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春節(jié)期間，湖南長沙市場上外地蔬菜占主導地位，蔬菜的運輸、人工、儲存成本較高，加上消費需求擴大，蔬菜價格整體上行。監(jiān)測顯示，蔬菜零售均價7.48元/公斤，環(huán)比上漲7.01%。重點監(jiān)測的30個蔬菜品種全線上漲，其中，豆角、大白菜、白蘿卜、圓白菜、萵筍、菜花漲幅較大，漲幅超過10%，其它品種蔬菜漲幅均在10%以內。
從價位來看，白蘿卜每公斤（下同）價格2.84元，是當期價格最低的蔬菜。大白菜、南瓜價格低于4元；圓白菜、冬瓜、豆芽價格低于5元；土豆、胡蘿卜、萵筍、洋蔥價格低于6元。而豆角、生姜、苦瓜、山藥價格在10元以上，每公斤12.44元，是當期價格最高的菜。
春節(jié)剛過，市場仍處于需求旺季，對蔬菜的需求態(tài)勢還將維持在較高水平，預計蔬菜價格還將在高位運行。
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