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　　近年來(lái)越南水果生產(chǎn)和出口蓬勃發(fā)展。水果出口額逐年增加。

　　據(jù)報(bào)道，為了使越南水果在世界市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟和為水果生產(chǎn)者尋找穩(wěn)定出路，水果行業(yè)正轉(zhuǎn)向深加工，減少新鮮水果出口方向，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

　　越南水果產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)勢(shì)頭逐步增加，為該產(chǎn)業(yè)滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)日益豐富多樣的需求注入動(dòng)力。2016年，水果出口額達(dá)24億美元，2017年達(dá)35億美元和2018年達(dá)38.1億美元，這些數(shù)字表明水果出口額處于不斷增長(zhǎng)勢(shì)頭。

　　越南果蔬協(xié)會(huì)稱，目前越南水果已銷往世界60個(gè)國(guó)家和地區(qū)，果蔬行業(yè)年均增長(zhǎng)15%，這是較為樂觀的增長(zhǎng)率。盡管如此，越南水果產(chǎn)業(yè)仍職能滿足世界需求的1%。其表明，越南水果行業(yè)發(fā)展仍有許多余地。

　　越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部，目前全國(guó)水果種植面積達(dá)85萬(wàn)公頃，占水稻種植面積的20%，但出口額達(dá)38億多美元。水稻種植面積達(dá)400萬(wàn)公頃，但2018年出口額只達(dá)30億美元。

　　世界197個(gè)國(guó)家的75億人口是越南在水果推介和銷售中的龐大市場(chǎng)。為了使越南更深層次參加全球農(nóng)產(chǎn)價(jià)值鏈和為農(nóng)民提供良好前提，水果生產(chǎn)和銷售鏈中各環(huán)節(jié)應(yīng)保持更加密切配合，形成良好產(chǎn)區(qū)，做好加工和促銷工作。

　　截至目前，中國(guó)政府已批準(zhǔn)進(jìn)口越南榴蓮果、柚子、百香果、紅薯、葉子、芒果和山竹等水果產(chǎn)品，有助于讓越南水果產(chǎn)品價(jià)格更加穩(wěn)定。盡管如此，目前越南水果行業(yè)正面臨其他國(guó)家水果產(chǎn)品激烈的競(jìng)爭(zhēng)，特別是來(lái)自中國(guó)的類似水果產(chǎn)品。