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　　近日，甘肅省定西市隴西縣，32噸馬鈴薯淀粉裝車(chē)完畢，準(zhǔn)備發(fā)往福州連江；在定西臨洮縣，福定商貿(mào)物流有限公司的員工，忙著采購(gòu)福州倉(cāng)山“大美西北農(nóng)特館”發(fā)來(lái)的大宗訂單，包含土豆、百合、藥材等農(nóng)特產(chǎn)。

　　同一天，位于長(zhǎng)樂(lè)的彰縣農(nóng)特館開(kāi)業(yè)在即，從定西彰縣采購(gòu)的蜂蜜、沙棘飲品、中藥材等價(jià)值50萬(wàn)元的土特產(chǎn)將陸續(xù)運(yùn)抵；在福州的永輝超市、康佰家醫(yī)藥等門(mén)店里，在印象連江·大玩家等網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上，定西產(chǎn)的當(dāng)歸、黃芪、黨參等持續(xù)熱賣(mài)……

　　這樣火熱的線上、線下交易，幾乎每一天都在“定西-福州”間發(fā)生。福州·定西東西部扶貧協(xié)作，打通了定西農(nóng)特產(chǎn)品到榕供銷(xiāo)渠道，探索出“消費(fèi)+產(chǎn)業(yè)”扶貧的“福州模式”。

　　打開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)路

　　福州魚(yú)丸“帶熱”定西土豆

　　走進(jìn)福州百洋海味食品有限公司的包裝車(chē)間，一陣鮮香撲鼻而來(lái)。新做好的“椒香川丸子”正預(yù)備出廠，牟永強(qiáng)、蒲愛(ài)蓮熟練地將一袋袋丸子裝箱打包。

　　“椒香川丸子”是百洋公司針對(duì)北方市場(chǎng)研制的新產(chǎn)品，用到的土豆淀粉就來(lái)自牟永強(qiáng)和蒲愛(ài)蓮的家鄉(xiāng)——定西市隴西縣。“在我們老家沒(méi)有這種做法，沒(méi)想到土豆淀粉還能做出這么好吃的東西。”牟永強(qiáng)說(shuō)。

　　去年，連江與隴西開(kāi)展東西部扶貧協(xié)作，百洋公司與隴西凱龍淀粉公司“牽手”。牟永強(qiáng)、蒲愛(ài)蓮等30多名隴西籍務(wù)工人員，通過(guò)“就業(yè)直通車(chē)”來(lái)到百洋工作，月工資約4000元。

　　“現(xiàn)在，定西土豆淀粉在我們生產(chǎn)的福州魚(yú)丸、牛肉丸等中高端產(chǎn)品中的應(yīng)用，已經(jīng)占到七成以上。”百洋公司副董事長(zhǎng)滕忠希告訴記者，以前公司用的土豆淀粉是從越南進(jìn)口的，今年上半年，連江縣掛職隴西縣委常委、副縣長(zhǎng)劉麟翔向他們推薦了當(dāng)?shù)氐耐炼沟矸郏?ldquo;我們也想為東西部扶貧協(xié)作出點(diǎn)力，就琢磨著把定西的土豆淀粉和我們的產(chǎn)品結(jié)合，沒(méi)想到有了意外的收獲”。

　　第一批淀粉樣品運(yùn)抵百洋后，生產(chǎn)總監(jiān)劉華馬上帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)展開(kāi)研發(fā)。一個(gè)多月的時(shí)間里，他們不斷嘗試調(diào)配土豆淀粉的比例和烹調(diào)的溫度，還進(jìn)行了抗凍性、保水性等實(shí)驗(yàn)，最終研發(fā)成功。劉華說(shuō)，與越南土豆淀粉相比，定西土豆淀粉吸水性更強(qiáng)、性?xún)r(jià)比更高。

　　研發(fā)成功后，百洋公司與隴西凱龍淀粉公司簽訂了500噸土豆淀粉購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議。“結(jié)合定西土豆淀粉，我們還開(kāi)發(fā)了許多新產(chǎn)品，市場(chǎng)反饋都不錯(cuò)。”滕忠希透露，百洋計(jì)劃在產(chǎn)品中加入更多“定西元素”，比如黃芪、黨參等中藥材，用于制作藥膳養(yǎng)生類(lèi)產(chǎn)品。

　　“和百洋的合作大大帶動(dòng)了我們的產(chǎn)品銷(xiāo)售。”凱龍淀粉公司相關(guān)負(fù)責(zé)人何濤說(shuō)，幾個(gè)月來(lái)，有很多福州企業(yè)跟他們咨詢(xún)合作事宜，公司進(jìn)一步打開(kāi)了福州乃至福建市場(chǎng)。

