購銷也逐步開始趨向活躍。由于各市場主體對今年小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的擔(dān)憂增加，個別地區(qū)甚至出現(xiàn)搶糧現(xiàn)象，導(dǎo)致主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召弮r凸現(xiàn)新一輪普漲行情。

　　當(dāng)前，江蘇興化容重770g/L、水分13%的新小麥到廠價為1.11～1.13元/斤，安徽蕭縣容重760g/L、水分13%～14%的新小麥糧企收購價為1.12～1.15元/斤，河南封丘容重770g/L、水分13%的新小麥貿(mào)易商收購價為1.15～1.17元/斤，山東德州容重750g/L、水分13%的新小麥糧企收購價為1.17元/斤，河北邢臺容重780g/L、水分13%的新小麥粉企收購價為1.196元/斤。各市場主體均反映，近來新小麥?zhǔn)召弮r格不僅普遍出現(xiàn)上漲，而且上漲速度較為迅速。

　　受高質(zhì)量新麥價格上漲影響，近來質(zhì)量偏差的飼用小麥也出現(xiàn)不同程度上漲。目前，南方部分地區(qū)貿(mào)易商飼料小麥外發(fā)價在0.83～0.85元/斤之間，安徽天長容重730g/L的芽麥田間地頭收購價已達(dá)0.90元/斤。

　　由于夏收以來南方部分麥區(qū)小麥?zhǔn)斋@遭遇不良天氣影響，部分地區(qū)小麥質(zhì)量整體偏低，市場質(zhì)優(yōu)小麥數(shù)量較上年同期減少，各收購主體對高質(zhì)量小麥的收購積極性較高，導(dǎo)致新小麥?zhǔn)召弮r格普漲。據(jù)了解，近來部分地區(qū)農(nóng)戶對質(zhì)量較好的小麥已出現(xiàn)惜售心理。

　　預(yù)案啟動利于帶動市場購銷

　　自6月6日起，安徽省內(nèi)符合條件的相關(guān)地區(qū)已啟動小麥最低收購價執(zhí)行預(yù)案；自6月12日起，江蘇省內(nèi)符合條件的相關(guān)地區(qū)啟動2018年小麥最低收購價執(zhí)行預(yù)案；湖北省也啟動了受災(zāi)小麥臨時收購處置工作。隨著主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召忣A(yù)案啟動范圍擴(kuò)大，新麥?zhǔn)召弮r將穩(wěn)中上行，符合質(zhì)量要求的小麥將基本靠攏最低收購價，市場購銷也將逐步趨向活躍。一方面，托市企業(yè)收購對市場的帶動作用將逐步體現(xiàn)；另一方面，托市收購將引領(lǐng)市場行情走勢，其價格將成為市場“風(fēng)向標(biāo)”。

　　由于近來主產(chǎn)區(qū)新小麥價格上漲迅速，部分地區(qū)小麥價格已基本趨近國家最低收購價水平，華北地區(qū)有個別地方已經(jīng)超出最低收購價。雖然河北、山東當(dāng)前新小麥尚屬零星上市階段，預(yù)計后期市場亦有集中上市的壓力，但由于今年冀魯兩省小麥生產(chǎn)整體并未受到較大的不利天氣影響，小麥質(zhì)量反映不錯。市場人士預(yù)計，華北小麥上市后很可能會出現(xiàn)搶糧現(xiàn)象。與南方麥區(qū)相比，冀魯小麥價格有望高位運(yùn)行，兩省托市預(yù)案啟動的難度或較之前預(yù)期增加。

　　政策拍賣暫停影響市場心理

　　客觀而言，我國政策性小麥拍賣在不同時期成交情況差別較大。每年1～5月份市場競拍較為積極，成交量及成交率相對較高；而6～9月份比較低迷，部分年份成交率甚至在1%以下。夏收期間政策性小麥成交大多處于低谷，對新小麥的購銷影響不大。

　　自6月18日起，國家暫停2014～2016年產(chǎn)最低收購價小麥競價銷售，重啟銷售時間另行通知。夏收期間，國家暫停政策性小麥拍賣，我們認(rèn)為，這將在一定程度上影響和引領(lǐng)市場心理。首先，減少陳小麥?zhǔn)袌龉?yīng)，無疑對小麥價格將起到支撐作用；其次，讓市場騰出更多的空間，引導(dǎo)各市場主體將收購力量及重心集中到新小麥?zhǔn)召徤蟻?；再次，將壓縮用糧企業(yè)陳麥采購的空間，使市場收購新小麥容量在一定程度上相應(yīng)放大。

