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寧紅茶為什么這樣“紅”

畜牧家禽網(wǎng)  來源:農(nóng)民日報(bào) 閱讀數(shù):

  中國是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家。江西素有“物華天寶,人杰地靈”之譽(yù),產(chǎn)茶歷史悠久,名茶輩出,茶葉貿(mào)易活躍。寧紅茶作為江西“四綠一紅”重點(diǎn)品牌支持項(xiàng)目,不斷提升品牌知名度和影響力,以綠色品質(zhì)為本,不斷開拓市場,創(chuàng)建多元化營銷模式,品牌效應(yīng)顯現(xiàn)。

  在日前舉行的2018年第二屆中國(南昌)國際茶業(yè)博覽會上,江西省寧紅集團(tuán)董事長朱麗俐會上宣布:“寧紅集團(tuán)寧紅茶是第18屆亞運(yùn)會官方*指定茶葉,這次簽約亞運(yùn)會茶葉企業(yè)僅江西省寧紅集團(tuán)有限公司一家,寧紅集團(tuán)是*支持合作伙伴。”寧紅集團(tuán)寧紅茶為何能成為亞運(yùn)會*指定茶葉?記者帶著這樣的疑問來到了寧紅集團(tuán)。

  借百年積淀 促多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

  寧紅工夫茶歷經(jīng)百年的歷史沉淀,在茶界有“茶蓋中華,價(jià)甲天下”“寧紅不到莊,茶葉不開箱”的地位。1915年,寧紅茶獲巴拿馬萬國博覽會甲級大獎(jiǎng)?wù)隆?011年以來,整合重組后的寧紅集團(tuán)先后被認(rèn)定為中華老字號企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè);在2015年米蘭世博會上,寧紅茶、寧紅金毫分別獲百年世博中國名茶金獎(jiǎng)、中國名茶金駱駝獎(jiǎng);2017年,寧紅集團(tuán)寧紅金毫、寧紅龍須、寧紅柑紅榮獲首屆紫禁城杯文創(chuàng)大賽金獎(jiǎng)。2017年寧紅集團(tuán)寧紅品牌價(jià)值被評估為3.63億元,2018年寧紅茶區(qū)域品牌價(jià)值被評估為14.04億元。

  記者駐足于江西九江市修水縣漫江鄉(xiāng)云霧繚繞山頂,廟嶺鄉(xiāng)的青石板路,何市鎮(zhèn)綠意蔥蔥的山坡,真切感受到了寧紅茶良好的生態(tài)環(huán)境。

  寧紅集團(tuán)董事長朱麗莉說:“茶葉基地是品牌的基礎(chǔ),源頭出問題,一切都無從談起,所以我們把基地管理當(dāng)做首要工作來抓。”

  “茶葉基地在質(zhì)量追溯體系中,嚴(yán)格做到:在防蟲方面堅(jiān)決不使用茶葉違禁藥品,使用物理性誘蟲燈、殺蟲板等手段;堅(jiān)持使用有機(jī)肥料;不使用除草劑等化學(xué)藥品;茶園日常管護(hù)工作,實(shí)行高科技遠(yuǎn)程電子監(jiān)控。”寧紅集團(tuán)基地負(fù)責(zé)人周四喜告訴記者。

  2015年6月,江西從全省近700個(gè)茶葉品牌中,選出“四綠一紅”5個(gè)重點(diǎn)扶持品牌,寧紅茶成功入選省政府“四綠一紅”重點(diǎn)品牌整合支持項(xiàng)目。寧紅集團(tuán)抓住契機(jī),大力發(fā)展茶葉基地建設(shè),目前擁有1萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶葉基地,分布于修水縣30多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),還在多鎮(zhèn)建有茶葉初加工廠。

  寧紅集團(tuán)積極打造綠色產(chǎn)業(yè)鏈,除自己種茶之外,近似訂單收購等多種方式聯(lián)結(jié)農(nóng)戶,吸收茶農(nóng)加入合作社建設(shè)茶園基地6萬畝。在茶葉種植加工快速發(fā)展的基礎(chǔ)上,茶產(chǎn)業(yè)從簡單的“種茶”“賣茶”“喝茶”向茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、休閑、娛樂一體化發(fā)展轉(zhuǎn)變,茶產(chǎn)業(yè)與加工業(yè)、文化業(yè)、旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)相融合,圍繞茶形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈,走出了一條“市場+品牌+企業(yè)+基地+科研+農(nóng)戶”,打造綠色產(chǎn)業(yè)鏈的扶貧新路。

  創(chuàng)新?lián)屖袌?生產(chǎn)受歡迎的有機(jī)茶

  寧紅集團(tuán)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人余仁和說:“寧紅茶生產(chǎn)加工質(zhì)量安全和品質(zhì)控制體系流程要經(jīng)過鮮葉過磅驗(yàn)收、加工跟蹤卡、初制加工記錄、鮮葉取樣評級定價(jià)、毛茶審評紀(jì)錄、初期產(chǎn)品入庫、初級產(chǎn)品精制加工、精制加工記錄、產(chǎn)品出庫(拼配)通知、勻堆包裝通知、成品(紅)茶出場檢驗(yàn)報(bào)告、成品茶感官審評紀(jì)錄(外形、香氣、滋味、湯色、葉底)、成品茶理化檢測審評記錄(茶葉水分、粉末、碎查檢測)、茶葉凈含量檢測、國家權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)檢測報(bào)告(農(nóng)殘檢測)等十五道檢查。”記者一邊聽,一邊看他遞過來的各種檢查單。

