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毛木耳如何能變身致富金疙瘩?(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:齊魯網(wǎng) 閱讀數(shù):

  盛夏時節(jié),烈日炎炎,在山東省濟寧市魚臺縣王廟鎮(zhèn)昌健食用菌種植專業(yè)合作社內(nèi),年近六旬的理事長馬漢友正在合作社加盟農(nóng)戶的大棚里查看毛木耳長勢。“目前長出來的毛木耳已經(jīng)是今年這一個菌包長出來的第四茬了,品質(zhì)仍然可以保證。”馬漢友說,從5月份到8月份,自己這一個菌包能長出6、7茬毛木耳,整個合作社能收獲200多萬斤毛木耳。“都供給福建、浙江這些南方省份,純利潤能達到1500萬以上。”馬漢友笑著說。

  別看馬漢友現(xiàn)在笑的甜,回想起十幾年前創(chuàng)業(yè)之初的艱辛,他也是感慨萬千。“2002年那時候做生意賠了幾百萬,為了掙錢還債,跟著別人學(xué)種毛木耳。”馬漢友說,當(dāng)時自己找人借了2400塊錢,在自己家里種了5400袋毛木耳,當(dāng)年就盈利了4100塊錢。“我們村當(dāng)初都種水稻、大蒜,種毛木耳的就我一家,后來周邊村民見我種毛木耳效益很好,就都跟著我種了。”

  帶著村民種了幾年毛木耳后,馬漢友的產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸。“咱魚臺縣傳統(tǒng)毛木耳種植是以家庭為單位,市場分散,沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,質(zhì)量難保證,自然也就賣不出好價錢。”如何更好的種植毛木耳,更好的帶領(lǐng)村民致富,這成為擺在馬漢友面前的一道難題。“2008年,我去福建漳州一個食用菌生產(chǎn)基地考察,那里的老板給我說,毛木耳種植要規(guī)?;?、上檔次,才能有出路。”這番話猶如醍醐灌頂一般,讓馬漢友明白了今后的發(fā)展路子,只有“抱團取暖”,把以前單獨種植經(jīng)營的農(nóng)戶聯(lián)合起來,搞規(guī)模化種植,提升品質(zhì)打造品牌,才能在食用菌種植這條路上走的更遠。

  2009年,馬漢友和其他4家食用菌種植戶聯(lián)合成立了魚臺昌健食用菌種植專業(yè)合作社,走上了毛木耳規(guī)模化種植、集約化經(jīng)營的路子。“2014年,我們合作社建立了第一條毛木耳裝袋自動生產(chǎn)線,年產(chǎn)菌袋就達到200萬袋。2015年,建成了第二條生產(chǎn)線,菌袋數(shù)量也翻了一番。”馬漢友說,2016年投資1200余萬元的食用菌菌種繁育中心成為了魯西南*的食用菌菌種繁育基地,每年生產(chǎn)培養(yǎng)的毛木耳、黑木耳、平菇等菌種500余萬袋。

  “在生產(chǎn)種植中,我們合作社堅持五個統(tǒng)一原則,暨“統(tǒng)一購進原材料、統(tǒng)一生產(chǎn)菌包、統(tǒng)一接種、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一銷售”,降低成本的同時也提高了老百姓的效益。”馬漢友表示,合作社成立后無償提供種植技術(shù),將種植戶的風(fēng)險降為零,并幫助種植戶協(xié)調(diào)貸款解決資金,使毛木耳種植的專業(yè)化水平更高,也提高了與市場的結(jié)合程度。馬漢友算了一筆賬,一個大棚大約占地1畝,種植毛木耳的話,一年純收入可達4萬,比以往單純種植水稻、大蒜等作物收入能翻一番。

  合作社的運行,不光為種植戶們解決了后顧之憂,還為附近村里村民打工提供了一個好去處。馬漢友說,毛木耳種植采摘是勞動密集型的行業(yè),工作強度適中,老少皆宜。“采摘季干一天就是60塊錢,80多歲的老人冬季整理廢袋子,也能掙20-30塊錢。去年冬天光發(fā)工資我們合作社就發(fā)了400多萬。”馬漢友介紹,目前合作社解決了附近1000余名農(nóng)民的就業(yè)問題,不少把土地流轉(zhuǎn)給合作社的村民也來此打工。“2016年我們還與41戶貧困戶簽訂了脫貧協(xié)議,去年,這批貧困戶也已經(jīng)全部脫貧。”

  現(xiàn)如今,馬漢友的毛木耳合作社已將附近8、9個村82戶食用菌種植戶納入了進來,整個合作社占地500余畝,有350個大棚,一年的菌袋銷售量就能達到1500萬袋。“今年我們合作社將充分利用我們魚臺當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢,繼續(xù)擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,變廢為寶,計劃投資200萬建成一處廢菌渣回收生產(chǎn)基地,徹底根除廢菌渣對環(huán)境的污染。”馬漢友表示,下一步合作社將立足產(chǎn)業(yè)廢棄物和加工副產(chǎn)物的資源化利用,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè),循環(huán)農(nóng)業(yè),構(gòu)建生態(tài)保護與效益并舉,可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)新體系。

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