畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 湖北武漢小龍蝦市場(chǎng)提早收官(圖)
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以往這個(gè)季節(jié),湖北省武漢三鎮(zhèn)大街小巷空氣中常常彌漫著濃濃的蝦香味,小龍蝦店隨處可見,生意紅紅火火成為一道風(fēng)景。而今年從7月下旬開始,小龍蝦銷售市場(chǎng)不斷傳出貨源斷檔的聲音,價(jià)格逐漸上漲。8月,小龍蝦貨源遭遇近年來最嚴(yán)重?cái)鄼n,身價(jià)猛漲將近一半。業(yè)內(nèi)人士稱,武漢市小龍蝦市場(chǎng)今年或提早一月在9月份收官。
漢陽王家灣的一家生鮮市場(chǎng)里,小龍蝦專區(qū)并沒有先前那樣紅火,多數(shù)商販攤位的蝦量最多也就20來斤。即使個(gè)頭最小的4錢蝦也賣到了25元一斤。
“兩周前這么大的小龍蝦才十幾元一斤,沒想到今天就漲到25元了。”正在生鮮市場(chǎng)買菜的劉先生說。記者探訪發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)里中等規(guī)格的小龍蝦賣到36元至45元一斤,大個(gè)頭的小龍蝦高達(dá)55元一斤,均價(jià)較上月漲了將近一半,比基圍蝦等海鮮都貴出不少。商販程師傅介紹,近期,批發(fā)市場(chǎng)幾乎不還價(jià),小龍蝦量少,有錢也難進(jìn)貨,從凌晨2點(diǎn)守到5點(diǎn)才積攢了20來斤的蝦,哪有不漲價(jià)的呢?現(xiàn)在小蝦子進(jìn)價(jià)就要20元一斤,貨源驟緊,再過幾天恐怕更難進(jìn)貨。
業(yè)內(nèi)人士分析,今年小龍蝦上市較早,持續(xù)時(shí)間長,價(jià)格一直高位徘徊,加上6月至7月中旬,恰逢世界杯,武漢大部分小龍蝦養(yǎng)殖戶提前出貨,而球迷們通宵達(dá)旦吃蝦喝啤酒看球,快速推動(dòng)了小龍蝦的銷售及價(jià)格上漲。據(jù)悉,世界杯期間,號(hào)稱油燜大蝦一條街的漢陽郭茨口玫瑰大街,各大蝦店紅紅火火,小龍蝦色澤紅亮誘人,每天客流人滿為患。一家油燜大蝦店的工作人員說,“吃蝦看球的市民越來越多,夜晚通宵開放,一晚可做到近百桌,每天平均賣小龍蝦近200斤。”
武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心水產(chǎn)專家彭火炬說,近期武漢及周邊地區(qū)持續(xù)高溫,小龍蝦養(yǎng)殖困難。而從7月底開始,省內(nèi)多家小龍蝦主產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū),都逐步進(jìn)入最后的減產(chǎn)期,小龍蝦將慢慢“下橋”。進(jìn)入9月后,天氣轉(zhuǎn)涼,小龍蝦開始挖洞繁殖,省內(nèi)天然水域的小龍蝦將禁捕,蝦源進(jìn)一步減少,屆時(shí)價(jià)格將繼續(xù)走高或有價(jià)無市。
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