　　飼用替代數(shù)量或?qū)⒌陀陬A(yù)期

　　受不良天氣影響，部分發(fā)芽率較高的小麥只能進(jìn)入飼用領(lǐng)域。有關(guān)部門初步預(yù)估，今年嚴(yán)重芽麥規(guī)模在450萬～600萬噸之間，小麥飼用替代或重返市場，進(jìn)入飼用領(lǐng)域的小麥數(shù)量將較上年增加。

　　近來主產(chǎn)區(qū)新麥價格上漲較快，部分地區(qū)超標(biāo)小麥也較前期不同程度上漲。監(jiān)測顯示，目前，河南內(nèi)鄉(xiāng)容重720～730g/L、水分14%以內(nèi)、芽麥20%～25%的超標(biāo)小麥裝車價為0.85～0.86元/斤；芽麥率30%、赤霉率3%以內(nèi)的小麥送到山東飼料廠價格為0.86～0.90元/斤，比禽料玉米低0.01～0.03元/斤。

　　而對于河北廠家而言，芽麥到廠價格接近甚至超過玉米，并沒有替代上的優(yōu)勢。預(yù)計今年小麥飼料消費(fèi)數(shù)量雖較上年有所增加，但由于其規(guī)模有限，加之部分小麥毒素高影響添加范圍，故而最終實(shí)際進(jìn)入飼料領(lǐng)域的小麥數(shù)量或?qū)⒌陀诖饲暗氖袌鲱A(yù)期。

　　后市麥價上漲空間將會有限

　　受近來新小麥價格上漲迅速的影響，市場購銷活躍度較前期提高，個別地區(qū)甚至出現(xiàn)搶糧現(xiàn)象，持有高質(zhì)量小麥的農(nóng)戶惜售心態(tài)增加。我們認(rèn)為，符合質(zhì)量要求的小麥有望繼續(xù)穩(wěn)中上行，但其上漲空間將相對有限，盲目追高小麥價格存在較大的市場風(fēng)險。

　　市場普遍預(yù)計，隨著小麥?zhǔn)袌龌母锏牟粩嗌罨氖占惺召徑Y(jié)束后，2019年小麥最低收購價繼續(xù)下調(diào)的可能性仍然較大。

　　同時，為加快小麥“去庫存”進(jìn)程，國家政策性小麥銷售底價亦有進(jìn)一步下調(diào)的可能，未來的政策影響預(yù)期依舊會對市場體現(xiàn)利空。

　　6月份，國家糧油信心中心下調(diào)今年小麥產(chǎn)量預(yù)估，但幅度并不大。預(yù)計2018年全國小麥單產(chǎn)為5.318噸/公頃，較2017年減少357公斤/公頃；總產(chǎn)量為12673萬噸，減少304萬噸。

　　我們認(rèn)為，由于我國小麥?zhǔn)袌稣w供需相對寬松，國家政策性小麥庫存依舊高企，初步統(tǒng)計目前臨儲小麥庫存仍在7400萬噸左右。尤其2017年產(chǎn)小麥質(zhì)量較好，2800萬噸最低收購價小麥顆粒未銷，對彌補(bǔ)2018年小麥減產(chǎn)缺口綽綽有余。因此，今年主產(chǎn)區(qū)局部小麥產(chǎn)量、質(zhì)量受損，還不足以影響未來市場的供需大局，基本面并不支持麥價大幅走高。

　　后期隨著新麥集中上市，市場壓力將有所體現(xiàn)。近日小麥價格凸現(xiàn)上漲行情，并不代表后市就能達(dá)到非常高的價位。在政策、市場并不支持麥價大幅走高的環(huán)境下，提醒各市場主體切實(shí)把握好收購時間和節(jié)奏，切忌存有搶糧賭市心理，盲目追高小麥價格，不然，瘋漲過后將承擔(dān)較大的市場風(fēng)險。