　　不僅土豆賣(mài)得好，其他農(nóng)特產(chǎn)品也拓寬了銷(xiāo)路。通渭通融貿(mào)易公司和鑫旺合作社，對(duì)接福州市場(chǎng)銷(xiāo)售紅富士蘋(píng)果200多噸，價(jià)值1000多萬(wàn)元；定西一品商貿(mào)公司今年以來(lái)向福州及周邊市場(chǎng)銷(xiāo)售高原夏菜近萬(wàn)噸，總價(jià)值600多萬(wàn)元……這些都有效助推了定西脫貧攻堅(jiān)。

　　打造標(biāo)準(zhǔn)化體系

　　留下“帶不走”的營(yíng)銷(xiāo)管理團(tuán)隊(duì)

　　位于華威新西營(yíng)里農(nóng)產(chǎn)品交易中心的大美西北農(nóng)特館，是倉(cāng)山區(qū)與臨洮縣東西部扶貧協(xié)作的一扇窗。農(nóng)特館里，土豆、百合、蜂蜜、枸杞、小米、粉條等臨洮農(nóng)特產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，臨洮廚師用當(dāng)?shù)嘏Ｑ蛉馀胫瞥龅奈鞅泵朗匙屓舜瓜延巍?/p>

　　不久前，農(nóng)特館迎來(lái)新的管理團(tuán)隊(duì)，營(yíng)業(yè)額創(chuàng)下歷史新高。“10月，我們賣(mài)掉了35萬(wàn)元的臨洮農(nóng)特產(chǎn)品，是以前的3倍多。”農(nóng)特館的“新管家”——福定商貿(mào)物流有限責(zé)任公司總經(jīng)理吳柳清高興地說(shuō)。

　　大美西北農(nóng)特館今年1月開(kāi)館，由倉(cāng)山區(qū)捐贈(zèng)100萬(wàn)元裝修資金、華威集團(tuán)免費(fèi)提供場(chǎng)地建成，面積430多平方米，此前由臨洮當(dāng)?shù)匾患移髽I(yè)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)。

　　“由于采購(gòu)方式比較傳統(tǒng)、門(mén)店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目比較單一，加上對(duì)福州市場(chǎng)不夠了解，農(nóng)特館前幾個(gè)月效益一般，每月?tīng)I(yíng)業(yè)額約10萬(wàn)元。”臨洮縣供銷(xiāo)聯(lián)社副主任何志偉說(shuō)。

　　長(zhǎng)此以往，農(nóng)特館的經(jīng)營(yíng)可能難以為繼。如何把扶貧扶到“根”上，增強(qiáng)農(nóng)特館的自身造血功能？在倉(cāng)山區(qū)的牽線搭橋下，華威集團(tuán)決定再捐300萬(wàn)元扶貧資金，與臨洮縣供銷(xiāo)聯(lián)社和當(dāng)?shù)孛衿罂岛凸竟餐?cè)“福定商貿(mào)物流有限公司”。今年10月起，華威集團(tuán)無(wú)償向該公司派駐經(jīng)驗(yàn)豐富的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、采集團(tuán)隊(duì)、物流設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)等，完善架構(gòu)、拓展渠道、培養(yǎng)人才、打通體系，補(bǔ)齊當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售、運(yùn)營(yíng)管理人才、經(jīng)驗(yàn)不足的短板。

　　“華威擁有成熟的商貿(mào)物流、線上線下市場(chǎng)體系，臨洮縣供銷(xiāo)聯(lián)社直接對(duì)接18個(gè)鄉(xiāng)、323個(gè)村供銷(xiāo)社，可對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)采集。”吳柳清介紹，他們?nèi)嬲蟽傻貎?yōu)勢(shì)資源，打破原先單一的門(mén)店零售經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)臨洮及周邊農(nóng)產(chǎn)品采集、統(tǒng)銷(xiāo)、批零一體化經(jīng)營(yíng)，“我們還廣泛發(fā)動(dòng)新西營(yíng)里農(nóng)產(chǎn)品交易中心的商戶(hù)參與進(jìn)來(lái)，積極開(kāi)拓政企采購(gòu)、職工食堂、商超零售、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等銷(xiāo)售渠道，開(kāi)展品牌推廣”。10月底，首批32噸臨洮土豆運(yùn)抵福州，當(dāng)天就銷(xiāo)售一空。

