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葡萄采收后至落葉期，大約還有四五個(gè)月生長(zhǎng)期，進(jìn)行樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。因此，葡萄采收后的管理仍然十分重要，主要抓好以下幾個(gè)方面的工作。
秋季施肥對(duì)于幼年樹(shù)采用環(huán)溝施肥法，即在主干外圍30~50厘米處，挖深20~30厘米的環(huán)狀施肥溝；對(duì)于成年葡萄樹(shù)可根據(jù)情況選用輻射溝施肥法，即在離主干30~50厘米處，向四方各開(kāi)一條由淺到深的溝。一般每畝用腐熟的豬牛欄糞3000~4000千克，或優(yōu)質(zhì)土雜肥4000~5000千克施于溝內(nèi)，然后覆土。
抗旱保葉在采收后如果天氣久旱不雨，會(huì)引起葉片過(guò)早的枯死和脫落，不利于樹(shù)體積累養(yǎng)分。遇到秋旱要注意抗旱灌溉，如連續(xù)出現(xiàn)10-20天干旱晴天，一般就需要灌溉，可選用溝灌和穴灌方式。嚴(yán)禁漫灌、猛灌、久灌。
防治病蟲重點(diǎn)是防治霜霉病、白粉病、黑痘病和銹病。在采果后抓緊噴第一次藥，以后每隔半個(gè)月噴施一次，連噴2-3次?？蛇x用的藥劑有：40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液、60%代森鋅粉劑500倍液、64%殺毒礬500倍液兼治其他葡萄病害。同時(shí)要用2.5%溴氰菊酯防治金龜子、葡萄天蛾、二星葉蟬等多種害蟲。
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