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土壤選擇。青梗菜對土壤選擇比較嚴格，要求地勢以較高、排灌方便、富含有機質(zhì)、團粒結(jié)構(gòu)好的肥沃土壤或沙質(zhì)土壤為宜。
育苗移栽。青梗菜一年可栽種多次，春季保護地栽培和秋冬季露地栽培。育苗時要密度適當，提高通風透光性。在育苗栽種后對苗體噴施新高脂膜可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境，使植物健康生長。
肥水管理。由于青梗菜根系分布淺，耗水量多，不耐旱，營養(yǎng)消耗大，因此在整個生長期要求有充足的肥水供給植物生長所需。天氣晴朗，需每天淋2-3次水，以保證植株正常生長；青梗菜較耐雨水，但雨水過積注意排水，注意防治軟腐病的發(fā)生，做到忌畦面無積水即可。青梗菜生長中要保持充足的養(yǎng)分，進行必要追肥，施肥以腐熟農(nóng)家肥，復(fù)合肥為主，施肥結(jié)合新高脂膜增加肥效。
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