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　　“松羅奔小康，葡萄挑大梁；葡萄土專家，柯發(fā)頂呱呱！”這是在“南國最美葡萄小鎮(zhèn)”福安市松羅鄉(xiāng)流行的順口溜。

　　葡萄對松羅鄉(xiāng)群眾增收貢獻(xiàn)率達(dá)近七成，55歲的鄭柯發(fā)功不可沒。經(jīng)過20年的學(xué)習(xí)摸索鉆研，鄭柯發(fā)從偏遠(yuǎn)山鄉(xiāng)的木匠成長為我省著名的葡萄技術(shù)專家，成了福建省農(nóng)村科普帶頭人，并通過“鄭柯發(fā)科普工作室”，培育出科技示范戶1700多戶，帶動松羅鄉(xiāng)葡萄產(chǎn)業(yè)從無到有、從弱到強，惠及全鄉(xiāng)1.5萬多名農(nóng)民。

　　目前，松羅鄉(xiāng)葡萄種植面積已達(dá)7000多畝，年產(chǎn)值達(dá)1.13億元，成為福安市高山晚熟葡萄主產(chǎn)區(qū)。

　　農(nóng)事日記積攢種植經(jīng)驗

　　松羅鄉(xiāng)距福安市區(qū)40多公里，是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2000年以前，當(dāng)?shù)卮迕裰饕N些茶葉、水稻，由于效益不好，許多人外出打工。1998年，福安平原地帶葡萄種植發(fā)展正盛，這也點燃了松羅人的增收夢想。于是，一些村民試著把巨峰葡萄引到鄉(xiāng)里種植，但因缺乏管理、技術(shù)等原因，第一批引種的葡萄全軍覆沒。

　　鄭柯發(fā)到已有10多年葡萄種植歷史的賽岐鎮(zhèn)象環(huán)村拜師學(xué)藝，這才了解到種植葡萄的地理條件、光照條件及田管技術(shù)。種植葡萄技術(shù)含量高，只有初中文化的鄭柯發(fā)回村后，根據(jù)松羅高山地區(qū)的地理氣候條件，進(jìn)行多方位的精心栽培試驗。沒有技術(shù)，沒有經(jīng)驗，他就拿起筆和本子，觀察記錄果園的生長變化情況，摸索葡萄栽培各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)。

　　從1998年起，他堅持寫了20年的農(nóng)事日記。葡萄得了什么病，用了啥藥，若有效果，就記上一筆，次年照樣做；用過的化肥農(nóng)藥，什么牌子、用量多少，一一記錄。翻開這些泛黃的日記本，播種、剪枝、施肥的日期和天氣，以及每年所用的肥料成分、葡萄甜度測試數(shù)據(jù)等都被記錄在冊。每篇日記雖短，卻為來年的農(nóng)事提供了參考。一年一本的農(nóng)事日記，成了鄭柯發(fā)寶貴的“種植經(jīng)”。

　　經(jīng)過鄭柯發(fā)的努力，試種葡萄獲得初步成功，每畝產(chǎn)值達(dá)到5000多元。在其示范帶動下，松羅鄉(xiāng)農(nóng)民的種植觀念發(fā)生大轉(zhuǎn)變，越來越多在外地打工的村民返鄉(xiāng)種葡萄。2009年3月，鄭柯發(fā)還創(chuàng)立福安市興旺農(nóng)種植專業(yè)合作社，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，帶領(lǐng)113戶果農(nóng)種植葡萄426畝，建立葡萄科技示范園126畝，為周邊農(nóng)民開展葡萄種植、加工、購銷及技術(shù)信息服務(wù)。

　　漸漸地，村民蓋起房子，買了電器，培養(yǎng)小孩上了大學(xué)，靠的都是葡萄。

　　“計劃生育”提升葡萄品質(zhì)

　　為了讓高山葡萄個頭大、色澤好、甜度高，2004年3月，鄭柯發(fā)前往上海、江蘇等地考察學(xué)習(xí)避雨栽培設(shè)施等?；貋砗?，鄭柯發(fā)與同村5戶果農(nóng)一起搭架子。2005年，鄭柯發(fā)的6畝葡萄“住”進(jìn)了鋼架大棚，免遭惡劣氣候影響。環(huán)境好了，病蟲害也少了，噴藥次數(shù)銳減，葡萄品質(zhì)更高。2006年，鄭柯發(fā)使用套袋避雨栽培技術(shù)的果園，畝產(chǎn)值由早年露地栽培的3000元躍增至6000元。

