畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 漁業(yè)發(fā)展須提升價(jià)值鏈(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:中國(guó)商務(wù)新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
近些年來(lái),我國(guó)漁業(yè)發(fā)展迅速,漸漸從百姓“維持生計(jì)”的行業(yè)上升到我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。但是,當(dāng)前漁業(yè)供給總量充足,但發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)的問(wèn)題也非常突出。不少專家認(rèn)為,必須大力推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),在發(fā)展思路、發(fā)展方式、政策導(dǎo)向、資源配置等方面進(jìn)行重大調(diào)整,在化解捕撈業(yè)過(guò)剩產(chǎn)能、降低生產(chǎn)成本、增加漁民收入等方面下功夫。隨著國(guó)家明確提出,要“正確處理漁業(yè)發(fā)展‘量的增長(zhǎng)’與‘質(zhì)的提高’的關(guān)系,將發(fā)展重心由注重?cái)?shù)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)到提高質(zhì)量和效益上來(lái)”,漁業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路就此開(kāi)啟。
優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)漁業(yè)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?,用了不?0年的時(shí)間,解決了城鄉(xiāng)居民“吃魚(yú)難”的問(wèn)題。上個(gè)世紀(jì)90年代以來(lái),我國(guó)水產(chǎn)品出口穩(wěn)步增長(zhǎng),2002年以后一直穩(wěn)居世界第一。2015年,全國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量接近6699.65萬(wàn)噸,漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)到11328.7億元,漁民人均年純收入達(dá)到15594.83元,水產(chǎn)品出口順差超過(guò)100億美元。
據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2016年《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》統(tǒng)計(jì),海洋捕撈全球25個(gè)主要生產(chǎn)國(guó)、內(nèi)陸水域捕撈產(chǎn)量世界16個(gè)主要生產(chǎn)國(guó)以及2014年前25個(gè)主要養(yǎng)殖生產(chǎn)國(guó)中國(guó)均居第1位。此外,漁業(yè)生產(chǎn)能力以及水產(chǎn)品的供給能力大幅提高。水產(chǎn)品的人均占有量也得到顯著增加。
不過(guò),我國(guó)漁業(yè)在取得巨大發(fā)展成就的同時(shí),也付出了很大代價(jià),資源、環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量和效益等問(wèn)題日益突出。這些問(wèn)題倒逼漁業(yè)發(fā)展必須轉(zhuǎn)型升級(jí)。
近年來(lái),圍繞“加強(qiáng)品種創(chuàng)新,推廣新品種,調(diào)減結(jié)構(gòu)性過(guò)剩品種,大力發(fā)展適銷對(duì)路的名特優(yōu)品種、高附加值品種、低消耗低排放品種”的要求,我國(guó)漁業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。
比如,福建省圍繞大黃魚(yú)、石斑魚(yú)、鰻鱺、對(duì)蝦、牡蠣、鮑魚(yú)、海帶、紫菜、海參等特色品種,打造9個(gè)超百億元的產(chǎn)業(yè)鏈。江蘇省特種養(yǎng)殖面積占比超過(guò)74%,比去年上升4個(gè)百分點(diǎn)。江西省今年小龍蝦增產(chǎn)20%、泥鰍增產(chǎn)8.2%。各地不斷加大稻漁綜合種養(yǎng)推廣力度,規(guī)模已達(dá)到2250萬(wàn)畝,比2015年增長(zhǎng)了1倍多。同時(shí),鮑魚(yú)“南北接力”、海帶“南苗北養(yǎng)”“北參南養(yǎng)”等新模式的普及推廣,有力地推動(dòng)了傳統(tǒng)養(yǎng)殖格局的變革。