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夏季栽培的冬瓜、節(jié)瓜等,經(jīng)常發(fā)生裂果,不僅影響外觀,且影響品質(zhì),失去商品價值。此外,裂果還可引起病菌侵入瓜內(nèi)繁殖,造成果實局部變質(zhì)或腐爛,影響貯藏和運輸。那么如何防治冬瓜裂果呢?
生產(chǎn)上瓜類裂果按發(fā)生的部位和形態(tài),通常分三種類型:一是放射狀裂果。以果蒂為中心向果肩部延伸,呈放射狀深裂。二是環(huán)狀裂果,呈環(huán)狀開裂。三是條狀裂果。此外在一個果實上也有環(huán)狀或放射混合型裂果,還右側(cè)面裂果或裂皮現(xiàn)象。
病因裂果系生理病害。夏季高溫、烈日、干旱、暴雨、澆水不均等不利條件是引起冬瓜、節(jié)瓜裂果主要原因,特別是遇有陣雨和暴雨,引起根系生理機能障礙,且妨礙對硼素正常吸收或運轉(zhuǎn),經(jīng)3-6天,即產(chǎn)生裂果;在果實發(fā)育過程中,前期由于土壤或空氣干旱,果實內(nèi)的水分,由葉面大量蒸發(fā)散失,表皮生長受抑,這時遇有突然降雨或灌水過量,果皮生長趕不上果肉組織膨大產(chǎn)生膨壓,致果面發(fā)生裂口,由于水分過多,裂口會增大和加深。因此,生產(chǎn)上在果實膨大期,遇有干濕變幅大,是發(fā)生裂果的主要原因。此外,烈日直射果面,果面溫度升高或果實成熟過度、果皮老化也可發(fā)生裂果。
裂果程度主要與下列因素有關:一是與果實表皮強度和伸張性有關,即受果實表皮薄壁細胞厚度制約,與果實硬度、果肉中果膠酶活性關系不明顯。二與瓜果種類和品種有關。三與栽培技術有關。生產(chǎn)上管理好的瓜園植株生長旺盛,營養(yǎng)生長和生殖生長比較協(xié)調(diào)裂果少;植株生長差,莖葉、根系、植株營養(yǎng)狀況不良到采收后期普遍裂果。
防治方法
(1)選擇抗裂品種。
?。?)在多雨地區(qū)或多雨季節(jié),采用深溝高畦或起垅及搭架栽培法。
?。?)增施有機肥,增加土壤透水性和保水力,使土壤供水均勻,根系發(fā)達,枝繁葉茂,及時整枝使果實發(fā)育正常,可減少裂果。
?。?)冬瓜、節(jié)瓜果實頂端和貼地部位果皮厚壁細胞層較少,栽培中可翻轉(zhuǎn)促進果實發(fā)育。
(5)適時采收,減少裂果數(shù)量。
?。?)必要時在果實膨大期噴灑0.1%的硫酸鋅或硫酸銅可提高抗熱性,增強抗裂能力。此外在花瓣脫落后噴灑15×10-6赤霉素或吲哚乙酸或30×10-6萘乙酸,隔7天1次,連續(xù)2-3次,可防止裂果。
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