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大家有沒有感覺到,最近一段時間水果開始貴起來了?買袋蘋果比買只雞都貴!
為了這個,記者跑了博園路的杭州果品批發(fā)市場一趟,市場的副總王晨告訴記者,水果貴,跟天氣有關。
感覺不到啊。11月1日是11月第一天,陽光燦爛,白天最高氣溫18.9℃,早晨最低氣溫11.5℃,雖然有些涼意,但體感還是很舒服的。
據杭州市氣象臺預報,今天白天多云,夜里多云到陰,白天最高氣溫20℃,早晨最低氣溫12℃。明天多云到陰有時有陣雨。之后幾天陰云天居多,不過期間并沒有明顯的冷空氣影響,氣溫變化不大,最高氣溫在19-24℃之間,最低氣溫在12-17℃之間。
這和水果貴有啥關系?水果貴不是因為現(xiàn)在的天氣,而是之前的天氣。
“倒春寒”讓蘋果減產
首先是今年的倒春寒。
王晨告訴記者,杭州人吃水果,*頭就是蘋果和梨兒。現(xiàn)在這個時間,甘肅、陜西、山東的蘋果是杭州市場主力軍??墒牵衲耆脑路莸牡勾汉浅乐?,甘肅果園減產80%,陜西減產近一半,山東倒是沒受影響,可它一個也撐不起大局。這導致最近的蘋果身價大增,這幾天,哪怕是杭州果品市場的一級批發(fā)價都要比去年同期貴出1.7元/公斤,不要小看這1.7元,這是批發(fā)差價,到了零售市場輕松翻一番。
梨兒漲價是被蘋果連累的,梨兒今年產量倒是很穩(wěn)定,因為蘋果貴了,很多人改吃梨兒,結果梨兒銷量大增,連帶著批發(fā)價也比去年同期每公斤要高出個五六毛錢。
臺風害苦香蕉和甘蔗
另外一個原因是臺風。今年第26號臺風“玉兔”已經開始減弱,從昨天的衛(wèi)星云圖上可以看到,“玉兔”中心結構已被打散。未來幾天,“玉兔”一直在華南沿海打轉,并逐步減弱、消失。這期間可能會給廣東、福建、臺灣部分地區(qū)帶來強風雨。杭州距離比較遠,所以未來幾天雖然有雨,但并不大。
今年的臺風不少,水果方面,影響*的是甘蔗和香蕉才是大苦主。王晨說,現(xiàn)在甘蔗正當令,正因為今年廣西甘蔗林受臺風影響嚴重,10根一捆的甘蔗,去年一級批發(fā)價大約50元,今年要100多元。香蕉也是一樣,廣東香蕉林也被臺風害苦了,大面積減產的后果是只能從國外進口,價格也比去年貴了近一倍。
怎么辦?柚子好吃不貴
水果貴怎么辦?有一個好消息,新疆阿克蘇冰糖心蘋果就要大量上市了。王晨教了記者一個鑒別阿克蘇蘋果的辦法:看外表,一堆蘋果里最難看那只,臟臟的,土土的,形狀不規(guī)則,和“渾圓”不搭邊的,基本就是阿克蘇蘋果。
有沒有現(xiàn)在正當令,價格又和去年基本持平,味道還好的水果呢?隆重介紹一下柚子。
柚子分粉、紅、白心三種,不論哪一種,吃起來都非常清甜可口。以杭州人比較愛吃的福建紅心柚為例,這段時間,杭州果品市場的一級批發(fā)價在4.5元/公斤左右浮動,和去年基本持平。記者問了幾個攤主,都說今年柚子不但產量大,質量也很高,感覺比往年的更好吃一點。
廣西的柚子也可以。記者到市場的這天,正好碰到廣西容縣的沙田柚在做推廣活動。沙田柚也算是柚子里的名品了,口感屬于“干甜”型,水分不算多,甜度卻很高。不過,沙田柚要比福建柚子貴不少。水分多的是葡萄柚,一邊吃一邊滴水,不過口感要酸很多。價格上也比福建柚子貴,不過它有一個好處,個頭小,一個人剝一個吃完正好。
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