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任杰峰:科技有力助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程

畜牧家禽網(wǎng)  來源:經(jīng)濟參考報 閱讀數(shù):

  四季大通是一家以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為主導的集團化企業(yè),自2001年成立以來,始終致力于打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,利用高科技推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級,為消費者提供安全、放心、可追溯的農(nóng)產(chǎn)品,提高農(nóng)民收入水平,促進國家城鄉(xiāng)一體化進程。集團董事局主席任杰峰表示,四季大通集團將緊緊圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟,大力推進農(nóng)產(chǎn)品種植、保鮮、加工、冷儲、銷售一體化,在創(chuàng)造經(jīng)濟效益和提升綜合實力的同時,提供安全、優(yōu)質(zhì)、放心、可追溯的綠色食品,增加農(nóng)民收入,承擔社會責任,努力打造國家龍頭企業(yè)和名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品銷售的領軍品牌。在由中國國家品牌網(wǎng)、新華網(wǎng)、湖南廣播電視臺共同舉辦的“中國品牌年度盛典”上,任杰峰表示,當前品牌化已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢所趨,在這一過程中,科技必然將發(fā)揮重要作用,它是助力中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有力工具。

  四季大通從果蔬種植產(chǎn)業(yè)起家,產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸至現(xiàn)代農(nóng)業(yè)多個領域,在養(yǎng)殖種植、保鮮技術、冷鏈物流、生態(tài)農(nóng)業(yè)、零售終端等多個領域具有核心競爭力。目前企業(yè)資產(chǎn)總額達100億人民幣,現(xiàn)有員工上千人,下屬子公司近百家,形成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)園為載體,農(nóng)業(yè)科技、保鮮冷鏈、零售終端為支撐,鮮凍產(chǎn)業(yè)、大健康、大消費三大核心業(yè)務體系的多元化戰(zhàn)略布局。

  四季大通堅持以科技創(chuàng)新為主導、人才培養(yǎng)為核心、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為紐帶、品牌推廣為龍頭,牢牢把握國內(nèi)外市場機遇,走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路。

  作為農(nóng)業(yè)科技企業(yè),四季大通與中國農(nóng)業(yè)科學院、中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)民大學、北京農(nóng)學院等國內(nèi)多家專業(yè)科研機構、院校形成戰(zhàn)略合作伙伴關系,并成立了自己的農(nóng)業(yè)科學研究院和鮮活微凍保鮮技術研發(fā)中心,擁有國際領先的“鮮活微凍保鮮技術”核心科技。

  在傳統(tǒng)冷凍中,食材細胞中會產(chǎn)生冰晶,冰晶刺破細胞膜,使營養(yǎng)物質(zhì)流出,隨著貯藏時間延長,食材逐漸縮水,鮮美漸失。四季大通研發(fā)人員研究發(fā)現(xiàn),冬眠的動植物具備“以凍抗凍”機理,在溫度下降時,體細胞會增加多糖類抗凍物質(zhì),保存生命體。研發(fā)人員經(jīng)過上萬次實驗,對兩千多種自然物質(zhì)反復配伍,終于從天然物質(zhì)中提取出“鮮凍液”,四季大通的“鮮活微凍保鮮技術”是將食品放入鮮凍液中激速凍結,“鮮凍液”中多糖類抗凍物質(zhì)會保護細胞膜不被破壞,從而保持了原有的口感、風味、營養(yǎng)和鮮度。

  近年來,國家提出“精準扶貧”、農(nóng)業(yè)供給側改革以及鄉(xiāng)村振興等戰(zhàn)略,其中一個重要舉措是大力引導鄉(xiāng)村的安全食品產(chǎn)業(yè)園建設,四季大通高瞻遠矚,從2013年開始,就在海內(nèi)外多個原產(chǎn)地建設“產(chǎn)供銷一體”的安全食品產(chǎn)業(yè)園,從源頭直采,通過農(nóng)產(chǎn)品訂單模式,深入推進國家供給側改革,優(yōu)化集團產(chǎn)業(yè)結構,而這與國家近兩年大力提倡的打造新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園政策不謀而合。

  同時,四季大通還建立起數(shù)十家配送中心,通過大型的保鮮冷庫及先進的冷鏈物流,立足產(chǎn)地,輻射南北,將集團采自各地的安全食品,通過自主研發(fā)的“鮮凍技術”帶給全國消費者;在核心城市建有加工配送體驗園區(qū),目前,在全國各地擁有2000多家多業(yè)態(tài)終端連鎖門店,建成近距離、高密度、大覆蓋的城市銷售網(wǎng)絡終端,既造福城市居民,又為精準扶貧提供有力保障。四季大通砥礪前行,將繼續(xù)在科技創(chuàng)新領域不斷持續(xù)投入,以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式來實現(xiàn)投資多元化和市場多元化總體經(jīng)營戰(zhàn)略。

  從2014 年起,集團積極響應國家精準扶貧號召,與一些次發(fā)達縣區(qū)合作,對這些地區(qū)開展對口支援、定點扶貧、幫扶共建,作為“一縣一品”行動的發(fā)起單位,四季大通集團因地制宜,精準發(fā)力,推動了縣域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。未來,四季大通將繼續(xù)緊握“2020年全面實現(xiàn)小康”的契機,通過對貧困地區(qū)技術、設備、模式、渠道的輸出,以資源融合、產(chǎn)業(yè)打造的“精準扶貧”方式實現(xiàn)幫扶到位。

  從菜田到餐桌,農(nóng)產(chǎn)品新不新鮮、有無農(nóng)藥殘留等問題一直是人們關心的話題,食品安全也成為市場的核心需求。用科技保障安全,四季大通一直在路上,他們依托先進的鮮凍保鮮技術,不斷創(chuàng)新經(jīng)營模式,積極探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。

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