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上周（3月4日-3月10日，下同）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：上周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所減少；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為3.44元/公斤，上周為3.18元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周上漲8%。
上周14個(gè)品種中7個(gè)品種價(jià)格上漲，3個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：萵筍、芹菜、茄子、青椒、紅椒、大白菜、西紅柿，漲幅分別為：63%、26%、19%、15%、14%、6%、2%；下跌的品種為：冬瓜、豆角、黃瓜，跌幅為: 10%、3%、2%。其中紅蘿卜、白蘿卜、包菜、土豆的價(jià)格保持平穩(wěn)。
上周市場(chǎng)銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、土豆、大白菜、白蘿卜、萵筍、紅蘿卜，成交量分別為883萬(wàn)公斤、476萬(wàn)公斤、376萬(wàn)公斤、281萬(wàn)公斤、277萬(wàn)公斤、275萬(wàn)公斤。
行情趨勢(shì)：上周受持續(xù)陰雨天氣影響，蔬菜整體價(jià)格較之前有較大幅上揚(yáng)。其中本地葉類蔬菜供應(yīng)緊張，從而拉動(dòng)本地蔬菜整體價(jià)格持續(xù)走高；而外地瓜果類蔬菜因產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格（人工、運(yùn)輸費(fèi)）上漲，也導(dǎo)致小部分品種（茄子、青椒、紅椒）價(jià)格有大幅上揚(yáng)。預(yù)計(jì)接下來(lái)蔬菜整體價(jià)格將波動(dòng)不大。
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