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦曾經(jīng)表示,要適應(yīng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)快速升級(jí)的需要,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,推動(dòng)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)優(yōu)化,鼓勵(lì)漁民多養(yǎng)生態(tài)魚(yú),多養(yǎng)適銷對(duì)路的魚(yú),調(diào)減結(jié)構(gòu)性過(guò)剩的大路貨,增加優(yōu)質(zhì)高端水產(chǎn)品生產(chǎn)。讓優(yōu)質(zhì)魚(yú)蝦貝類走進(jìn)百姓家,成為“家常菜”,打造一批區(qū)域性、全國(guó)性知名品牌,促進(jìn)漁業(yè)調(diào)優(yōu)、調(diào)高、調(diào)精,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
我國(guó)漁業(yè)綠色發(fā)展迅速
自黨的十八大將生態(tài)文明納入“五位一體”總布局,便大力推進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),生態(tài)優(yōu)先的發(fā)展理念逐步落實(shí)到漁業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)。漁業(yè)生產(chǎn)越來(lái)越強(qiáng)調(diào)走綠色、生態(tài)、可持續(xù)的發(fā)展道路。十九大報(bào)告進(jìn)一步指出,“加快建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)”,首次提出建設(shè)“富強(qiáng)民主文明和諧美麗”的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)目標(biāo),并正式寫(xiě)入“綠水青山就是金山銀山”理念。在環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展受到前所未有重視的情況下,中國(guó)的漁業(yè)資源的開(kāi)發(fā)和利用必將實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。“自從網(wǎng)箱都拆除后,水庫(kù)的水又恢復(fù)清澈了,來(lái)游玩的人也多起來(lái)了。”廣西桂林市靈川縣舟村村民李富貴高興地說(shuō),去年舟村成立了生態(tài)種植專業(yè)合作社,統(tǒng)一規(guī)劃布局,在村里開(kāi)起了第一家農(nóng)家樂(lè),李富貴和妻子兩人把他承包了下來(lái),除去開(kāi)支,平均每個(gè)月收入有5000元至6000元,比在外面打工要強(qiáng)不少。
網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)一度是我國(guó)很多地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的“金鑰匙”。然而隨著時(shí)間的推移,養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大,特別是水庫(kù)、湖泊中的養(yǎng)殖網(wǎng)箱過(guò)多過(guò)密,魚(yú)類糞便和殘餌對(duì)水體造成污染,嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。
“這種傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式必須改變,水產(chǎn)養(yǎng)殖要加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。”農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震告訴記者,首先要調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖布局。加快完善養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃,科學(xué)劃定養(yǎng)殖區(qū)域,明確限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū),嚴(yán)格控制限養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)模,養(yǎng)殖過(guò)密的要適當(dāng)疏散。據(jù)統(tǒng)計(jì),近年全國(guó)網(wǎng)箱拆除面積4.57萬(wàn)畝、網(wǎng)圍拆除面積81.22萬(wàn)畝。其次要轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式。解決養(yǎng)殖污水排放、冰鮮幼雜魚(yú)直接投喂、養(yǎng)殖密度過(guò)高、違規(guī)用藥4個(gè)問(wèn)題。