　　小麥?zhǔn)袌鲆兲?？河南首次部分地區(qū)啟動托市預(yù)案！

　　當(dāng)前國內(nèi)新麥價格呈現(xiàn)出明顯的穩(wěn)中有升態(tài)勢，河北、河南、山東數(shù)家大型制粉企業(yè)國標(biāo)三級與二級新麥到廠收購價已調(diào)高至1.23—1.25元斤，部分糧庫國標(biāo)二級儲備小麥輪入價已漲到1.28元/斤。

　　昨天，國家糧食和物資儲備局正式發(fā)布通知，自6月13日起在河南省內(nèi)符合條件的相關(guān)地區(qū)啟動2018年小麥最低收購價執(zhí)行預(yù)案。

　　此前，安徽于6月6日、江蘇于6月12日啟動小麥托市收購，收購質(zhì)價標(biāo)準(zhǔn)為國標(biāo)三等1.15元/斤，較2017年下調(diào)0.03元/斤。

　　同時，這也是第三個局部啟動小麥托市預(yù)案的省份！而對于產(chǎn)糧大省河南來講，也是自托市收購政策執(zhí)行以來，首次沒有全省啟動小麥托市預(yù)案。

　　據(jù)悉，自進(jìn)入新世紀(jì)以來，為促進(jìn)國內(nèi)糧食產(chǎn)業(yè)市場化，我國于2004年啟動托市收購政策，并于2005年正式實(shí)施小麥托市收購。

　　在歷年的小麥托市收購中，除2005年、2011年未啟動小麥托市收購預(yù)案之外，其他年份均啟動小麥托市，并在當(dāng)年度的小麥?zhǔn)召徆ぷ髦姓紦?jù)主導(dǎo)地位（其中2013年因小麥單產(chǎn)、品質(zhì)雙降，市場價格高于托市價，當(dāng)年托市收購數(shù)量下降）。截止目前，已累計收購?fù)惺行←溚黄?億噸。

　　同時伴隨著我國小麥托市收購政策的實(shí)施，促使產(chǎn)區(qū)小麥價格呈現(xiàn)持續(xù)上漲的勢頭，對維護(hù)農(nóng)民的種糧積極性起到了積極作用，對維護(hù)農(nóng)民種植收益起到了保障作用。

　　但隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一方面是糧食單產(chǎn)水平持續(xù)提高，一方面是居民食品消費(fèi)多樣化，導(dǎo)致需求增速低于供應(yīng)增速，我國主要糧油品種均開始出現(xiàn)較大的年度剩余，其中在2016年除，僅臨儲玉米庫存就高達(dá)2億噸。

　　此外，在生產(chǎn)領(lǐng)域，由于我國政策性收購價格往往高于市場價格，導(dǎo)致主產(chǎn)區(qū)糧油加工企業(yè)采購成本上升，同時下游產(chǎn)品提價乏力，原料價格漲勢迅猛，而成品糧價格卻難以大幅提價，導(dǎo)致不斷出現(xiàn)稻強(qiáng)米弱、麥強(qiáng)面弱的情況。

　　然而，更加嚴(yán)重的問題是，隨著社會工資水平的提高，盡管國家糧食收購價格連年上調(diào)，但種糧收益在農(nóng)村家庭收入中所占的比重越來越低，政策性收購邊際效益持續(xù)下降。

　　據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國家農(nóng)業(yè)市場研究中心李鈺、韓一軍發(fā)布的《近年來我國小麥成本收益變化分析》顯示，雖然2010-2015年我國小麥的收益總體呈上升趨勢，但與之相伴的是生產(chǎn)成本也在持續(xù)上漲，若扣除成本因素，2010-2015年我國小麥種植純利潤是下降趨勢，2015年的小麥種植利潤不足20元/畝。

　　一方面是糧食價格的提升對農(nóng)民收益的提升幫助越來越少，另一方面我們則看到，大量政策性收購占用大量的財政支農(nóng)資金。

　　以小麥?zhǔn)召彏槔?，國家收購一斤的小麥需要支?0元/噸的收購費(fèi)用，一年的保管費(fèi)用約為100-120元/噸，再加上貸款貼息、倉容建設(shè)補(bǔ)貼等，若小麥一年收購數(shù)量是2000萬噸，就需要支出至少30億的各項(xiàng)雜費(fèi)，若按照一斤小麥1.15元/斤計算，則需要準(zhǔn)備的資金約為500億元。