  健康安全,生態(tài)有機(jī),2017年寧紅集團(tuán)取得有機(jī)茶產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。健康安全的寧紅茶,隨之香飄全國。有機(jī)茶的種植管理不允許使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥和殺蟲劑,從加工、運(yùn)輸直到銷售均有嚴(yán)格規(guī)定,杜絕各種污染的茶葉生產(chǎn)方式。不僅符合“可持續(xù)發(fā)展”的要求,還符合人們對食品安全愈發(fā)迫切的要求以及追求綠色健康生活的需求,更符合茶葉通行國際市場的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則。

  “我們從代表中國符號的京劇臉譜中找到靈感,使用淡粉、淡藍(lán)、淡綠、淡黃等富有動(dòng)感和活力的淺色系包裝,寧紅小青柑系列產(chǎn)品一面市,就受到廣大青年消費(fèi)者的喜愛,產(chǎn)品常常賣斷貨。”寧紅集團(tuán)北京分公司總經(jīng)理徐珍香欣喜地對記者說。

  在產(chǎn)品開發(fā)上,寧紅集團(tuán)善于摸索,根據(jù)市場需求開發(fā)適合市場銷售的茶葉產(chǎn)品,結(jié)合寧紅茶的百年歷史底蘊(yùn),開發(fā)出寧紅系列產(chǎn)品,從而奠定了寧紅茶的市場地位。近年來,新會柑產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,寧紅集團(tuán)抓住市面上柑普茶流行的趨勢,大膽創(chuàng)新,勇于嘗試,結(jié)合寧紅茶的特點(diǎn)和廣東新會柑的特性,最早開發(fā)出寧紅柑紅茶和寧紅小青柑系列產(chǎn)品,寧紅茶與柑的結(jié)合,茶香果香四溢,產(chǎn)品一上市備受市場歡迎,由于“小青柑”嬌小玲瓏,攜帶方便,更為年輕人所喜愛。寧紅茶微商王女士說:“在寧紅茶新品開發(fā)和產(chǎn)品包裝開發(fā)上寧紅集團(tuán)率先走在了時(shí)代的前列,源源不斷有適應(yīng)市場需求的新品開發(fā)上市,讓寧紅茶暢銷全國20多個(gè)省市,并銷往歐美市場。”

  致力綠色扶貧 提高生態(tài)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找?/p>

  “寧紅集團(tuán)好比是一棵樹,枝葉伸展在城市,而根卻扎在農(nóng)村,根扎得深枝葉才能茂盛。”這是朱麗俐掛在嘴邊的一句話,也是寧紅集團(tuán)的企業(yè)價(jià)值觀和社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

  在去何市鎮(zhèn)范漿村的路上,朱麗俐說:“*龍頭企業(yè)應(yīng)發(fā)揮市場、品牌、科研等方面的優(yōu)勢,找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)扶貧的精準(zhǔn)定位,傾力打造綠色扶貧產(chǎn)業(yè)鏈,幫助更多的貧困戶拔掉窮根。”

  在海拔500多米的前下山,正在摘茶的村民廖連香笑著對記者說:“我家有7畝農(nóng)田,在這里我們的田還算比較多的,養(yǎng)了3頭豬,平時(shí)到鎮(zhèn)里打臨時(shí)工。一年下來,收入也就7000多元。近兩年,我和兩個(gè)女兒到喜農(nóng)茶葉專業(yè)合作社務(wù)工,每年大約180天在合作社采摘茶葉、除草、施肥,一人就能賺1.3萬多元!”

  是什么讓寧紅人取得了精準(zhǔn)扶貧的成就?因?yàn)閷幖t集團(tuán)堅(jiān)持綠色先行,強(qiáng)一產(chǎn)、優(yōu)二產(chǎn)、活三產(chǎn),提高綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找?,將精?zhǔn)扶貧戶納入合作社或提供就業(yè),讓貧困戶戶戶有產(chǎn)業(yè),人人有收入。以修水縣何市鎮(zhèn)范漿村為試點(diǎn),范漿村改造、新建了5500畝茶園,村里10多戶貧困戶以土地入股,通過茶葉專業(yè)合作社,將茶園施肥、整枝等日常管理和茶葉采摘工作,委托給范漿村和周邊松林、火石、大里等村的200多戶貧困戶。

  3年來,寧紅集團(tuán)為貧困戶增收200多萬元,加上土地流轉(zhuǎn)收入,人均年增收3000多元,帶動(dòng)了數(shù)萬茶農(nóng)走上了致富之路。在寧紅品牌的引領(lǐng)下,修水茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展,茶農(nóng)收入提高,截至2017年,修水縣茶園總面積擴(kuò)大到16.2萬畝,茶葉加工企業(yè)達(dá)到108多家,茶葉專業(yè)合作社30個(gè),茶葉總產(chǎn)8000余噸,綜合產(chǎn)值13.5億元。同時(shí),茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了九江周邊地區(qū)的發(fā)展,譜寫出寧紅集團(tuán)“四綠一紅”新篇章。

  修水縣委常委、農(nóng)工部長梅勇對記者說:“寧紅集團(tuán)成為第18屆亞運(yùn)會官方*指定茶葉,這是自1915年‘寧紅’在美國舊金山獲得巴拿馬萬國博覽會甲級大獎(jiǎng)?wù)率鈽s后,又一次莫大的榮耀,為江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提拱了廣闊的發(fā)展空間,寧紅集團(tuán)也迎來歷史上*一次發(fā)展機(jī)遇。我們將全力支持寧紅集團(tuán)做大做強(qiáng)品牌并早日成為國際品牌,使之香飄世界。”

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