捕撈業(yè)是傳統(tǒng)漁業(yè)階段水產(chǎn)品供給的主要來(lái)源,但是在資源、環(huán)境雙重約束下,捕撈強(qiáng)度與資源承載量的矛盾越來(lái)越突出。近年來(lái),我國(guó)近海魚(yú)類產(chǎn)卵場(chǎng)遭到嚴(yán)重破壞,海洋漁業(yè)資源持續(xù)衰退,出現(xiàn)了“東海無(wú)魚(yú)”的水域荒漠化現(xiàn)象,內(nèi)陸水域的淡水漁業(yè)資源也在嚴(yán)重衰退。據(jù)專家估算,我國(guó)管轄海域漁業(yè)資源可捕量約為800萬(wàn)噸至900萬(wàn)噸,而實(shí)際的年捕撈量在1300萬(wàn)噸左右。
綠色發(fā)展要持續(xù)推進(jìn)
專家表示,當(dāng)前,中國(guó)漁業(yè)面臨著轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu),全面轉(zhuǎn)型升級(jí)的艱巨任務(wù)。今后發(fā)展的重點(diǎn)將放在漁業(yè)資源的養(yǎng)護(hù)和管理上,同時(shí)提高漁業(yè)的質(zhì)量和效益上,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈,而不再過(guò)于追求數(shù)量和規(guī)模的擴(kuò)張,做到保護(hù)、開(kāi)發(fā)與利用并舉。
國(guó)都證券相關(guān)分析師接受記者采訪時(shí)表示,綠色漁業(yè)發(fā)展決定著未來(lái)漁業(yè)能否健康持續(xù)的增長(zhǎng)。該分析師坦言,立法部門(mén)應(yīng)加快中國(guó)漁業(yè)發(fā)展的法制化進(jìn)程,依法治漁、從嚴(yán)管理,特別在遠(yuǎn)洋漁業(yè)方面,要樹(shù)立負(fù)責(zé)任漁業(yè)大國(guó)的形象。同時(shí)要積極加入和引進(jìn)國(guó)際漁業(yè)法律制度。諸如《預(yù)防、阻止和消除非法、未報(bào)告和無(wú)管制的捕撈活動(dòng)國(guó)際行動(dòng)計(jì)劃》、《負(fù)責(zé)任漁業(yè)行為守則》、《公海漁船遵守國(guó)際養(yǎng)護(hù)和管理措施的協(xié)定》、《港口國(guó)措施協(xié)定》等相關(guān)內(nèi)容,完善我國(guó)漁業(yè)法律體系。實(shí)現(xiàn)以規(guī)則為導(dǎo)向的漁業(yè)捕撈活動(dòng),管好船、管好網(wǎng)、管好港。切實(shí)維護(hù)漁業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展。
同時(shí),漁業(yè)主管部門(mén)應(yīng)完善漁業(yè)資源開(kāi)發(fā)和利用的各項(xiàng)制度措施,保障貫徹落實(shí),控制漁業(yè)資源的捕撈總量。2017年1月農(nóng)業(yè)部印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)內(nèi)漁船管控實(shí)施海洋漁業(yè)資源總量管理的通知》??傮w精神就是要將漁船捕撈能力和漁獲物捕撈量控制在合理范圍內(nèi),主要體現(xiàn)在兩個(gè)具體目標(biāo)。一是漁船投入的控制目標(biāo):到2020年全國(guó)壓減海洋捕撈機(jī)動(dòng)漁船2萬(wàn)艘、功率150萬(wàn)千瓦,除淘汰舊船再建造和更新改造外,不新造、進(jìn)口在我國(guó)管轄水域生產(chǎn)的漁船。二是漁獲物產(chǎn)出的控制目標(biāo):國(guó)內(nèi)海洋捕撈實(shí)行負(fù)增長(zhǎng)政策,到2020年國(guó)內(nèi)海洋捕撈總產(chǎn)量減少到1000萬(wàn)噸以內(nèi),與2015年相比減少309萬(wàn)噸以上。相關(guān)政策應(yīng)當(dāng)?shù)玫角袑?shí)執(zhí)行與落實(shí),助力中國(guó)漁業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。
對(duì)于金融支持方面,該分析師表示,漁業(yè)養(yǎng)管部門(mén)應(yīng)敦促與推動(dòng)金融機(jī)構(gòu)在漁業(yè)資源開(kāi)發(fā)、保護(hù)等相關(guān)領(lǐng)域有所作為。例如,政府部門(mén)可以引導(dǎo)與推動(dòng)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)推出諸如海上養(yǎng)殖災(zāi)害保險(xiǎn)等相關(guān)金融產(chǎn)品,保障水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員利益。同時(shí),相關(guān)生態(tài)補(bǔ)償基金或機(jī)制也應(yīng)當(dāng)建立與完善,從而更好地完成漁民上岸轉(zhuǎn)產(chǎn)的幫扶、漁船減船轉(zhuǎn)產(chǎn)的后續(xù)安置工作,切實(shí)保障漁民的根本利益。此外,漁業(yè)養(yǎng)護(hù)及監(jiān)管部門(mén)要對(duì)漁業(yè)資源的勘測(cè)、養(yǎng)護(hù)等制定專項(xiàng)基金,保障休漁制度以及資源開(kāi)發(fā)政策制定的科學(xué)性。
三產(chǎn)融合將成為新趨勢(shì)
鱘魚(yú)養(yǎng)殖、比賽垂釣、森林公園……過(guò)去無(wú)人問(wèn)津的土沙坑如今變成了魚(yú)的世界。
曾經(jīng),一些只要捕魚(yú)為生的地區(qū),開(kāi)始多起了旅游項(xiàng)目。
