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　　一說(shuō)起田園生活，現(xiàn)在很多城市里的人都很向往。一想啊，能種點(diǎn)花養(yǎng)點(diǎn)草，吃上自己種的菜，燉上自己養(yǎng)的雞。這日子，美??！可在胡金艷的記憶里，農(nóng)村卻只有苦和累。三十多年前，她為了改變自己的命運(yùn)，拼命讀書考大學(xué)，目的只有一個(gè)：離開(kāi)農(nóng)村！

　　然而，胡金艷怎么都沒(méi)有料到，當(dāng)她以城里一所重點(diǎn)中學(xué)的副校長(zhǎng)身份退休時(shí)，卻意外兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)又回到大山里。她的人生軌跡也從此發(fā)生了大逆轉(zhuǎn)。

　　還是應(yīng)該做點(diǎn)事情

　　胡金艷，出生在天津市薊州區(qū)的一個(gè)農(nóng)村家庭。多年努力，讓她實(shí)現(xiàn)了自己的人生理想，到城里當(dāng)了一名教師。

　　從教三十多年，胡金艷積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，也到了退休的年齡。和大多數(shù)退休人員的生活一樣，胡金艷那段時(shí)間，除了每天堅(jiān)持游泳鍛煉，就是買菜回家給老伴兒做飯，日子過(guò)得那是清閑又自在。

　　可這種在家享清福的日子沒(méi)過(guò)幾天，胡金艷就受不了了。她覺(jué)得自己身體還行，應(yīng)該再做點(diǎn)事情。其實(shí)說(shuō)到底，胡金艷還是閑不住。2011年的一天，胡金艷去老同學(xué)苑宗經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)玩兒，聊天時(shí)苑宗告訴給胡金艷一件事，讓她發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。

　　當(dāng)時(shí)苑宗說(shuō)，到她這里來(lái)玩的朋友，走的時(shí)候總是問(wèn)她要散養(yǎng)雞蛋，一要就是幾十斤，一天攢四五斤根本不夠賣。胡金艷也發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上賣的散養(yǎng)雞真假難辨，而綠色生態(tài)養(yǎng)殖肯定是趨勢(shì)，她決定拿出自己的積蓄30多萬(wàn)元，跟苑宗合伙養(yǎng)殖生態(tài)散養(yǎng)雞試試。

　　但普通的散養(yǎng)土雞越來(lái)越多，胡金艷覺(jué)得沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，為此，她還特意跑到浙江去考察。在浙江，胡金艷嘗到鵲山雞的味道十分鮮美，當(dāng)時(shí)在天津還沒(méi)有人大規(guī)模養(yǎng)殖。而更吸引她的是這個(gè)雞種，野性十足，抗病力強(qiáng)，更容易在山地養(yǎng)活。

　　項(xiàng)目找好了，胡金艷的行動(dòng)力還很強(qiáng)。2011年5月，她就和苑宗合伙投資60多萬(wàn)元，在薊州山區(qū)租下200畝地，引進(jìn)5000只鵲山雞苗養(yǎng)了起來(lái)。

　　噩夢(mèng)

　　鵲山雞相傳是由扁鵲用中草藥馴化的一種野雞，因此得名鵲山雞。這種雞喜歡在山林里活動(dòng)，以野生植物和昆蟲(chóng)為食。胡金艷把鵲山雞放進(jìn)山里，就等著半年后出欄銷售了，那段時(shí)間胡金艷的日子過(guò)得十分愜意。

　　但讓胡金艷沒(méi)想到的是，這樣悠閑的日子很快就沒(méi)了，因?yàn)榘?000只鵲山雞放進(jìn)山里養(yǎng)，簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)噩夢(mèng)。

　　當(dāng)時(shí)，胡金艷以為修好了雞舍，把雞放進(jìn)山林就萬(wàn)事大吉了，根本沒(méi)想到要訓(xùn)練它們歸巢。許多小雞在外面過(guò)夜，被叼走不說(shuō)，一下暴雨，更是把它們沖得七零八落。退休前，胡金艷管理幾千人的學(xué)校駕輕就熟，可眼前的幾千只小雞卻把她給難住了，她開(kāi)始天天琢磨，怎么才能訓(xùn)練鵲山雞按時(shí)歸巢呢？

　　雖然鵲山雞白天能在山里吃飽喝足，可到了晚上鵲山雞的視力變?nèi)?，就采不到食了，在外面只能餓肚子。為了引誘它們回巢，天黑前胡金艷和員工就在雞舍前面放上玉米面和麥麩，這一次雞終于乖乖地聽(tīng)話了。

　　經(jīng)過(guò)半年摸索，胡金艷的第一批鵲山雞養(yǎng)出了3000來(lái)只，由于鵲山雞運(yùn)動(dòng)量大，肉質(zhì)緊實(shí)，半年才能長(zhǎng)上2斤，胡金艷把鵲山雞訂價(jià)為198元一只，鵲山雞蛋定價(jià)為2.5元一個(gè)。

　　心酸 沒(méi)想到這么辛苦

　　憑借多年的人脈，胡金艷主要把鵲山雞和雞蛋作為禮品團(tuán)購(gòu)銷售，大受歡迎，上市一個(gè)月就賣了20多萬(wàn)元。產(chǎn)品一時(shí)供不應(yīng)求，胡金艷把賺的錢陸續(xù)投入擴(kuò)大規(guī)模，可讓她萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，看似順利的銷售背后，一場(chǎng)危機(jī)隨之而來(lái)。