　　在不久前舉行的全國(guó)攜手奔小康培訓(xùn)班上，“華威模式”作為典型案例向全國(guó)推廣。何志偉點(diǎn)贊道，“華威模式”省去了中間環(huán)節(jié)，大大提高了臨洮及周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量，也讓福州、福建消費(fèi)者享受到更實(shí)惠的臨洮美味。華威團(tuán)隊(duì)的“傳幫帶”讓他們受益匪淺，為臨洮留下一支“帶不走”的營(yíng)銷(xiāo)管理團(tuán)隊(duì)。

　　接下來(lái)，華威還準(zhǔn)備建立物流專(zhuān)線，實(shí)現(xiàn)定西農(nóng)產(chǎn)品批量銷(xiāo)售，并適時(shí)啟動(dòng)農(nóng)特館擴(kuò)館升級(jí)和連鎖復(fù)制。“華威將把項(xiàng)目收益全部投入農(nóng)特館提升建設(shè)及當(dāng)?shù)氐姆鲐毷聵I(yè)。”憧憬未來(lái)，吳柳清信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

　　目前，臺(tái)江、長(zhǎng)樂(lè)、福清、連江等地也在積極對(duì)接開(kāi)設(shè)福定農(nóng)特館，通過(guò)農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接、農(nóng)企對(duì)接等模式，促進(jìn)定西農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)福州。

　　培育特色產(chǎn)業(yè)鏈

　　農(nóng)產(chǎn)“走出去”農(nóng)戶(hù)“富起來(lái)”

　　在東西部扶貧協(xié)作中，我市還注重培育產(chǎn)業(yè)鏈，不斷拉長(zhǎng)定西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)賦能效應(yīng)，助力更多貧困戶(hù)脫貧。

　　眼下，在永輝超市各門(mén)店，來(lái)自岷縣的當(dāng)歸、黃芪、黨參等中藥材已經(jīng)上架銷(xiāo)售。永輝超市副總裁翁海輝介紹，最近2個(gè)月，永輝已在岷縣采購(gòu)中藥材40余萬(wàn)元，明年還將推出岷縣藥蜜、野生草莓等特色農(nóng)產(chǎn)品。

　　岷縣是“中國(guó)當(dāng)歸之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)中藥材，當(dāng)?shù)氐乃幟郛a(chǎn)品雖然獨(dú)特，但由于地處偏遠(yuǎn)，始終“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”。今年8月，永輝超市董事長(zhǎng)張軒松隨鼓樓區(qū)考察團(tuán)赴岷縣開(kāi)展東西部扶貧協(xié)作時(shí)，發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的藥蜜和野生草莓資源，當(dāng)即決定以個(gè)人名義捐款1000萬(wàn)元，作為永輝岷縣扶貧產(chǎn)業(yè)啟動(dòng)資金，先行啟動(dòng)藥蜜、野生草莓加工兩個(gè)扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，培育產(chǎn)業(yè)鏈，幫助當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品走出岷縣、走向全國(guó)。

　　目前，兩個(gè)項(xiàng)目已完成選址，爭(zhēng)取明年下半年投產(chǎn)，力爭(zhēng)3年內(nèi)帶動(dòng)3000戶(hù)貧困戶(hù)脫貧。“項(xiàng)目將采取閉環(huán)管理，盈利部分全部重新投入當(dāng)?shù)卮壬乒妗?rdquo;翁海輝說(shuō)。

　　在定西安定區(qū)、隴西縣的貧困村，由福州臺(tái)江區(qū)、連江縣扶貧資金捐建的陽(yáng)光房，已成為當(dāng)?shù)匾坏捞貏e的風(fēng)景。陽(yáng)光房里的食用菌生產(chǎn)，有專(zhuān)家前來(lái)指導(dǎo)技術(shù)，收成有龍頭企業(yè)上門(mén)回購(gòu)。依托“福州幫扶+龍頭企業(yè)+基地+貧困戶(hù)”的發(fā)展模式，一條食用菌特色產(chǎn)業(yè)鏈正在定西步步延伸。

　　連江縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在連江縣牽線下，上海閩中有機(jī)食品有限公司與隴西的甘肅高科農(nóng)牧生態(tài)有限公司合作成立了新公司，預(yù)計(jì)年產(chǎn)食用菌棒300萬(wàn)棒，供應(yīng)貧困戶(hù)種植，收成后包銷(xiāo)，年收購(gòu)鮮菇、干菇將達(dá)600噸，“我們將繼續(xù)發(fā)揮資金、技術(shù)、市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)，在陽(yáng)光房的基礎(chǔ)上延伸產(chǎn)業(yè)鏈，助力隴西特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，帶動(dòng)貧困戶(hù)持續(xù)增收穩(wěn)定脫貧”。