某鄉(xiāng)村旅游公司負(fù)責(zé)人李貴仁說(shuō),2010年開(kāi)始,村里鼓勵(lì)部分村民大膽嘗試鱘魚(yú)溫室大棚集約化高效養(yǎng)殖。隨后,為延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展多種經(jīng)營(yíng),這里建成了集特種養(yǎng)殖、休閑垂釣、戲水玩雪等于一體的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。目前,梭草村鱘魚(yú)養(yǎng)殖溫室共42棟,平均每棟養(yǎng)殖鱘魚(yú)1.8萬(wàn)尾,每戶每年收入30多萬(wàn)元。
數(shù)據(jù)顯示,今年前三季度漁業(yè)經(jīng)濟(jì)三次產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值比為50:24:26,與2015年相比,一產(chǎn)占比下降2個(gè)百分點(diǎn),二產(chǎn)與三產(chǎn)占比分別提升1個(gè)百分點(diǎn)。
韓長(zhǎng)賦表示,漁業(yè)發(fā)展要調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工業(yè),壯大遠(yuǎn)洋漁業(yè),發(fā)展休閑漁業(yè)和增殖漁業(yè),建設(shè)美麗漁村,拓展?jié)O業(yè)功能,發(fā)展壯大新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài),促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合、一二三產(chǎn)業(yè)融合,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。
在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面,專家表示,要引導(dǎo)扶持壯大新型漁業(yè)經(jīng)營(yíng)主體,積極推進(jìn)稻田綜合種養(yǎng),促進(jìn)水產(chǎn)加工和流通,深入開(kāi)展休閑漁業(yè)示范建設(shè),規(guī)范休閑漁船管理,不斷拓展?jié)O業(yè)功能,實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展,不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提高價(jià)值鏈。
從各地情況來(lái)看,有一些省份成績(jī)突出,比如福建省實(shí)施水產(chǎn)品精深加工帶動(dòng)計(jì)劃,培育以“福建十大漁業(yè)品牌”為主導(dǎo)的區(qū)域特色品牌,打造集苗種、養(yǎng)殖、加工、流通、品牌等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條,目前全省已擁有中國(guó)馳名商標(biāo)31個(gè)、省名牌產(chǎn)品104個(gè)。寧波市實(shí)施以南美白對(duì)蝦、梭子蟹、大黃魚(yú)、中華鱉、錦鯉為代表的“3+2”主導(dǎo)品種提升計(jì)劃。湖北、浙江、安徽、四川、遼寧、寧夏等省區(qū)推廣生態(tài)高效稻漁綜合種養(yǎng)模式,提高了稻米質(zhì)量安全,增加了優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品供給,實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田雙收,提質(zhì)增效、糧漁雙贏”。山東省打造15處省級(jí)休閑海釣示范基地,上半年接待游客9.9萬(wàn)人次,帶動(dòng)旅游消費(fèi)2.3億元,成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
①本網(wǎng)注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件,版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有,任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),在使用時(shí)必須注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源“,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)稿件內(nèi)容有疑議,請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網(wǎng)無(wú)法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者,如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)相關(guān)作者見(jiàn)稿后兩周內(nèi)及時(shí)來(lái)電或來(lái)函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。