畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 福建泉州南安甘蔗新鮮上市(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:閩南網(wǎng)泉州 閱讀數(shù):
又到了甘蔗上市的季節(jié)。近日,記者走訪福建泉州南安市區(qū)市場(chǎng)了解到,甘蔗已經(jīng)新鮮上市,價(jià)格為1.8元-2.5元/500g。
記者走訪了市區(qū)各大商場(chǎng)和水果店,目前只有市區(qū)第一市場(chǎng)、第二市場(chǎng)等地的零星水果攤有售賣甘蔗,各大超市均未售賣。
“我從小就特別愛吃甘蔗,從甘蔗上市開始,三天兩頭都要買一些,今天準(zhǔn)備再買些回去啃。”在市區(qū)第一市場(chǎng)附近一水果攤前,市民陳小姐說,“甘蔗能滋潤喉嚨,保護(hù)嗓子,多嚼甘蔗還能健齒,鍛煉面部肌肉”。
“前幾天就開始賣甘蔗了,一天能賣30多根,現(xiàn)在價(jià)格在1.8元/500g-2.5元/500g。”水果攤攤主黃先生告訴記者,雖然還未到大量上市的時(shí)節(jié),但現(xiàn)在的甘蔗吃起來還是清甜解渴的,早上市還能賣個(gè)好價(jià)錢,不少市民都會(huì)整根買來嘗鮮。
挑選甘蔗也有學(xué)問。業(yè)內(nèi)人士介紹,挑選時(shí)應(yīng)掌握“摸、看、聞”的原則,摸就是檢驗(yàn)甘蔗的軟硬度,看就是查看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬,瓤部呈乳白色,有清香味),聞就是鑒別甘蔗有無氣味。好甘蔗剝開后,可以看到果肉潔白,質(zhì)地緊密,富含汁液,有清爽氣息。而劣質(zhì)甘蔗的纖維粗硬、汁液少,有的木質(zhì)化嚴(yán)重或結(jié)構(gòu)疏松。
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