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　　立春過(guò)后，我國(guó)多地迎來(lái)了低溫雨雪天氣，且范圍很廣。華中、華南地區(qū)降水量較大，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，路面積雪嚴(yán)重，導(dǎo)致運(yùn)輸不暢。河南、河北多地都出現(xiàn)高速路封閉的狀況。

　　交通受阻使得一些運(yùn)輸蔬菜的車輛滯留在路上，影響了市場(chǎng)供應(yīng)，也造成短時(shí)間菜價(jià)明顯波動(dòng)。那么菜農(nóng)又該如何應(yīng)對(duì)呢？

　　近日，記者在湖北省十堰市華西國(guó)際農(nóng)商城看到，相對(duì)節(jié)前采購(gòu)的火爆場(chǎng)面，市場(chǎng)內(nèi)顯得有些冷清，部分商戶還沒(méi)有恢復(fù)營(yíng)業(yè)。在這里，除了部分蔬菜價(jià)格相比節(jié)前有所回落，大部分蔬菜，特別是葉類菜的價(jià)格還有所上升。

　　十堰華西國(guó)際農(nóng)商城商戶游林：辣椒掉價(jià)了，芹菜掉價(jià)了，像白菜、蘿卜普遍還漲了一點(diǎn)。

　　據(jù)介紹，供應(yīng)十堰市的部分蔬菜需要從山東、湖南、河南等地采購(gòu)，受近期低溫、雨雪、冰凍天氣因素影響，節(jié)后菜價(jià)高位運(yùn)行。目前，農(nóng)商城內(nèi)辣椒批發(fā)價(jià)格在2.5元-4元/斤、芹菜在1.3元-1.8元/斤、大蒜大多在1.6元-1.8元/斤，而萵苣年前批發(fā)價(jià)0.8元/斤，現(xiàn)在大多要1元/斤。十堰華西國(guó)際農(nóng)商城市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部蔬菜區(qū)主管雷正文告訴記者，往年春節(jié)過(guò)后，菜價(jià)會(huì)回落到節(jié)前的水平，不過(guò)今年春節(jié)過(guò)后，菜價(jià)沒(méi)有應(yīng)聲下跌，有些品種不降反升，雨雪天氣是主因。

　　雷正文：預(yù)計(jì)到正月十五以后，天氣好轉(zhuǎn)、物流通暢，市場(chǎng)商戶全部經(jīng)營(yíng)之后，價(jià)格會(huì)恢復(fù)到正常水平。

　　目前，管理方正密切關(guān)注蔬菜市場(chǎng)行情，將根據(jù)市場(chǎng)情況加大調(diào)動(dòng)力度，滿足市場(chǎng)所需。而在江蘇張家港市區(qū)幾家集貿(mào)市場(chǎng)，記者看到，各個(gè)攤位上蔬菜種類豐富，貨源充足。

　　菜販：冬筍保持在12元/斤，青菜最低1.5元/斤，草頭7-8元/斤，菠菜4-5元/斤。山東貨就一個(gè)黃瓜比去年年底高一點(diǎn)，現(xiàn)在7元/斤，之前5元/斤。

　　雪天菜價(jià)上漲是慣例，為何今年張家港地區(qū)的“菜籃子”價(jià)格很穩(wěn)定呢？

　　菜販王師傅分析說(shuō)：雖然初三夜里雪下得很大，但是初四的時(shí)候變暖后雪化得很快，所以沒(méi)有引起菜價(jià)上浮。供貨商貨源也備得非常充足。價(jià)格穩(wěn)定，一方面是消費(fèi)者采購(gòu)的理性，以前不管有沒(méi)有親戚來(lái)，都要買回去，但是現(xiàn)在親戚來(lái)了再買，不會(huì)出現(xiàn)大波的搶購(gòu)，搶購(gòu)會(huì)導(dǎo)致價(jià)格上浮。另一方面蔬菜品種很多。

　　近期，我國(guó)華中、華南地區(qū)降水量較大，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，路面積雪嚴(yán)重，導(dǎo)致運(yùn)輸不暢。河南的信陽(yáng)、南陽(yáng)、河北的邯鄲、衡水的冀州都出現(xiàn)高速路封閉的狀況，雨雪天氣也導(dǎo)致進(jìn)京車輛受阻。連續(xù)降雪，使得北京地區(qū)菜價(jià)普遍小幅上漲。

　　北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)分析師謝磊：正月初一，新發(fā)地蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.51元/公斤，正月初六下降到2.97元/公斤。2月12日新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)升到3.03元/公斤，正月初十的價(jià)格回升到3.12元/公斤。

　　除了購(gòu)環(huán)節(jié)出現(xiàn)困難，影響上市量，南方產(chǎn)區(qū)的低溫及陰雨天氣也影響了產(chǎn)區(qū)蔬菜的生長(zhǎng)速度，導(dǎo)致產(chǎn)量下降；同時(shí)也影響了砍收和采摘。

　　北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)分析師謝磊：北京蔬菜的自給率比較低，冬季北京新發(fā)地市場(chǎng)里，南方菜比例大概會(huì)占50%左右，北京地區(qū)降雪對(duì)菜價(jià)沒(méi)有直接的影響。但是，低溫和光照不足，影響北方產(chǎn)區(qū)大棚蔬菜的生長(zhǎng)速度，導(dǎo)致產(chǎn)量出現(xiàn)短時(shí)間下降，供應(yīng)能力短時(shí)間不足，促使菜價(jià)有所上漲。

　　而蔬菜上漲的品種主要是北方產(chǎn)區(qū)的茄果類蔬菜和葉類蔬菜。謝磊表示，一旦氣溫回升，光照充足，隨著產(chǎn)量回升，價(jià)格也會(huì)回落。

　　謝磊：近期，南方產(chǎn)區(qū)蔬菜的上市量波動(dòng)較大，價(jià)格波動(dòng)也比較大。主要表現(xiàn)在豆角類蔬菜、萵筍、菜花、圓白菜、圓茄、廣茄上，這部分蔬菜的價(jià)格也需要等待當(dāng)?shù)靥鞖鈼l件的好轉(zhuǎn)，上市量才能繼續(xù)增加。今年春季，北京蔬菜供應(yīng)的整體形勢(shì)好于去年，雨雪天氣推遲了菜價(jià)進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間的時(shí)間，正常情況下，天氣情況恢復(fù)良好后，菜價(jià)會(huì)迅速回落。