畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 北京:高溫多雨天氣致菜價(jià)升高
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:國(guó)際商報(bào) 閱讀數(shù):
立秋以來(lái),悶熱的桑拿天逐漸退去,但全國(guó)多地陰雨天氣依然較多。記者在采訪中了解到,受此影響,部分葉菜類蔬菜價(jià)格相對(duì)較高,還有部分蔬菜上市價(jià)格受產(chǎn)地變化影響出現(xiàn)上漲。不過(guò),受訪的業(yè)內(nèi)人士表示,未來(lái),隨著高溫天氣的退場(chǎng),蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境好轉(zhuǎn),其整體價(jià)格將出現(xiàn)一波下行走勢(shì)。
蔬菜價(jià)格居高
商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,上周(8月6日~12日)全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周(7月30日~8月5日,下同)上漲0.8%。30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為每公斤3.89元,比前一周上漲1.3%,其中西葫蘆、白蘿卜、芹菜價(jià)格漲幅居前,比前一周分別上漲9.3%、6.4%和5.7%。
近日,記者來(lái)到北京市豐臺(tái)區(qū)方莊市場(chǎng),其入口處一蔬菜攤位價(jià)格牌上寫著:菠菜每斤6元,芹菜每斤3.3元,油菜每斤5元,苦菊每斤8元,黃瓜每斤4.5元,菜花每斤5.5元。
該攤位的老板張姐向記者說(shuō)道:“最近菜價(jià)都漲了,基本上每斤都比之前貴了1元左右?,F(xiàn)在天氣還是比較熱,有些菜根本存放不了太久。而且最近經(jīng)常下雨,很多菜運(yùn)到市場(chǎng)菜葉都爛了,品質(zhì)好一些的菜價(jià)格肯定就會(huì)貴一些了。”
剛剛買完蔬菜的劉阿姨也在一旁說(shuō)道:“高溫多雨的天氣肯定會(huì)抬高菜價(jià)。這些天我都沒(méi)敢多買菜,基本上看哪個(gè)菜不是很貴就買點(diǎn)兒,價(jià)格高的菠菜、油菜、苦菊我都沒(méi)有買。”
“我買了兩根黃瓜,還有一些菠菜和韭菜,總共花了8.5元,沒(méi)覺(jué)得有多貴。要是這些菜的價(jià)格是18.5元,我肯定會(huì)琢磨菜價(jià)怎么一下子這么高了。”在另一家蔬菜攤位采購(gòu)?fù)甑年惻扛嬖V記者,平時(shí)她不怎么關(guān)注菜價(jià),菜價(jià)一下子比之前高太多才會(huì)有明顯感受。
家住通州區(qū)的劉女士也表示,平時(shí)買菜時(shí)不太關(guān)注菜價(jià)的漲幅,不過(guò)由于平時(shí)買尖椒比較多,對(duì)尖椒價(jià)格的變化感受較深。“我這幾天買的尖椒都是每斤3塊多,之前買的都是每斤1塊多,這么看尖椒價(jià)格也漲了不少。”
未來(lái)將進(jìn)入下行通道
據(jù)了解,7月份因北方蔬菜產(chǎn)區(qū)雨量較大,部分蔬菜被雨水浸泡出現(xiàn)減產(chǎn)甚至絕收的情況,個(gè)別品種價(jià)格明顯升高。此外,部分北方蔬菜產(chǎn)區(qū)還出現(xiàn)了歷史同期的極值高溫,對(duì)蔬菜生長(zhǎng)也造成較大影響。鮮嫩的蔬菜大部分是喜涼作物,在高溫條件下容易出現(xiàn)爛根、爛芯和黃葉現(xiàn)象,從而導(dǎo)致產(chǎn)量下降、價(jià)格上漲。
根據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),7月28日~8月3日,新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是每公斤1.93元,比7月27日的每公斤1.88元上漲2.66%。而北方產(chǎn)區(qū)高溫雖已有所消退,但惡劣天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響還在逐步釋放,8月4日~10日新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是每公斤1.96元,比8月3日的每公斤1.93元上漲1.55%。
新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部部長(zhǎng)劉通表示,前期市場(chǎng)上的蔬菜整體價(jià)格一直穩(wěn)步上漲,但近日已有部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了明顯回落。這是因?yàn)橄募纠錄龅貐^(qū)的晚茬蔬菜開(kāi)始進(jìn)入上市高峰期,供應(yīng)也比前期充足很多,未來(lái)蔬菜價(jià)格將逐步下降。
劉通強(qiáng)調(diào),特別是北方蔬菜產(chǎn)區(qū)的氣溫未來(lái)將出現(xiàn)明顯下降,這將十分有利于蔬菜生長(zhǎng),屆時(shí)蔬菜價(jià)格也將整體進(jìn)入下行通道。
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