　　到了2013年，胡金艷的養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)擴(kuò)大到1500畝，有2萬(wàn)多只鵲山雞，每天能產(chǎn)3000多枚蛋。但這一年市場(chǎng)出現(xiàn)變化，很多客戶突然取消了胡金艷的禮品團(tuán)購(gòu)訂單，原本訂出去的20萬(wàn)枚雞蛋成了一座大山壓在胡金艷頭上。當(dāng)時(shí)正入夏，天氣越來(lái)越熱，賺的錢都用來(lái)擴(kuò)大養(yǎng)殖了，沒(méi)錢馬上建保鮮庫(kù)，胡金艷最著急的是眼前的20萬(wàn)枚雞蛋放在哪里。

　　情急之下，她找來(lái)工人趕工一個(gè)星期挖了個(gè)山洞放雞蛋。胡金艷原本指望山洞陰涼能延長(zhǎng)雞蛋的保存時(shí)間，再想辦法找銷路，可沒(méi)想到因?yàn)樯蕉闯睗瘢坏?個(gè)月的時(shí)間，20萬(wàn)枚雞蛋全部發(fā)霉變質(zhì)，只能銷毀。

　　胡金艷一下就損失了50多萬(wàn)元，而更糟糕的是，雞蛋還在以每天3000多枚的速度增加，銷售一時(shí)還跟不上，胡金艷只能眼看著每天一半以上的雞蛋繼續(xù)變質(zhì)、扔掉。

　　像這樣的散養(yǎng)鵲山雞，一只雞蛋的成本是籠養(yǎng)雞蛋的5、6倍，如果按照普通雞蛋的價(jià)格降價(jià)銷售就只能虧本，將近半年的時(shí)間，胡金艷又陸續(xù)扔掉了20多萬(wàn)枚鵲山雞蛋，扔出去50多萬(wàn)元。以前在學(xué)校沒(méi)什么事能難住這位老教師，可現(xiàn)在，她卻一點(diǎn)兒辦法都沒(méi)有。

　　從校長(zhǎng)到新農(nóng)人的蛻變

　　2014年開(kāi)始，胡金艷和老伴兒開(kāi)著車帶著雞和蛋到處跑市場(chǎng)找經(jīng)銷商，年近60的胡金艷現(xiàn)在要重新學(xué)著干銷售。

　　胡金艷雖然沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，但有一件事可以說(shuō)同行沒(méi)幾個(gè)人比得過(guò)她。

　　名參十二屬，花入羽毛深。守信催朝日，能鳴送曉陰。這是一首描寫雞的唐詩(shī)，胡金艷經(jīng)常在介紹鵲山雞產(chǎn)品的時(shí)候引用，教書育人30多年，胡金艷很有文采，產(chǎn)品的各種宣傳文案都是自己寫，而她多年的講課經(jīng)驗(yàn)也能在推銷產(chǎn)品時(shí)給她加分增色。

　　2015年，胡金艷把自己的產(chǎn)品賣到了當(dāng)?shù)氐母叨顺?，逐漸打開(kāi)銷路。而跑了一年市場(chǎng)之后，胡金艷又想出了辦法，不但一個(gè)月把鵲山雞最高賣出了80多萬(wàn)元，還把雞蛋最貴賣到9.9元一個(gè)。胡金艷到底是怎么做的呢？

　　黃燜栗子雞是一道普通的家常菜，但黃燜栗子鵲山雞，在當(dāng)?shù)氐母邫n飯店非常受歡迎。當(dāng)時(shí)，胡金艷通過(guò)與多家高檔餐廳合作，鎖定了鵲山雞的客戶。之后，她又在養(yǎng)殖場(chǎng)里種了5000多棵栗子樹(shù)。到了9月栗子的成熟期，胡金艷每銷售出一只鵲山雞，就贈(zèng)送一斤栗子。原本只值15塊錢的栗子，像這樣以搭配食材的方式贈(zèng)送，一個(gè)月就能幫胡金艷賣出4000多只鵲山雞，是平時(shí)銷量的2倍，平均每只賣200元，一個(gè)月就賣了80多萬(wàn)元。這下，胡金艷對(duì)銷售越來(lái)越有信心了。

　　2016年，胡金艷把養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)建到3000畝，鵲山雞的數(shù)量也增加到4萬(wàn)只。雞的數(shù)量一多，產(chǎn)蛋量也跟著增加。為了賣雞蛋，胡金艷索性按照鵲山雞產(chǎn)蛋的時(shí)間把雞蛋分為3類，最初產(chǎn)的10個(gè)蛋為初生蛋，個(gè)頭最小，一個(gè)賣到9.9元，90天內(nèi)產(chǎn)的蛋取名為寶寶蛋，賣到4元一個(gè)，普通的鵲山雞蛋零售價(jià)為3元一個(gè)?？恐u蛋分級(jí)銷售的方法，胡金艷吸引到了更多客戶。

　　2017年胡金艷養(yǎng)殖場(chǎng)的鵲山雞增加到了5萬(wàn)羽，她也在零售和批發(fā)上同時(shí)發(fā)力，出欄鵲山雞2萬(wàn)多只，銷售鵲山雞蛋360萬(wàn)枚，銷售額達(dá)到1200萬(wàn)元。而胡金艷也成功完成了從一名退休老教師到新農(nóng)人的蛻變。