　　此后，全鄉(xiāng)開始推廣套袋避雨設(shè)施栽培，目前避雨設(shè)施栽培率達(dá)95%，專用套袋推廣率達(dá)100%，實現(xiàn)19個建制村的全面推廣覆蓋。

　　2006年，鄭柯發(fā)還開始在松羅鄉(xiāng)推廣標(biāo)準(zhǔn)化控產(chǎn)栽培技術(shù)。“剛開始，大家覺得剪掉葡萄很可惜，認(rèn)為簡直是胡鬧。”鄭柯發(fā)說，村民并不理解疏果的重要性，讓他們疏果，就等于讓他們放棄部分收益。為此，鄭柯發(fā)找來農(nóng)業(yè)專家舉辦科學(xué)種植講座，并帶頭在自家的果園做試驗。按照專家要求，果園冬季修剪每畝留4000~5000個枝條，疏花疏果留4000個果穗，畝產(chǎn)量控制不超過1500公斤。

　　鄭柯發(fā)還買來專業(yè)書籍，設(shè)計對比實驗，通過觀察積累，確立嚴(yán)格的控產(chǎn)指標(biāo)，自購測試糖分儀器，嘗試提高糖分的種植方法，總結(jié)出山地優(yōu)質(zhì)葡萄“計劃生育”的田間操作要領(lǐng)。

　　鄭柯發(fā)發(fā)現(xiàn)，凡是留果多、產(chǎn)量高的果園，農(nóng)民收益低，凡是留果少、控產(chǎn)量的果園反而收入增加。“科學(xué)疏果后控制了產(chǎn)量，品質(zhì)還提升了一大截，收入也大幅提升，原來每畝純收入7000多元，現(xiàn)在最高可賣17000元。”鄭柯發(fā)說，疏果后，枝頭的果實因養(yǎng)料充分，顆粒更加勻稱飽滿，大伙開始慢慢接受疏果技術(shù)。

　　2011年、2013年，鄭柯發(fā)種植的葡萄兩次獲得“全國優(yōu)質(zhì)葡萄金獎”。

　　科普工作室培育技術(shù)骨干

　　2014年初，福安市科協(xié)在松羅鄉(xiāng)成立“鄭柯發(fā)科普工作室”。

　　慕名前來取經(jīng)的果農(nóng)逐漸增多，鄭柯發(fā)毫無保留，總是熱心指導(dǎo)。有的村民想對果園進(jìn)行技術(shù)改造，他拿出自己的成功改造方案；有的村民想學(xué)習(xí)防治病蟲害的妙方，他拿出農(nóng)事日記細(xì)細(xì)講解。

　　“鄭柯發(fā)科普工作室”還邀請有關(guān)專家和技術(shù)人員到松羅鄉(xiāng)授課，通過技術(shù)培訓(xùn)和田間指導(dǎo)等方式，不斷提高葡萄栽培、管理水平。截至目前，已開展葡萄栽培技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)培訓(xùn)班27期，共3000多人次參加培訓(xùn)。

　　通過培訓(xùn)，一批農(nóng)民成了技術(shù)骨干，他們不斷改善栽培、管理技術(shù)，積極推廣葡萄“五新”技術(shù)等，促進(jìn)了葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并衍生出眾多周邊產(chǎn)業(yè)，發(fā)展出葡萄酒、葡萄采摘節(jié)、葡萄觀光旅游等特色項目。當(dāng)?shù)氐挠任智М€高優(yōu)農(nóng)業(yè)園，如今成了現(xiàn)代高優(yōu)葡萄觀光采摘園，是寧德市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的樣板典范。

　　“松羅葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展這么快，鄭柯發(fā)功不可沒，農(nóng)業(yè)科技推廣就需要這樣的帶頭人。”松羅鄉(xiāng)鄉(xiāng)長吳振說。