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　　牛能吃掉村里的玉米秸稈，牛糞可以作為雙孢菇、艾草的肥料，這是山西省陽(yáng)泉市平定縣冶西鎮(zhèn)孟家村多年來(lái)闖出的種養(yǎng)結(jié)合致富路。如今，孟家村村民不再只種玉米、谷子等傳統(tǒng)農(nóng)作物，而是通過(guò)調(diào)整種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，引進(jìn)特色種植、養(yǎng)殖，為村民們拓寬了增收渠道，還幫助村里剩余勞動(dòng)力就業(yè)。

　　立秋后，雨水充沛，平定縣冶西鎮(zhèn)孟家村的艾草長(zhǎng)勢(shì)旺盛。“這些艾草是去年種下的。今年有了經(jīng)驗(yàn)，你看長(zhǎng)得多好，眼看就能割第二茬了。”村民趙仲荷說(shuō)。他口中所說(shuō)的艾草，是近年來(lái)孟家村新引進(jìn)的特色種植，也是全村調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，帶領(lǐng)村民增收致富的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之一。“俺村人除了種艾草，還養(yǎng)牛、種雙孢菇，基本上人人有活兒干，家家能增收。”說(shuō)到村里的調(diào)產(chǎn)之物，趙仲荷樂(lè)得合不攏嘴。

　　孟家村地處偏遠(yuǎn)，是一個(gè)純農(nóng)業(yè)村。全村共有耕地500余畝，以種植玉米、土豆、谷子等傳統(tǒng)農(nóng)作物為主。近年來(lái)，如何改變單一的種植結(jié)構(gòu)，讓農(nóng)民從有限的土地里獲取更大的收益，成了村支“兩委”的頭等大事。2015年開(kāi)始，孟家村村支“兩委”四處“取經(jīng)”，想要為全村引進(jìn)特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

　　在孟家村的半山腰處，牛舍順山勢(shì)而建，形成一道獨(dú)特的風(fēng)景線。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，成群的牛或吃草、或打盹。不遠(yuǎn)處，村民孟俊青正在清潔衛(wèi)生。他是牛舍的“管理員”，也是盛和養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社的理事長(zhǎng)。孟俊青說(shuō)，2014年10月，村集體和村民入股，成立了平定縣盛和養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，引進(jìn)了40多頭西門(mén)塔爾牛，開(kāi)始了調(diào)產(chǎn)之路。這些年來(lái)，合作社的養(yǎng)牛規(guī)模已擴(kuò)展到了80多頭，還賣(mài)了不少肉牛。

　　幾年前，村里入股加入合作社的村民，靠養(yǎng)殖肉牛增加了收入。但隨之而來(lái)的問(wèn)題，讓孟家村村支“兩委”犯了愁。“肉牛的糞便無(wú)法及時(shí)處理掉，尤其到了夏天，堆積在養(yǎng)殖場(chǎng)里的牛糞散發(fā)出陣陣難聞的氣味，給附近居住的村民帶來(lái)了不少麻煩。”孟素琴回憶。于是，他開(kāi)始尋找解決牛糞的辦法。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，孟素琴在一堂農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)課上得知，牛糞是種植雙孢菇的好原料。“如果種養(yǎng)結(jié)合，用廢棄的牛糞種植雙孢菇，這樣一來(lái)，不僅可以將牛糞變廢為寶，還能提高經(jīng)濟(jì)效益。”孟素琴盤(pán)算。

　　2016年，孟家村村支“兩委”引導(dǎo)合作社引進(jìn)雙孢菇種植項(xiàng)目。在農(nóng)技員的指導(dǎo)下，村里建起了14個(gè)雙孢菇大棚。“現(xiàn)在雙孢菇還在發(fā)菌，等到了農(nóng)歷八月十五才能采收。”孟素琴一邊說(shuō)，一邊向山下的雙孢菇大棚走去。來(lái)到大棚，昏暗而潮濕的菇舍里，菇床上蓋著由牛糞、玉米芯等各種物質(zhì)制作的營(yíng)養(yǎng)料。“去年秋天，合作社的雙孢菇陸續(xù)進(jìn)入盛產(chǎn)期，村民們也忙了起來(lái)。他每天來(lái)大棚里采摘，把剛采摘的新鮮雙孢菇運(yùn)送到前來(lái)收購(gòu)的客戶，一天光工錢(qián)就能掙到60元或80元不等。”孟素琴說(shuō)。

　　“去年俺種的艾草，一畝地掙了一千塊錢(qián)。今年估計(jì)一畝地，至少掙2000元。”村民孟廣貴說(shuō)起了種艾草的收獲。2017年，孟家村村支“兩委”派專(zhuān)人到河南省南陽(yáng)市艾芝堂艾制品有限公司考察，發(fā)現(xiàn)艾草市場(chǎng)前景廣，而且種植、管理技術(shù)簡(jiǎn)單，戶戶可參與、人人都能干，并且艾草育苗成本低、繁殖速度快，一年可收割兩到三茬，經(jīng)濟(jì)效益高，是個(gè)增收的好項(xiàng)目。當(dāng)年2月，孟家村以盛和養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社為依托，同艾芝堂艾制品有限公司簽訂了合作合同。去年，孟家村第一年新種的100多畝艾草喜獲豐收。今年，村里將艾草種植面積擴(kuò)大到150畝。“預(yù)計(jì)今年艾草畝產(chǎn)能達(dá)到200多公斤，收益2000多元。”孟素琴說(shuō)。

　　如今的孟家村，產(chǎn)業(yè)興旺，人人有活兒干。孟素琴說(shuō)，下一步，全村將重點(diǎn)在艾草上做文章，增加機(jī)械設(shè)備，修建加工廠，深加工艾草，制作成各類(lèi)艾產(chǎn)品。同時(shí)，繼續(xù)走種養(yǎng)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，振興鄉(xiāng)村，帶領(lǐng)村民增收。