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1、園地建設(shè)：沙田柚必須選擇土層深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建園，山地應(yīng)選坡度在20度以下，背北向南的緩坡地，山頂應(yīng)有水源林。
2、幼苗培育：沙田柚苗的培育有嫁接法、駁枝法和扦插法幾種，但生產(chǎn)實踐中都以嫁接苗優(yōu)于駁接苗和扦插苗，故目生產(chǎn)實踐中多采用嫁接法繁殖柚苗，駁枝法和扦插法逐步淘汰。為了加速苗木的繁殖，以適應(yīng)發(fā)展沙田柚生產(chǎn)的需要，要盡可能利用較小的砧木苗嫁接。
3、種植技術(shù)：沙田柚種植時間通常在春梢老熟后行春植（4-5月）和秋梢老熟后行秋植，種植前先將苗木大小分級，把同級的苗木種在一起，剪去過長的根和過密的枝梢，保留3-4條主分枝，并將根沾上泥漿再種。種植時嫁接接口要露出土面，根際的泥土要敲細，并讓根群向四方舒展。覆土后將苗木略為向上提一提，踏實后蓋細土。植后要澆足定根水，以后7天內(nèi)每天淋水一次，確保成活，并插防風(fēng)桿和蓋草。
4、成樹管理：沙田柚結(jié)果樹有4個主要施肥時期，即采果后肥、花前肥、穩(wěn)果肥和促梢壯果肥。此外，還應(yīng)根據(jù)植株的掛果量和樹勢確定是否需要補肥。
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