　　而中國農(nóng)業(yè)大學(xué)前校長柯柄生此前也曾指出，在未來，增加農(nóng)民收入最主要的途徑還是兩個方面：外出務(wù)工收入和農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)收入。外出務(wù)工仍然是農(nóng)民持續(xù)增收的最主要希望所在。

　　為此，2016年我國率先在玉米市場實(shí)施供給側(cè)改革，取消玉米臨儲收購計劃，改為玉米生產(chǎn)者補(bǔ)貼制度，讓市場的回歸市場，對農(nóng)民的種植收益提供基礎(chǔ)保障，以此促進(jìn)我國糧食的市場化。

　　而對于小麥?zhǔn)袌觯衲瓿耸状蜗抡{(diào)托市收購價格外，預(yù)期今年托市收購將會首次采取六主產(chǎn)省全部局部啟動的方案，以此削弱托市收購對市場的影響力。

　　其他方面，截至6月5日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購124.3萬噸，同比減少111.7萬噸，其中：江蘇收購61.4萬噸，同比減少24.7萬噸；安徽收購1.6萬噸，同比減少23.9萬噸；河南收購5萬噸，同比減少23.5萬噸；山東收購3.2萬噸，同比減少0.7萬噸；湖北收購26.1萬噸，同比減少33.3萬噸。河北收購3.4萬噸，同比增加3.4萬噸。主產(chǎn)區(qū)油菜籽累計收購17.7萬噸，同比減少12.1萬噸。

　　根據(jù)國家公布的小麥托市收購預(yù)案，托市收購價格為國標(biāo)三等1.15元/斤，但需要給農(nóng)民朋友指出的是，這個價格為入庫價，就是你從拉到糧庫的價格，不是家門口的價格。

　　說過國家托市收購之后，我們再說下農(nóng)民朋友的基層賣糧情況。

　　現(xiàn)在信息的發(fā)達(dá)，也讓很多農(nóng)民朋友從網(wǎng)上知道了最新的小麥?zhǔn)袌鍪召弮r格，但每日糧油注意到，不少農(nóng)民朋友在看到價格之后，持懷疑的態(tài)度：現(xiàn)在小麥價格真的有1.1元？為啥我賣的那么低？

　　下面就給大家好好說道說道。

　　我們知道，今年我國部分小麥主產(chǎn)區(qū)先后遭遇了倒春寒、連陰雨等惡劣天氣，導(dǎo)致質(zhì)量產(chǎn)量雙降——當(dāng)然，肯定會有網(wǎng)友說“我們家沒減產(chǎn)”、“我們那的小麥品質(zhì)很好”，沒辦法，咱們國家真的很大，這也導(dǎo)致小麥品質(zhì)差異比較大，比如我們黃河往北優(yōu)質(zhì)小麥價格都能達(dá)到1.2、1.3元，而南方地區(qū)小麥價格最高好像也就1.2左右吧。

　　言歸正傳。由于小麥品質(zhì)差，那么在賣糧的時候，經(jīng)過扣水、扣雜、等級劃定等方面吃虧比較多。比如，我們拉一車小麥去糧點(diǎn)售賣，人家掛牌價是1.17元/斤國標(biāo)三等，我們先檢測質(zhì)量，評定為四等麥，價格要減0.02分，然后看水分，水分高于12.5%，這就需要再扣量，雜質(zhì)含量高于1%，也要扣量，這樣綜合算下來，該庫點(diǎn)收購價是1.17元，但你實(shí)際賣糧價格劃到你的小麥上，可能就是每斤1.1左右。

　　因此，從這里大家也能夠看到，最近一段時間小麥價格確實(shí)是在漲，而且?guī)缀跻惶煲粋€價，因?yàn)楹芏噘Q(mào)易商收不到達(dá)標(biāo)小麥，所以，手里有好糧食的建議觀望一段時間。另一方面，對于質(zhì)量不是太好的小麥而言，雖然目前國家托市已經(jīng)啟動，但今年也明確了，僅收三等以上的小麥，你質(zhì)量差的話，也是進(jìn)不了國庫的。